بهترین روش برای نگهداری نان تست کدام است؟

وقتی به سراغ کیسه نان تست می‌روید، هیچ چیز وحشتناک‌تر از این نیست که بفهمید کپک زده است و حالا مجبور هستید آن را دور بریزید. کپک نان تست تا میزان زیادی به محل نگهداری نان بستگی دارد. برخی از افراد نان تست را در جانانی قرار می‌دهند، برخی دیگر در پیشخوان آشپزخانه، در حالی که برخی نان تست را در یخچال می‌گذارند.

 با اینحال کدام راه بهترین است؟

بهترین روش برای نگهداری نان تست

طعم نرم و مزه شیرین و لطیف نان تست همان چیزی است که ما به آن علاقه داریم. نان تست رطوبت زیادی را در خود نگه می‌دارد و همین باعث کپک زدن آن می‌شود. بنابراین، دور نگه داشتن نان از هوای گرم و رطوبت، کلید جلوگیری از کپک زدن آن است.

بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید تا نان تست مدت زمان بیشتری سالم و تازه بماند این است که آن را در جای خشک و خنک مانند جانانی نگهداری کنید؛ به طوری که درب آن کاملاً بسته باشد.

بیشتر بخوانید:  مدرنیته در نگهداری نان با این ۲۳ مدل جا نانی شیک و خاص

جانانی یک محیط کنترل شده، تاریک و خشک است که نان را تازه‌تر نگه می‌دارد و خطر رطوبت را حذف خواهد کرد. لازم نیست نان را در یک کیسه زیپ دار یا ظرف دربسته قرار دهید. چون در این صورت جریان هوا به طور کلی وجود ندارد.

از آنجایی که کپک در دمای بالا رشد می‌کند، هرگز نباید نان را بالای یخچال یا نزدیک اجاق گاز قرار دهید. با این حال، اگر یک هفته طول می‌کشد تا نان را تمام کنید، نگهداری آن در فریزر گزینه بهتری است.

بیشتر بخوانید:  روش صحیح نگهداری نان در منزل و نکات مهم

ماندگاری نان تست چقدر است؟

به طور کلی، نان تست حاوی مواد افزودنی است که زمان بیشتری نسبت به نان‌های خانگی یا دست ساز، تازه می‌ماند، اما مواد تشکیل دهنده آن با توجه به برند متفاوت هستند. اگز بسته نان تست را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید، پنج تا هفت روز دوام می‌آورد.

آیا می‌توانید نان تست را در یخچال نگهداری کنید؟

قرار دادن نان تست در یخچال از نظر تازگی توصیه نمی‌شود، زیرا نان را خشک کرده و رطوبت را از بین می‌برد و نان بیات خواهد شد.

با این حال اگر نمی‌توانید در هفت روز تمام نان را بخورید، قرار دادن در یخچال روش خوبی برای افزایش ماندگاری نان است.

شما می‌توانید تا چندین ماه  نان تست را در فریزر قرار دهید، به شرطی که در یک ظرف در بسته باشد. سپس، آن را از فریزر بیرون بیاورید و صبر کنید تا یخش آب شود و بدر نهایت آن را در تستر رشته کنید.

با این حال، پس از ذوب شدن یخ نان؛ دوباره آن را درون فریزر قرار ندهید.

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در انتهای همین مطلب با ما و دیگر کاربران ستاره به اشتراک گذارید.