نویسنده: زهرا روشنایی
بروزرسانی: 10 آذر 1400
ستاره | سرویس سلامت – گوجه سبز نوعی آلوست که پیش از آنکه کاملا برسد از درخت چیده می‌شود. این میوه بسیار کم کالری بوده و به دلیل محتوای فیبر سرشارش، معمولا برای پیشگری یا درمان یبوست استفاده می‌شود. کالری گوجه سبز کم است و در نتیجه یک افزودنی سالم و عالی برای میان‌وعده‌ها و همچنین وعده‌های اصلی است. در ادامه می‌توانید ارزش غذایی و میزان کالری گوجه سبز را مشاهده کنید.
کالری گوجه سبز
♥ هر ۱۰۰ گرم گوجه سبز حاوی ۴۷ کالری است.
♥ یک عدد گوجه سبز متوسط (۶۰ گرمی) ۳۰ کالری دارد.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوجه سبز
| اطلاعات تغذیه‌ای | مقدار |
| انرژی (کالری) | ۴۷ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۸.۵۱ گرم |
| چربی | ۲.۸۴ گرم |
| پروتئين | ۱.۶ گرم |
| فیبر خام | ۰.۵ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین آ | ۵ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین ب ۱ (تیامین) | ۲.۱ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین) | ۱.۹ درصد از نیاز روزانه |
| نیاسین (ب ۳) | ۲.۸ درصد از نیاز روزانه |
| ویتامین ث | ۱۳ درصد از نیاز روزانه |
| کلسیم | ۵.۱ درصد از نیاز روزانه |
| فسفر | ۲.۲ درصد از نیاز روزانه |
| آهن | ۵ درصد از نیاز روزانه |
| پتاسیم | ۳.۶ درصد از نیاز روزانه |
خواص گوجه سبز
- کاهش آسیب به سلول‌ها؛ ویتامین C موجود در گوجه سبز به ترمیم سلول‌ها و حمایت از سیستم ایمنی بدن و کند کردن روند پیری کمک می‌کند.
- سرشار از آنتی‌اکسیدان و جلوگیری از آسیب سلولی، سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و عصب زایی
- بهبود سلامت قلب به دلیل محتوای سرشار فیبر محلول در آب که منجر به کاهش کلسترول بد می‌شد.
- برخی تحقیقات نشان می‌دهند که گوجه سبز عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و به درمان یبوست کمک می‌کند.
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲؛ گوجه سبز یک میوه کم گلیسمی است و بنابراین برای دیابت خوب است.
مضرات گوجه سبز
مصرف گوجه سبز ممکن است برخی افراد را دچار مشکلات گوارشی کند؛ از جمله اسهال، نفخ و ورم به خصوص در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر؛ بنابراین اگرچه کالری گوجه سبز کم است و مزایای زیادی دارد، باید به تعادل خورده شود و در مصرف آن زیاده روی نشود.
سخن پایانی
شما همچنین می‌توانید آن را به صورت خشک شده یا لواشک مصرف کنید؛ البته اگر میزان کالری مصرفی برایتان مهم است نباید از افزودنی‌هایی مانند شکر در آن استفاده نمایید. (کالری لواشک؛ هر ۱۰۰ گرم لواشک چقدر کالری دارد؟)
توصیه‌ی ما این است که همچنین در رابطه با طبع گوجه سبز بخوانید. نظر شما در رابطه با کالری گوجه سبز و مصرف آن در طول رژیم‌ها چیست؟
