تاریخ انتشار: ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰
کد خبر: ۳۸۴۶۳
رولت کالباس یکی از غذاهایی است که هم به عنوان غذای اصلی، هم به عنوان پیش‌غذا و هم برای عصرانه سرو می‌شود. این غذا، طرز تهیه ساده ای دارد.

طرز تهیه رولت کالباس به دو روش سرد و گرم

 

ستاره | سرویس آشپزی - رولت کالباس یکی از غذاهایی است که می‌تواند در وعده‌های اصلی و همچنین در میان‌وعده‌ها استفاده شود. این غذا در میان بچه‌ها بسیار پرطرفدار است و غذایی مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌های تولد نیز محسوب می‌شود. در این متن قصد داریم طرز تهیه این رولت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید!


در این مطلب خواهید یافت:


طرز تهیه رولت کالباس با نان کرپ

مواد لازم
آرد  ۱ پیمانه
تخم‌مرغ   
۲ عدد
روغن مایع   یک‌چهارم پیمانه
نمک یک‌سوم قاشق چای‌خوری
فلفل به مقدار لازم
شیر
۱/۵ لیوان
ژامبون گوشت یا مرغ
۸ ورق
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور (دلخواه)
۵ عدد
جعفری خردشده (دلخواه)
۳ قاشق غذاخوری

 

دستور پخت نان یا کرپ رولت

  • تخم‌مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید.
  • شیر، روغن و نمک و فلفل را به تخم‌مرغ اضافه کرده و با همزن حدود ۲ دقیقه هم بزنید.
  • آرد الک‌شده را کم‌کم با قاشق به مواد اضافه کرده و آرام هم بزنید.
  • کف یک تابه نچسب را با با روغن یا کره کمی چرب کنید و نصف مواد را در تابه بریزید تا سرخ شود. بهتر از از یک تابه مستطیلی استفاده کنید. هر طرف مواد نیاز به ۳ دقیقه سرخ شدن دارند.
  • نصف دیگر مواد را نیز در تابه بریزید و به همان ترتیب سرخ کنید.
  • کرپ شما آماده است! آن‌ها کنار بگذارید تا خنک شوند.

نکته: می‌توانید به جای درست کردن کرپ یا نان رولت، از خمیر آماده یوفکا برای تهیه رولت کالباس استفاده کنید.

طرز تهیه رولت کالباس سرد

  • کرپ یا کرپ‌‌ها را روی تخته‌ای قرار دهید.
  • لایه‌ نازکی از سس مایونز را روی کرپ‌ها بمالید.
  • ورقه‌های ژامبون مرغ یا گوشت را روی نان بچینید.
  • خیارشورها را نازک خرد کنید و روی ژامبون‌ها قرار دهید.
  • حال، وقت رول کردن نان و مواد است؛ حواستان باشد که مواد را سفت و محکم رول کنید.
  • رولت کالباس را حدود یک ربع در یخچال قرار دهید و بعد از آن، رولت را برش بزنید.
  • رولت کالباس شما حاضر است! نوش جان!

 

طرز تهیه رولت کالباس به دو روش سرد و گرم

 

طرز تهیه رولت کالباس گرم

می‌توانید رولت کالباس را به به صورت گرم نیز درست کنید.

  • برای این کار داخل مواد، قبل از رول کردن، کمی پنیر پیتزا بریزید.
  • بعد از رول کردن مواد (قبل از بریدن) آن را درون ظرف مخصوص فری قرار دهید که کف آن را با کره چرب کرده‌اید.
  • کمی کره آب‌شده روی رولت بمالید و آن را ۱۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.

توجه کنید که اگر رولت را در فر بگذارید، نان آن مقداری ترد خواهد شد و نرمی اولیه را نخواهد داشت. همچنین در این روش، خیارشور را از مواد حذف کنید به جای آن از فلفل‌دلمه‌ای سبز استفاده کنید.

نکته: در هر دو روش گرم و سرد، می‌توانید در رولت کالباس خود از ذرت و فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده نیز استفاده کنید. این مواد را قبل از رول کردن روی مخلوط کالباس و دیگر مواد بریزید.

 

سخن پایانی

رولت‌‌ها و به خصوص رولت کالباس یکی از انواع غذاهای پرطرفدار هستند و به دو روش سرد و گرم قابل تهیه‌اند. این غذا را می‌توان به‌ عنوان میان‌وعده نیز استفاده کرد. استفاده از آن در مجالس، مهمانی‌ها و جشن‌های تولد نیز بسیار مناسب است، زیرا هم غذای خوشمزه‌ای است و هم طرز تهیه نسبتاً ساده‌ای دارد.

رولت پنیر و اسفناج نیز یکی از انواع رولت‌های پرطرفدار و مقوی است. این رولت معمولاً برای وعده صبحانه درست می‌شود. اگر علاقه دارید با طرز تهیه این رولت نیز آشنا شوید، خواندن مطلب «طرز تهیه رولت املت اسفناج و پنیر» را به شما توصیه می‌کنیم. همچنین اگر از این دستور برای درست کردن رولت کالباس استفاده کردید، تجربه و نظر خود را با ما و دیگر همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.