طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج خوشمزه

سالاد کلم و هویج یکی از انواع سالاد خوشمزه و مجلسی است. طرز تهیه سالاد کلم و هویج بسیار ساده است و به کلم سفید، هویج و سس مایونز نیاز دارد.

طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج
 
ستاره | سرویس آشپزی – سالادها تنوع بسیار زیادی دارند و در واقع می‌توان با ترکیب‌کردن مواد غذایی سازگار و خوش طعم با یک سس سالاد که آن‌هم سلیقه‌ای و متنوع است یک سالاد خوشمزه تهیه کرد. یکی از انواع سالاد خوشمزه، سالاد کلم سفید و هویج است که معمولا در مراسم عروسی و در رستوران‌ها یکی از پایه‌های ثابت میز غذاست. 
نوعی سالاد کلم و هویج نیز در کشورهای هلند، ایتالیا و آلمان تهیه می‌شود که تا حد بسیار زیادی شبیه سالاد کلم و هویج خودمان است اما چاشنی‌های نوع ایرانی این سالاد بیشتر و به اعتقاد بسیاری از افراد خوشمزه‌تر از نوع خارجی آن است. 
برای آشنایی با طرز تهیه سالاد کلم و هویج ایرانی ادامه مطلب را بخوانید.

سالاد کلم و هویج

مواد لازم 
کلم سفید ۱ عدد
هویج بزرگ ۳ عدد
کشمش (اختیاری) ۲ ق غذاخوری
سس مایونز ۱ ق سوپ‌خوری
ماست غلیظ ۱ ق سوپ‌خوری
سرکه سیب ۲ ق غذاخوری
شکر ۱ ق غذاخوری
فلفل و نمک به میزان لازم
سالاد کلم سفید و هویج
 

طرز تهیه سالاد کلم و هویج

  1. برای تهیه سالاد کلم و هویج ابتدا کلم را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و بعد رنده کرده و یا خیلی نازک و رشته‌ای برش بزنید.
  2. هویج‌ها را نیز شسته و رنده درشت بزنید.
  3. کلم و هویج را با هم مخلوط کنید.
  4. حالا سراغ درست‌کردن سس سالاد بروید و برای این کار ماست غلیظ، سس مایونز ،سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
  • سس سالاد را روی ترکیب هویج و کلم ریخته و خوب مخلوط کنید.
 
 
سالاد کلم و هویج شما آماده است. این سالاد با همین ترکیب طعم بسیار عالی دارد اما می‌توانید برای تغییردادن آن موارد زیرا نیز بخوانید:
  •  می‌توانید مقداری کشمش نیز به مواد این سالاد اضافه کنید که طعم شیرین دلچسبی به سالاد شما می‌دهد. 
  • همین‌طور می‌توانید سرکه سیب را با آبلیمو جایگزین نمایید.
  • طعم اصلی این سالاد باید شیرین باشد پس اگر از کشمش استفاده نمی‌کنید، مقدار شکر سس سالاد را بیشتر کنید. 
  • برخی افراد برای تهیه سالاد کلم و هویج از ذرت، خیارشور، فلفل دلمه و یا ژامبون نیز استفاده می‌کنند که این مورد سلیقه‌ای است و همان‌طور که گفته شد داخل هر سالادی می‌توان انواع سبزیجات و یا مواد پروتئینی مختلف اضافه کرد و یک سالاد جدید خلق کرد.
  • می‌توانید ۱ ق غذاخوری شوید خشک نیز به سس سالاد اضافه کنید که رنگ زیبایی به سالاد شما می‌دهد.
  • اضافه‌کردن مقداری گردو خردشده به این سالاد، طعم آن را بی‌نظیر خواهد کرد.
 
امیدواریم این سالاد لذیذ و خوش‌خوراک را تهیه کنید و از طعم جدید و متفاوت آن لذت ببرید. شما این سالاد را چگونه تهیه می‌کنید؟ چه ایده ها و راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن این سالاد دارید؟ نظرات و دیدگاه‌های خود را با ما و سایر همراهان مجله ستاره به اشتراک بگذارید.
یادتون نره این مقاله رو به اشتراک بگذارید.
وب گردی:
مطالب مرتبط

نظر خود را بنویسید