تهیه پاستای پنیری در کمتر از نیم ساعت!

ستاره | سرویس آشپزی – پاستای پنیری لطیف، خامه‌ای و لذیذ است و گزینه مناسبی برای افرادی است که با کمبود وزن و لاغری دست به گریبان هستند. برای تهیه پاستای پنیری از انواع مختلف پاستا بنا به سلیقه خود می‌توانید بهره ببرید.

مواد لازم جهت تهیه پاستای پنیری

طرز تهیه پاستای پنیری

1. ابتدا پاستا را مطابق دستور ارائه شده بر روی بسته‌بندی با آب و روغن بپزید.
2. در فاصله‌ای که پاستا در حال آب‌پز شدن است کره را روی حرارت ملایم با یک قاشق غذاخوری روغن ذوب کنید. سپس آرد را به کره اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
3. ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر، خامه، یک قاشق چایخوری نمک، فلفل و در صورت تمایل پودر خردل را به آن اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
4. ظرف را مجددا به روی حرارت ملایم منتقل نمایید و مرتب به هم بزنید.
5. در این مرحله پنیر چدار را به تابه اضافه کنید و تا آب شدن کامل پنیر حرارت دهید.
6. سپس پاستای آبکش‌شده را به آن اضافه کنید و پس از ترکیب مواد حرارت را خاموش کنید و به مدت ۵ دقیقه به پاستا استراحت دهید تا مواد را به خود جذب کند.
7. پاستا را به همراه نمک و فلفل و جعفری ساطوری‌شده در کنار غذای اصلی سرو نمایید.