کالری کره ؛ یک برش کره چقدر کالری دارد؟

ستاره | سرویس سلامت – کره از محبوب‌ترین مواد غذایی برای صبحانه است که در کنار انواع مربا و عسل خورده می‌شود و بسیار انرژی زاست. بدون شک از میزان بالای چربی کره آگاهید، اما کالری کره چقدر است؟ آیا میزان کالری در کره به همان اندازه چربی زیاد است؟ در این مطلب از سری مقالات کالری ها به سراغ بررسی میزان کالری کره رفته ایم. با ما همراه باشید.

 

کالری کره در اندازه های مختلف چقدر است؟

♥ هر ۱۰۰ گرم کره ۷۱۷ کالری انرژی دارد.

♥ یک برش باریک کره (۵ گرم برابر با یک قاشق مرباخوری) ۳۶ کالری دارد.

♥ یک قاشق غذا خوری کره حاوی ۱۰۲ کالری است.

 

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه

اطلاعات تغذیه ای	مقدار
کالری	۷۱۷
آب	۱۶درصد
پروتئین	۰.۹ گرم
کربوهیدرات	۰.۱ گرم
شکر	۰.۱ گرم
فیبر غذایی	۰ گرم
چربی	۸۱.۱ گرم
چربی اشباع	۵۱.۳۷ گرم
چربی اشباع نشده	۲۱.۰۲ گرم
امگا ۶	۰.۳۲ گرم
امگا ۶	۲.۱۷ گرم
چربی ترانس	۳.۲۸ گرم

 

ویتامین‌های کره در ۱۰۰ گرم

ویتامین	مقدار
ویتامین A	۶۸۴.۰۰ میکروگرم
ویتامین D	۱.۵۰ میکروگرم
ویتامین E	۲.۳۲ میلی گرم
ویتامین K	۷.۰۰ میکروگرم
ویتامین C	۰.۰۰ میلی گرم
تیامین (B1)	۰.۰۱ میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	۰.۰۳ میلی گرم
نیاسین (B3)	۰.۰۴ میلی گرم
کولین (B4)	۱۸.۸۰میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	۰.۱۱ میلی گرم
ویتامین B6	۰.۰۰ میلی گرم
فولات (B9)	۳.۰۰میکروگرم
ویتامین B12	۰.۱۳ میلی گرم

 

مواد معدنی موجود در ۱۰۰ گرم کره

کلسیم	۲۴.۰۰ میلی گرم
آهن	۰.۱۶ میلی گرم
منیزیم	۲.۰۰ میلی گرم
فسفر	۲۳.۰۰ میلی گرم
پتاسیم	۲۶.۰۰ میلی گرم
سدیم	۸۲۷.۰۰ میلی گرم
روی	۰.۰۵ میلی گرم
مس	۰.۰۲ میلی گرم
منگنز	۰.۰۰ میلی گرم
سلنیوم	۱.۰۰ میکروگرم

 

کالری کره حیوانی (محلی)

♥ هر ۱۰۰ گرم کره حیوانی ۷۵۰ کالری انرژی دارد.

 

کالری کره بادام زمینی

♥ هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی حاوی ۵۸۸ کالری است.

 

 

شما می‌توانید خواص کره بادام زمینی و خواص کره پسته را نیز در ستاره بخوانید. 

 

خواص کره و مضرات آن

طبع کره حیوانی تازه، گرم و تر است، اما هر چقدر که بماند و مانده شود رطوبت آن کمتر شده و رو به خشکی می‌رود. در ادامه خواص کره حیوانی و فواید مصرف آن برای تندرستی را بررسی می‌کنیم

 

خواص

• کره سرشار از ویتامین K و مواد معدنی کلسیم و منیزیم است، از این رو به درمان مشکلاتی همچون پوکی استخوان و ورم مفاصل کمک کند.
• با توجه به اینکه کره سرشار از آنتی اکسیدان است، از بدن در برابر آسیب‌های سلولی و آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. بنابراین یکی از مهمترین خواص کره کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد.
• کلسیم موجود در کره مانند سایر محصولات لبنی، برای تقویت و استحکام ساختمان استخوان‌ها و عضلات مفید است و در رشد و نمو نقشی ویژه دارد.
• استعمال موضعی و مالیدن کره بر بدن و خوردن آن با شکر و خشخاش، به شدت باعث چاقی افراد لاغر می‌شود.
• کره‌ طبیعی سرشار از ویتامین A است که برای تقویت بینایی موثر است. مصرف کره در حالت طبیعی‌اش از بیماری‌های تیروئید جلوگیری می‌کند.
• یکی از خواص کره؛ محافظت از پوست است. چربی موجود در کره به پوست کمک می‌کند تا صاف و نرم شود. همچنین مصرف کره از پوست در برابر بیماری‌های پوستی همچون آکنه و جوش‌ها محافظت می‌کند.

 

مضرات

• کره ای که در مقطع آن دانه های سفید دیده شود، ناسالم است؛ چرا که این دانه‌ها عبارت است از کازئین و قطرات شیر منجمد شده که پس از ۲۴ ساعت فاسد می‌شود.
• زیاده‌روی در مصرف کره باعث ضعف و سستی دهانه معده و کاهش اشتها می‌گردد.
• اسیدهای چرب اشباع موجود در کره، کلسترول بد خون را بالا می برد و کلسترول اضافی با رسوب در عروق بدن باعث تنگی شریان‌ها شده و خونرسانی به اعضای بدن را مختل می کند. بنابراین توصیه پزشکان استفاده بیشتر از کره گیاهی (مارگارین) است.

 

 

فعالیت های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری کره

برای سوزاندن ۱۰۰ کالری دریافت شده از کره می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:

• رانندگی ← ۳۴ دقیقه
• پیاده روی ← ۲۶ دقیقه
• طناب زدن ← ۹ دقیقه
• فوتبال ← ۱۳ دقیقه
• بیس بال ← ۱۸ دقیقه
• والیبال ← ۲۶ دقیقه
• کوهنوردی ← ۱۵ دقیقه

 

سخن آخر

بهترین نحوه مصرف کره، به صورت تازه و مصرف خام آن است. اما به دلیل کالری بالا و چربسی زیاد آن نباید در مصرف کره زیاده روی شود. یکی دیگر از صبحانه های خوشمزه سرشیر است. توصیه می‌کنیم مطلب «کالری سرشیر؛ یک قاشق سرشیر چقدر کالری دارد؟ و کالری شکلات؛ هر ۱۰۰ گرم شکلات چند کالری دارد؟» را نیز در ستاره بخوانید و اطلاعات بیشتری درباره میزان کالری موادغذایی پرمصرف کسب کنید. نظرات و پرسش‌های خود را با ما و خوانندگان ستاره در میان بگذارید.