تاریخ انتشار: ۰۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۰
کد خبر: ۶۶۰۵
رولت خرما و حلوا یکی از بهترین انواع شیرینی محرم است. برای تهیه رولت خرما و حلوا به خرمای مرغوب هسته گرفته، آرد، گردو و روغن نیاز دارید.
ستاره |‌ سرویس آشپزی - در ایام مذهبی مانند ماه رمضان و ایام سوگواری ماه محرم و صفر، بسیاری از افراد اقدام به اطعام عزاداران حسینی و پذیرایی از دوستان و آشنایان در هیئات مذهبی، مساجد و منازل شخصی خود می‌نمایند. در این‌گونه مجالس برای پذیرایی؛ از انواع غذای نذری، آش، حلوای رولتی و حلوا زعفرانی، دسر و شیرینی محرم استفاده می‌شود. از جمله بهترین انواع شیرینی محرم می‌توان به شیرینی‌هایی اشاره کرد که با خرما تهیه می‌شوند. نان خرمایی، توپک خرما، دسر خرما، رنگینگ مجلسی و ... از این دست دسر و شیرینی‌های محرم هستند که می‌توان به سادگی و با مواد اولیه کم آن‌ها را تهیه نمود و یک پذیرایی کامل و شکیل داشت. در اینجا قصد داریم رولت خرما و حلوا خوشمزه‌ای را به شما آموزش دهیم که بسیار پرطرفدار بوده و جلوه‌ای زیبا به میز‌ها و سفره‌های مذهبی شما می‌دهد.

مواد لازم برای تهیه رولت خرما و حلوا

خرمای مرغوب 750 گرم
آرد 2 پیمانه
گردوی خردشده 1 پیمانه
پودر زنجبیل، دارچین و هل از هرکدام 1 ق چای‌خوری
روغن  به میزان لازم
کره  2 ق غذاخوری
 
طرز تهیه رولت خرما و حلوا، شیرینی محرم، دسر خرما، دسر برای محرم، توپک خرما، رنگینک مجلسی
 

طرز تهیه رولت خرما و حلوا

  1. برای تهیه شیرینی محرم از نوع رولت خرما و حلوا ابتدا باید هسته خرما‌ها را بگیرید.
  2. خرماهای هسته‌گرفته را چنگ بزنید و بعد آن‌ها را با دو قاشق کره ذوب‌ شده مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. 
  3. کیسه فریزر را باز کرده و خرما را روی آن پهن کنید.
  4. برای جلوگیری از چسبندگی، مرتب کف دست را چرب کنید.
  5. آرد را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد با مقداری روغن جامد آن را مخلوط کنید تا حدی‌ که غلظت آن مانند ماست چکیده بشود.
  6. کمی صبر کنید تا مواد گرما از دست بدهند و بعد با قاشق آن‌ را روی خرما پهن کنید.
  7. گردوی نگینی را روی آرد و روغن ریخته و کیسه فریزر دیگری روی آن پهن کرده و با وردنه بکشید تا گردوها کمی داخل مواد فرو بروند.
  8. بعد روی مواد هل، پودر دارچین و زنجبیل بپاشید و به کمک کیسه فریزر به آرامی و با دقت آ‌ن‌ها را رول کنید.
  9. رولت را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. البته هرچه بیشتر داخل یخچال بماند بهتر و راحت‌تر برش می‌خورد.
امیدواریم این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید و در لیست انواع شیرینی محرم برای پذیرایی از مهمانان خود قرار دهید. همچنین می‌توانید رنگینک مجلسی را نیز تهیه کرده و در پذیرایی مراسم مذهبی در ماه رمضان و ماه محرم از آن‌ها استفاده کنید.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره