نویسنده: صفورا دادخواه
بروزرسانی: 4 مهر 1400
ستاره | سرویس محتوای کمک درسی – همه می‌دانیم که غذای بی‌نمک، مزه و طعم دلخواهمان را ندارد. این دانه‌های سفید رنگ گاه به جز اینکه به غذا طعم بدهند؛ می‌توانند کاربردهای دیگری هم داشته باشند که شاید دانستن آنها، برایتان جالب باشد. به طور مثال شاید یکی از کاربردهای نمک خوراکی که هرگز چیزی درباره آن نمی‌دانستید این است که نمک باعث از بین رفتن بوی بد پیاز از روی دست‌ها می‌شود. نمک خوراکی به طور مستقیم از آب دریا، آب نمک طبیعی یا رسوبات سنگ نمک استخراج می‌شود. در ادامه با کاربردهای دیگر نمک خوراکی، آشنا می‌شوید.
کاربردهای نمک خوراکی در نظافت و تمیز کنندگی
۱) تمیز کردن و برق انداختن سینک با نمک
کمی آبلیمو و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و با آن سینک آشپزخانه تان را جرم گیری کنید. خواهید دید که تمیز و براق خواهد شد.
۲) برق انداختن ظروف مسی
مخلوطی از نمک و آرد و سرکه تهیه کنید و با آن ظروف مسی تان را مثل روز اول برق بیندازید.
۳) تمیز کردن چربی داخل تابه ها
اگر ماهیتابه شما چرب است و هرچه می‌شویید اثر چربی از آن نمی‌رود کافیست کمی نمک خوراکی در ان بریزید و با آب گرم و نمک آن را بشویید.
۴) پاک کردن لکه عرق لباس
اگر می‌پرسید چگونه لکه های عرق را از روی لباسمان پاک کنیم؟ مخصوصا زمانی که لباس سفید است، خوب است بدانید می‌توانید از بکینگ پودر و نمک برای پاک کردن لکه عرق روی لباس بهره بگیرید.
۵) پاک کردن لکه چای و قهوه از روی فنجان
برای این کار کافیست کمی نمک در فنجان ریخته و مقداری سرکه سفید به آن اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید. سپس با استفاده از یک تکه پارچه نخی، خمیر تهیه شده از نمک و سرکه سفید را به سطح داخلی فنجان بمالید تا لکه‌ها از بین بروند.
۶) تمیز و نو کردن سطوح و جعبه های آهنی
کمی نمک خوراکی را بر روی یک کاغذ قهوه ای یا سطح چوبی بپاشید و با آن، سطح آهنی را بسابید و تمیز کنید.
۷) زدودن گرد و غبار گل های مصنوعی و نوسازی آن ها
هیچ کس گرد و غبار روی گل‌های مصنوعی را دوست ندارد. یک روش آسان برای نظافت و نوسازی گل های مصنوعی این است که کمی نمک را در کیسه ای (ترجیحا کاغذی) بریزید، گل های مصنوعی را به آن اضافه کنید و کیسه را تکان بدهید. نمک گرد و خاک و کثیفی ان ها را از بین می‌برد و دوباره ظاهری زیبا به آنها می‌بخشد.
۸) از بین بردن لکه های آب از روی مبل
برای پاک کردن لکه های آب یا چای روی مبل، کمی نمک را مستقیما بر روی لکه بپاشید و به آرامی با اسفنج ترجیحا مرطوب آن را تمیز کنید.
۹) تمیز کردن لوله ها با نمک
اگر یک لوله مسدود شده در خانه خود دارید اما لوله بازکن ندارید، نمک را امتحان کنید زیرا نمک به طور طبیعی خشن و ساینده است! به این منظور نصف فنجان نمک را در لوله کثیف بریزید تا کم کم باز شود.
کاربردهای نمک خوراکی در فوت و فن های خانه داری
۱۰) نگهداری مواد غذایی
از مهم ترین کاربردهای نمک از گذشته تا کنون نگهدارندگی مواد غذایی از طریق نمک سود کردن بوده است. نمک از رشد میکروب ها جلوگیری کرده و مانع خراب شدن مواد غذایی می شود
۱۱) قوام دهندگی
نمک قوام دهنده بسیاری از خوراکی ها مانند نان و پنیر است.
یک اسکراب نمک و صابون درست کنید و برای از بین بردن بوی پیاز و سیر از دست، دست‌هایتان را با این اسکراب لایه بردار بشویید.
۱۳) رنگ طبیعی لباس های کهنه را با نمک برگردانید
لباس های کهنه را در محلول آب شور بخیسانید؛ یا یک چهارم فنجان نمک را به ماشین یا تشت لباسشویی‌تان اضافه کنید تا رنگ پریدگی آنها کمی برطرف شود.
۱۴) خاموش کردن شعله های آتش اجاق گاز در مواقع ضروری با نمک
نمک می‌تواند به عنوان یک خاموش کننده آتش استفاده شود. مثلا هنگام پخت و پز غذاهای چرب. برای خاموش کردن آتش غذاهای پر چرب، از مقدار کمی نمک استفاده کنید.
۱۵) تازه نگه داشتن میوه های برش خورده
اگر میوه ای را برش زده اما مصرف نکرده اید آن را دور نیندازید، مقداری نمک را بر روی این میوه ها بریزید و بدون هیچ گونه تغییر رنگ از آنها نگهداری کنید.
۱۶) کاهش دمای جوش آب
هنگامی که یون های نمکی با مولکول های آب تعامل پیدا می کنند با تبخیر راحت‌تر آن ها باعث می‌شوند دمای جوش آب کاهش یابد
۱۷) رفع بوی بد کفش
کفش‌هایی که دارای الیاف کنفی هستند، در فصل تابستان و زمانی که بدون جوراب پوشیده می‌شوند مستعد بو گرفتن هستند. برای از بین بردن بوی بد این کفش‌ها کافی است کمی نمک داخل آنها بپاشید یا یک کیسه پارچه ای پر از نمک را در کفش هایتان قرار دهید. پس از دو ساعت، بوی بد کفش شما کاملا رفع شده است!
۱۸) اتاقی خوشبو با نمک خوراکی
گذاشتن یک نصف فنجان نمک در اتاق مخصوصا اگر چند گلبرگ رز به آن اضافه کنید به خوشبویی اتاق کمک میکند. می‌توانید نمک را بر روی یک پرتقال نصف پوست کنده قرار دهید و در گوشه ای از اتاق بگذارید.
۱۹) آزمایش تازگی و سالم بودن تخم مرغ
کمی نمک را به یک ظرف آب اضافه کنید و تخم مرغ ها را در اآن بگذارید. اگر تخم مرغ‌ها به ته ظرف رفتند و در آن غرق شدند، تازه و سالم هستند. اما اگر روی آب شناور شوند، تخم مرغ ها مانده هستند و نباید آن ها را بخورید.
۲۰) جلوگیری از یخ بستن برف و باران روی شیشه ماشین یا حیاط خانه
در طول زمستان یخ بستن برف و باران یکی از مشکلاتی است که می‌تواند وقت زیادی از هر شخصی را تلف کند. مخصوصا زمانی که شیشه یک ماشین یخ می‌زند. یا کف حیاط یخ زده و خطرناک می‌شود. نمک برای مقابله با یخ استفاده می شود زیرا دمای آن یخ را ذوب میکند. یک پارچه کوچک بردارید و آن را با نمک پر کنید و روی شیشه اتومبیل بمالید تا صبح با منظره شیشه یخ زده ماشین مواجه نشوید. همچنین کف حیاط را می‌توانید کمی نمک بپاشید تا مانع یخ زدن آن شوید.
کاربردهای نمک خوراکی برای سلامت بدن
۲۱) پاکسازی دستگاه گوارش و درمان یبوست با آب نمک
البته این کار باید تحت نظارت پزشک انجام شود
۲۲) درمان گلو درد
نمک خواص ضد باکتریایی دارد و آب نمک خلط و ورم را کاهش می‌دهد و باکتری ها و محرک هایی را که ممکن است علت گلو درد باشند خارج میکند. مقداری نمک را با آب گرم مخلوط کرده و غرغره کنید. غرغره کردن نمک و جوش شیرین به ضد عفونی کردن دهان کمک کرده و نفس را تازه میکند.
۲۳) رفع گرفتگی بینی و سینوس در سرماخوردگی
از نمک می توان برای تمیز کردن سینوس ها و بینی در دوره سرماخوردگی و درمان گرفتگی بینی استفاده کرد
۲۴) تسکین دردهای عضلانی با نمک خوراکی
ورزشکاران برای درمان دردهای عضلانی و مفصلی از حمام نمک استفاده میکنند. برای تسکین دردهایی مثل ورم پا نیز می‌توانید پاهای خود را داخل آب نمک بگذارید. نمک به خارج کردن مایعات اضافی بافت های بدن کمک می کند.
۲۵) درمان نیش پشه و رفع خارش و سوزش
کمی نمک روی قسمت نیش خورده بریزید . آن را روی پوست ماساژ دهید تا نیش پشه سریع‌تر تسکین یابد.
کاربردهای نمک خوراکی در آرایش و زیبایی
۲۶) لایه برداری پوست
نمک همچون یک اسکراب طبیعی، پوست‌های مرده را از بین می برد، گردش خون را افزایش می‌دهد و برای سلامت پوست مفید است! برای از بین بردن سلول های مرده پوست و لایه برداری می‌توانید با مقداری نمک دریا و عسل یک ماسک نمک دریایی تهیه کرده و روی پوست خود ماساژ دهید. همچنین ماساژ پوست به روش دایره ای با نمک دریا پس از یک حمام داغ و در حالی که پوست هنوز کمی مرطوب است، بسیار در شادابی و سلامت پوست موثر است.
۲۷) درمان جوش های صورت
شما می توانید جوش های صورت خود را با استفاده از نمک درمان کنید بدین صورت که ابتدا صورت خود را بشویید سپس مقداری نمک بر روی قسمت هایی که جوش در آنجا رشد میکند بریزید. سپس با آب بشویید. همچنین از نمک برای درمان زخم های داخل دهان استفاده میکنند.
۲۸) درمان شوره سر
اگر شوره سر درمان نشود می تواند روی اعتماد به نفس شما تاثیر بگذارد احتمالا هزاران درمان و راه درمانی برای آن امتحان کرده اید و هیچ وقت بازدهی رضایت بخش نداشته است آیا نمک را امتحان کرده اید؟
قبل از شامپو کردن موهای خود کمی نمک روی پوست سر خود بریزید، آن را با دقت و حداقل ۵ دقیقه ماساژ دهید، سپس شامپو بزنید این کار برای درمان شوره سر و همچنین به رشد مو بلند و قوی کمک می کند.
۲۹) با نمک لبهای خود را جذاب و نرم تر کنید
نه تنها نمک برای تمیز کردن پوست مناسب است بلکه برای لبهای شما هم خوب است هر وقت که احساس می کنید لبهای شما خشک، زبر و سخت است و به هیچ وجه زیبا نیستند، فقط نمک اضافه کنید!
یک روش سریع و آسان برای انجام این کار این است که کمی نمک را به یک مسواک اضافه کرده و با دقت لبهای خود را با آن مسواک بزنید (ثابت شده است که حرکات دایره ای بهترین هستند) پس از اینکه این کار را کردید آن را بشویید لبهای شما در هیچ زمانی عالی به نظر نمی رسند.
۳۰) پاک کردن رژلب
رژلب های بادوام و قوی در برابر شستشو با آب مقاوم هستند و ممکن است هنگام پاک کردن لب به زور درد ایجاد کند به همین منظور می توانید از نمک برای پاک کردن لب استفاده کنید.
۳۱) استفاده از نمک به جای خمیر دندان برای شستشو و سفید کردن دندان
آیا تا به حال در وضعیتی قرار گرفته اید که خمیر دندان ندارید؟ فقط از نمک استفاده کنید! یک روش ساده دیگر این است که در واقع نمک را به برنامه روتین خود اضافه کنید خوب است که لکه ها را پاک ، دندان هایتان را سفید کنید، و حتی آنها را ضد عفونی کنید به خاطر خواص ضد باکتری نمک فقط انتظار نداشته باشید که دندان های شما یک شب سفید شود، کمی زمان و ثبات لازم است تا لکه ها را از بین ببرید، اما ارزش انتظار را دارد. مسواک خود را به آرامی در نمک فرو کنید و دندان های خود را مسواک بزنید. متناوبا، کمی نمک روی خمیر دندان خود اضافه کنید تا دندان ها را تمیز کنید!
کاربردهای نمک خوراکی در ایمن سازی جاده ها
نمک یکی از پر کاربردترین مواد ضد یخ در سراسر دنیا است. در زمستان برای حفظ امنیت جاده ها و از بین بردن برف و یخ از نمک استفاده می شود. دلیل استفاده از نمک برای این منظور در دسترس بودن آن، نگهداری آسان و استفاده آسان، و کمترین اثر آن روی محیط زیست هنگام استفاده درست است. هنگامی که نمک روی یخ و برف ریخته می شود دمای انجماد آب کاهش یافته و یخ و برف ذوب می‌گردد.
کاربرد نمک خوراکی در تصفیه آب
همه ما اثر آب سخت را هنگام تجمع رسوب در کتری یا روی شیرآلات آب مشاهده کرده ایم. آب سخت به آب حاوی مواد معدنی نامحلول به خصوص کلسیم و منیزیم گفته می شود. در اصل آب از میلیون ها ذره رزین ریز با بار منفی عبور می کند و مواد معدنی سختی همچون کلسیم و منیزیم را به خود جذب می کند. برای رفع مشکلات مربوط به آب سخت می توان از نرم کننده های آب استفاده کرد. این نرم کننده‌ها بر اساس فرایند تبادل یونی عمل می کنند. برای از بین بردن این مواد معدنی رزین شسته شده و دوباره استفاده می شود. نمک برای بازسازی رزین های تبادل یونی ضروری است. نرم شدن آب باعث افزایش کارایی و طول عمر دستگاه های انرژی فشرده می شود.
کاربردهای نمک خوراکی در صنایع شیمیایی
جالب است بدانید صنایع شیمیایی بزرگ ترین مصرف کنندگان نمک هستند و نمک خوراکی در صنایع شیمیایی به عنوان ماده اساسی شناخته شده است. نمک ماده اولیه تولید کلر و سود سوز آور است که از الکترولیز نمک به شکل آب نمک به دست می‌آیند. از کلر به عنوان ماده ضد عفونی کننده بسیار موثر در ساخت بسیاری از محصولات شیمیایی پاک کننده استفاده می شود.
برخی دیگر از موارد استفاده نمک خوراکی در صنعت عبارتند از:
- صنعت تولید خمیر کاغذ و کاغذ؛ برای خمیر سازی و خنثی سازی، شستشو و سفید کردن و پردازش ضایعات کاغذ
- صنعت منسوجات و پارچه؛ شامل برنزه کردن چرم، رنگرزی و سفید کردن
- افزودنی های نفتی
- رنگ سازی
جمع بندی
حتما با دانستن این کاربرد‌ها بیشتر قدر نمک را که به وفور در دسترس همگان هست، می‌دانید. اگرچه اکثر افراد نمک را تنها برای طعم‌دار کردن خوراکی‌ها استفاده می‌کردند، اما مسلما استفاده بیش از حد از نمک خوراکی در غذا توصیه نمی‌شود چرا که منجر به بروز بیماری‌هایی مثل فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود؛ بنابراین بهتر است در حد اعتدال به صورت خوراکی استفاده شود. حالا که با کاربردهای نمک خوراکی آشنا شدید، شاید برایتان جالب باشد بدانید که نمک خوراکی را چگونه تهیه میکنند؟ شما چه کاربردهای دیگری برای نمک خوراکی می‌شناسید؟
