طرز تهیه شیرینی آردی خوشمزه و خوشرنگ مخصوص نوروز

شیرینی آردی یا شیرینی بهشتی یکی از شیرینی‌هایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. این شیرینی در خیلی از مراسم‌ها و به ویژه نوروز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکنون شما هم دست به کار شوید و این شیرینی خوشمزه را برای روز‌های نوروز در منزل تهیه کنید. این نوع شیرینی را می‌توانید در سه رنگ سفید، زرد و قهوه ای در خانه تهیه کنید. شیرینی آردی مانند شیرینی میکادو و شیرینی میشکا طرز تهیه بسیار راحتی دارد که در ادامه روش تهیه آن را خواهید خواند. 

 

 

طرز تهیه شیرینی آردی با آرد ذرت و آرد سفید

👩‍🍳 نکته: اگر می‌خواهید شیرینی آردی زرد شود، می‌توانید کمی پودر زعفران یا زعفران آب کرده و اگر می‌خواهید قهوه ای شود یک قاشق سرخالی پودر کاکائو به آرد اضافه کنید. توجه کنید که برای مقادیر مواد غذایی حتما از ترازو استفاده کنید تا با مقدار دقیق مواد، شیرینی شما خوش‌فرم‌تر و خوشمزه‌تر شود.

 

دستور تهیه شیری آردی:

• آرد‌ها را باهم مخلوط و آن‌ها را الک کنید.
• در یک ظرف دیگر روغن و کره را با یک همزن به قدری بزنید تا به رنگ سفید و روشن دربیاید.
• پودر قند را نیز بیفزایید و آن را ۵ دقیقه هم بزنید.
• وانیل و پودر هل را نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
• اکنون ترکیب آرد الک شده را آهسته آهسته به آن اضافه کنید و همزمان آن را نیز هم بزنید.
• حال خمیر حاصله را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
• پس از ۲۰ دقیقه خمیر را از یخچال بیرون آورده و آن را به فرم دلخواه قالب بزنید.
• کف سینی فر را کمی چرب کنید و قالب‌ها را به فاصله ۲ سانتی‌متر از یکدیگر در سینی بچینید.
• فر را روی درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
• سپس سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.
• کمی صبر کنید تا سینی خنک شود، سپس شیرینی‌ها را از ظرف جدا کنید.
• در پایان می‌توانید کمی تخم خرفه، پودر پسته یا بادام روی شیرینی‌ها بپاشید.
• شیرینی آردی برای پذیرایی از مهمانان آماده است.

 

 

سخن آخر

دستور تهیه شیرینی آردی را مطالعه کردید.  اگر به شیرینی‌های خانگی علاقه دارید، می‌توانید طرز تهیه شیرینی گردویی را نیز در ستاره مطالعه کنید.