کالری گرمک؛ هر ۱۰۰ گرم گرمک چقدر کالری دارد؟

گرمک که به آن کانتالوپ هم می‌گویند، یکی از محبوب‌ترین میوه‌های فصل تابستان به شمار می‌رود. این میوه لذیذ و خوش‌طعم علیرغم شباهت‌هایی که با طالبی دارد، با آن متفاوت است. برای مثال، گوشت درون گرمک زرد رنگ و گوشت درون طالبی سبز رنگ است. به غیر از این، روی پوست طالبی خطوطی وجود دارد که گرمک فاقد آن‌ها است.

برای اطلاعات بیشتر درباره تفاوت این دو میوه خوشمزه پیشنهاد می‌کنیم مقاله فرق طالبی و گرمک چیست و هر کدام چه خواصی دارند؟ را بخوانید. در ادامه این مقاله به بررسی کالری گرمک و خواص تغذیه‌ای آن می‌پردازیم. ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید.

 

کالری گرمک

جدول زیر کالری گرمک و مقدار بعضی از ریزمغذی‌های آن را نشان می‌دهد. همانطور که می‌بینید کالری گرمک در هر ١٠٠ گرم ٣٤ کالری است که تقریبا برابر با کالری طالبی است. جالب است بدانید کالری خربزه نیزی چیزی در همین حدود، یعنی ٣٦ کالری در هر ١٠٠ گرم است.

کالری و مواد مغذی	در ١٠٠ گرم	در ١ لیوان
کالری	٣٤	۵٢/٧
کربوهیدرات (گرم)	٨/١	١٢/٦
چربی (گرم)	٠/١	٠/٢
پروتئین (گرم)	٠/٨	١/٢
فیبر (گرم)	٠/٨	١/٢
ویتامین C (میلی‌گرم)	١٠/٩	١٦/٩
فولات (میکروگرم)	١٤	٢١/٧
ویتامین K (میکروگرم)	٢/٧	٤/١
پتاسیم (میلی‌گرم)	١۵٧	٢٤٣
منیزیم (میلی‌گرم)	١٣	٢٠/٢

 

فواید گرمک

آنتی اکسیدان‌های موجود در گرمک به مبارزه با التهاب در بدن کمک می‌کنند. آن‌ها رادیکال‌های آزاد را که باعث استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی می‌شوند خنثی می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری قلبی، آرتریت و.. را کاهش می‌دهند. سایر فواید گرمک عبارتند از:

حفظ سلامت پوست

یک لیوان گرمک تقریبا ١٠٠ درصد نیاز روزانه شما به ویتامین  A و ویتامین C را تامین می‌کند. این دو ویتامین نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارند. ویتامین A از پوست در برابر نور خورشید محافظت می‌کند و ویتامین C تولید کلاژن را افزایش می‌دهد.

 

حفظ سلامت چشم

گرمک دارای دو آنتی اکسیدان به نام لوتئین و زآگزانتین است که رنگ زرد و قرمز میوه‌ها و سبزیجات از آن‌ها ناشی می‌شود. این دو آنتی اکسیدان همراه با ویتامین A نقش مهمی در محافظت از بینایی و سلامت چشم‌ها ایفا می‌کنند.

 

کنترل علائم آسم

بتاکاروتن‌های گرمک که به عنوان پیش‌ساز ویتامین A شناخته می‌شوند، به پیشگیری از آسم کمک می‌کنند. علاوه بر این، آنتی اکسیدانی به نام کولین در گرمک وجود دارد که می‌تواند التهاب را در افراد مبتلا به آسم کاهش دهد.

 

پیشگیری از بیماری‌های قلبی

فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود در گرمک از مواد مغذی حیاتی برای سلامت قلب به شمار می‌روند. پتاسیم به کاهش فشار خون بالا که یک عامل خطر برای بیماری قلبی است، کمک می‌کند. فیبر در کاهش کلسترول بد (LDL) و کنترل فشار خون نقش دارد.

 

 

کاهش خطر ابتلا به سرطان

آنتی اکسیدان‌هایی که در گرمک وجود دارند با التهاب مبارزه می‌کنند، استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند. فیبر این میوه هم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

 

پیشگیری از یبوست

گرمک حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است که هر دو به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهند.

 

تامین آب مورد نیاز بدن

گرمک به دلیل داشتن آب و الکترولیت‌های فراوان برای ماه‌های گرم تابستان انتخاب مناسبی است. در یک لیوان گرمک خرد شده (معادل ١٧٧ گرم) تقریبا ١٦٠ گرم آب وجود دارد. از الکترولیت‌های موجود در این میوه می‌توان به سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم اشاره کرد که بسیاری از عملکردهای بدن به آن‌ها وابسته است.

 

عوارض زیاده‌روی در مصرف گرمک

اکنون که با کالری گرمک و فواید آن آشنا شدید، باید به بررسی عوارض آن بپردازیم. گاهی اوقات، مواد مغذی موجود در گرمک برای بعضی از افراد مشکلاتی را ایجاد می‌کنند:

• پتاسیم: گرمک به دلیل داشتن پتاسیم می‌تواند به کاهش فشار خون شما کمک کند. اما در صورت ابتلا به بیماری کلیوی، مصرف بیش از حد آن ممکن است به یک مشکل جدی به نام هیپرکالمی (افزایش پتاسیم خون) منجر شود که خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهد. وقتی عملکرد کلیه‌ها مختل می‌شود، بدن نمی‌تواند پتاسیم اضافی را دفع کند.
• فیبر: اگر جراحی روده انجام داده‌اید یا به بیماری التهابی روده مبتلا هستید، ممکن است لازم باشد مصرف غذاهای پرفیبر مانند گرمک را محدود کنید. همچنین اگر اسهال دارید یا نمی‌توانید غذاها را به خوبی هضم کنید، باید مراقب مقدار فیبر دریافتی خود باشید.

 

کلام پایانی

کالری گرمک مثل بیشتر میوه‌ها کم است. از سوی دیگر، مقدار زیادی ویتامین، ماده معدنی و آنتی اکسیدان در آن یافت می‌شود که همگی در حفظ تندرستی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن نقش دارند‌. بنابراین، می‌توانید با خیال راحت از این میوه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کنید.