نویسنده: زهرا روشنایی
بروزرسانی: 10 آذر 1400
ستاره | سرویس سلامت – پیتزا یک غذای محبوب ایتالیایی است که از یک خمیر گرد مبتنی بر گندم تشکیل شده که با گوجه فرنگی، پنیر و غالبا مخلفات دیگر ترکیب می‌شود و سپس در درجه حرارت بالا پخته می‌شود. اما این پیتزا که مورد علاقه‌ی خیلی از ماست چقدر کالری دارد؟ در این مقاله می‌توانید میزان کالری پیتزا را به صورت تخمینی بیابید. توجه داشته باشید که آنچه در ابتدای مطلب پیتزا نامیده می‌شود، ترکیب نان، پنیر پیتزا و گوجه است که سپس با ترکیبات اضافه مانند مرغ، سوسیس و … نیز بررسی می‌گردد.
کالری پیتزا ساده پنیری
♥ هر ۱۰۰ گرم پیتزا معمولی۲۶۶ کالری دارد.
| کالری ۱۰۰ گرم پیتزا پنیری | ||
| اطلاعات تغذیه‌ای | مقدار | درصد نیاز روزانه |
| کالری | ۲۶۶ کالری | – |
| چربی کل | ۱۰ گرم | ۱۵ درصد |
| کلسترول | ۱۷ میلی‌گرم | ۵ درصد |
| سدیم | ۵۹۸ میلی‌گرم | ۲۴ درصد |
| پتاسیم | ۱۷۲ میلی‌گرم | ۴ درصد |
| کربوهیدرات | ۳۳ گرم | ۱۱ درصد |
| پروتئین | ۱۱ گرم | ۲۲ درصد |
| ویتامین آ | – | ۷ درصد |
| کلسیم | – | ۱۸ درصد |
| ویتامین دی | – | ۰ درصد |
| ویتامین سی | – | ۲ درصد |
| آهن | – | ۱۳ درصد |
| ویتامین B-۶ | – | ۵ درصد |
| منیزیم | – | ۶ درصد |
ارزش غذایی و کالری پیتزا می‌تواند براساس ترکیبات، روش پخت آن، خمیر و اندازه‌ی برش پیتزا به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. یک برش کوچک از کل یک پیتزای پنیری (یک هشتم معادل تقریبا ۸۰ گرم) حدود ۲۰۰ کالری را تامین می‌کند. این در حالیست که اگر این برش بزرگتر باشد (یک پنجم یا ۱۰۵ گرم) پیتزای شما حدود ۳۰۰ کالری یا بیشتر خواهد داشت. اما این تنها کالری ساده‌ترین پیتزاست. بیایید ببینیم اگر مواد دیگری مثل مرغ، گوشت، قارچ و برخی سبزیجات به آن اضافه شوند چه اتفاقی می‌افتد:
کالری انواع پیتزا گوشت، پیتزا سبزیجات و پیتزا دریایی
| کالری یک برش (حدود ۹۰ گرم) از انواع پیتزا (نان با ضخامت متوسط) | |
| نوع پیتزا | کالری |
| پیتزا پنیر و سبزیجات | ۲۴۲ کالری |
| پیتزا مارگریتا | ۲۰۴ کالری |
| پیتزا گوشت | ۲۶۵ کالری |
| پیتزا گوشت و سبزیجات | ۲۷۶ کالری |
| پیتزا دریایی | ۲۵۲ کالری |
| پیتزا پپرونی | ۲۹۸ کالری |
هرچه میزان پنیر و ضخامت نان پیتزا کمتر باشد، از مقدار کالری، چربی اشباع و سدیم آن کاسته می‌شود. اگر یک پیتزا با حداقل کالری می‌خواهید، باید دور پنیر پیتزا را خط بکشید.
یک برش معمولی از یک پیتزای پپرونی حاوی ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری است. برای کم کردن این عدد، سوسیس چوریتسو یا گزینه‌های سالم‌تر مثل سینه‌ی مرغ یا بوقلمون راجایگزین کنید.
فعالیت‌های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری پیتزا
برای سوزاندن ۱۰۰ کالری پیتزا می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:
- طناب زدن ← ۹ دقیقه
- دوچرخه سواری با سرعت آهسته ← ۲۳ دقیقه
- سونا ← ۱۵ دقیقه
- یوگا ← ۲۰ دقیقه
- زومبا ← ۱۱ دقیقه
- بولینگ ← ۳۰ دقیقه
- بسکتبال ← ۲۰ دقیقه
- دارت ← ۳۵ دقیقه
- والیبال ← ۲۶ دقیقه
- کوهنوردی ← ۱۵ دقیقه
سخن پایانی
سعی کنید پیتزا را در خانه درست کنید تا بتوانید به انتخاب خود سالم‌ترین مواد را به کار ببرید. برای مثال با حذف روغن از پیتزا می‌توانید در حدود ۱۰۰ کالری از هر برش بکاهید. برای این کار می‌توانید از یک حوله‌ی کاغذی جاذب برای گرفتن روغن استفاده کنید یا از یک تابه‌ی نچسب سود ببرید. همچنین سعی کنید سبزیجات را جایگزین انواع گوشت کنید تا همچنان از یک پیتزای کم کالری‌تر لذت بیشتری ببرید. شما می‌توانید با استفاده از نرم‌افزار‌های محاسبه‌گر کالری، میزان دقیق کالری پیتزایی که در خانه درست می‌کنید را برآورد نمایید چراکه همانطور که گفته شد، ارزش غذایی انواع پیتزا می‌تواند بسته به عوامل مختلف، بسیار متفاوت باشد. اگر به این سبک غذاها علاقه‌مند هستید، حتما میزان کالری لازانیا نیز برایتان سوال است که می‌توانید در این مطلب بخوانید. نظر شما در رابطه با کالری پیتزا و روش‌های کمتر کردن این کالری چیست؟
برگرفته از: fatsecret ،verywellfit
