طرز تهیه بیسکویت پتی بور خانگی؛ خوشمزه و خواستنی

بیسکویت پتی بور یا همان بیسکویت چای ما ایرانیان، یکی از محبوب‌ترین بیسکویت‌ها در سراسر دنیا است و مزه ساده و ترد آن بسیار پرطرفدار است. پتی بور (Le Pettit Beur) یک واژه فرانسوی به معنی “کره کوچک” است.

یکی از بهترین خلاقیت‌های فرانسوی‌ها معرفی بیسکویت پتی بور به دنیا بود. این بیسکویت بسیار خوشمزه است و در رسپی‌های خوشمزه‌ای استفاده می‌شود. در این مطلب طرز تهیه بیسکویت پتی بور ساده و سریع را در خانه به شما آموزش می‌دهیم. بیسکویت‌های پتی بور خانگی بسیار خوشمزه هستند و از نتیجه زحمتتان لذت خواهید برد.

طرز تهیه بیسکویت پتی بور خانگی ساده

مواد لازم برای تهیه بیسکوییت پتی بور 

مراحل پخت بیسکوییت پتی بور خانگی

1. آرد، بکینگ پودر و شکر را در کاسه‌ای سه بار الک کنید،
2. کره را اضافه کنید و با دو دست مخلوط کنید تا خمیر مانند شود.
3. آب را به آرامی به ترکیب اضافه کنید، آنقدر خمیر را ورز دهید که به دستتان نچسبد.
4. خمیر را به ضخامت ۳ تا ۴ میلی متر صاف کنید و با کاتر کوکی یا چاقو به اندازه دلخواه برش دهید. (اگر قالب بیسکویت دارید از آن استفاده کنید)
5. سینی فر را آماده کرده و روی آن کاغذ روغنی گذاشته و مقداری آرد روی کاغذ بپاشید.
6. بیسکویت‌ها را در سینی فر قرار دهید.
7. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود.

نوش جان

چند نکته برای پخت بیسکوییت پتی بور

• در این رسپی از آب یخ استفاده شده، نیم ساعت قبل از شروع کار یک فنجان آب در فریزر قرار دهید. 
• اگر کاتر ندارید می‌توانید خمیر را با چاقو برش دهید.
• بیسکویت‌ها را تا دو هفته در دمای اتاق در یک شیشه درب دار و در فریزر تا ۶ ماه می‌توانید نگهداری کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید مقداری آرد بادام و آرد دارچین اضافه کنید.

از این بیسکویت می‌توانید دسرهای مختلفی خلق کنید برای آشنایی بیشتر می‌توانید به مقاله طرز تهیه انواع دسر با بیسکویت پتی بور، کیک شکلات با بیسکویت پتی بور، پنکیک با بیسکویت پتی بور، دسر بیسکویت پتی بور با ژله نارنگی، حلوا بیسکویتی با بیسکویت پتی بور نیز رجوع کنید.