نویسنده: ندا سامانی
بروزرسانی: 10 مرداد 1401
بامیه در دسته سبزیجات قرار دارد و بومی قاره آفریقا و آسیاست. برای کشت بامیه آب و هوای گرمسیری مناسب‌تر است؛ اما می‌توان در مناطقی که آب و هوای معتدل دارند نیز این ماده غذایی پرخاصیت را کاشت. بامیه برای تمام افراد در دره‌های سنی مختلف مفید است. کودکان و خانم‌های باردار می‌توانند از طریق این ماده غذایی ویتامین‌های لازم را به بدنشان برسانند. اما کالری بامیه چقدر است و چقدر انرژی دارد؟ در این بخش از ستاره خواص بامیه و کالری آن را مورد بررسی قرار داده‌ایم.
آنچه در این مطلب خواهید خواند...
عدم نمایش
کالری بامیه چقدر است؟
♥ هر ۱۰۰ گرم بامیه تازه حاوی ۳۳ کالری است.
♥ هر ۸ عدد بامیه درشت (۹۵ گرم) حاوی ۳۱ کالری است.
| ارزش غذایی بامیه | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۳۳ |
| پروتئین | ۱.۹۳ گرم |
| چربی کل | ۰.۱۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۷.۴۷ گرم |
| فیبر | ۳.۲ گرم |
| شکر | ۱.۴۸ گرم |
| کلسیم | ۸۹ میلی گرم |
| آهن | ۰.۶۲ میلی گرم |
| منیزیوم | ۵۷ میلی گرم |
| فسفر | ۶۱ میلی گرم |
| پتاسیم | ۲۹۹ میلی گرم |
| سدیم | ۷ میلی گرم |
| زینک | ۰.۵۸ میلی گرم |
| مس | ۰.۰۹ میلی گرم |
| منگنز | ۰.۷۸۸ میلی گرم |
| سلنیوم | ۰.۷ میلی گرم |
| ویتامین C | ۲۲ میلی گرم |
| تیامین | ۰.۲ میلی گرم |
| ریبوفلاوین | ۰.۰۶ میلی گرم |
| نیاسین | ۱ میلی گرم |
| ویتامین B۶ | ۰.۲۱۵ میلی گرم |
| فولات | ۶۰ میلی گرم |
| ویتامین A | ۳۶ میلی گرم |
| بتاکاروتن | ۴۱۶ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۲۷ میلی گرم |
بامیه منجمد چند کالری دارد؟
♥ هر ۱۰۰ گرم بامیه منجمد حاوی ۳۰ کالری است.
| ارزش غذایی بامیه منجمد | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۳۰ |
| پروتئین | ۱.۹۳ گرم |
| چربی کل | ۰.۱۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۶.۶۳ گرم |
| فیبر | ۲.۲ گرم |
| شکر | ۲.۹۷ گرم |
| کلسیم | ۸۱ میلی گرم |
| آهن | ۰.۵۷ میلی گرم |
| منیزیوم | ۴۳ میلی گرم |
| فسفر | ۴۲ میلی گرم |
| پتاسیم | ۲۱۱ میلی گرم |
| سدیم | ۳ میلی گرم |
| زینک | ۰.۵۲ میلی گرم |
| مس | ۰.۰۸۳ میلی گرم |
| منگنز | ۰.۸۷۳ میلی گرم |
| سلنیوم | ۰.۶ میلی گرم |
| ویتامین C | ۱۲.۴ میلی گرم |
| تیامین | ۰.۰۸۹ میلی گرم |
| ریبوفلاوین | ۰.۱۰۵ میلی گرم |
| نیاسین | ۰.۷۰۸ میلی گرم |
| ویتامینB۶ | ۰.۴۲ میلی گرم |
| فولات | ۱۴۸ میلی گرم |
| ویتامین A | ۱۸ میلی گرم |
| بتاکاروتن | ۲۱۰ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۳۳ میلی گرم |
| ویتامین D | ۰ میلی گرم |
| ویتامین K | ۴۸.۴ میلی گرم |
کالری بامیه پخته چقدر است؟
♥ هر ۱۰۰ گرم بامیه پخته حاوی ۲۲ کالری است.
| ارزش غذایی بامیه پخته | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۲۲ |
| پروتئین | ۱.۸۷ گرم |
| چربی کل | ۰.۲۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۴.۵۱ گرم |
| فیبر | ۲.۵۱ گرم |
| شکر | ۲.۴ گرم |
| کلسیم | ۷۷ میلی گرم |
| آهن | ۰.۲۸ میلی گرم |
| منیزیوم | ۳۶ میلی گرم |
| فسفر | ۳۲ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۳۵ میلی گرم |
| سدیم | ۲۴۱ میلی گرم |
| زینک | ۰.۴۳ میلی گرم |
| مس | ۰.۰۸۵ میلی گرم |
| منگنز | ۰.۲۹۴ میلی گرم |
| سلنیوم | ۰.۴ میلی گرم |
| ویتامینC | ۱۶.۳ میلی گرم |
| تیامین | ۰.۱۳۲ میلی گرم |
| ریبوفلاوین | ۰.۰۵۵ میلی گرم |
| نیاسین | ۰.۸۷۱ میلی گرم |
| ویتامین B۶ | ۰.۱۸۷ میلی گرم |
| فولات | ۴۶ میلی گرم |
| ویتامین A | ۱۴ میلی گرم |
| بتاکاروتن | ۱۷۰ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۲۷ میلی گرم |
کالری بامیه سرخ شده چقدر است؟
♥ هر ۱۰۰ گرم بامیه سرخ شده حاوی ۱۹۴ کالری است.
| کالری بامیه سرخ شده | |
| مقدار | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۱۹۴ میلی گرم |
| پروتئین | ۴.۸۳ میلی گرم |
| چربی کل | ۸.۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۴.۶ گرم |
| فیبر | ۲.۸ گرم |
| کلسیم | ۵۷ میلی گرم |
| آهن | ۱.۷۶ میلی گرم |
| منیزیوم | ۴۲ میلی گرم |
| فسفر | ۸۷ میلی گرم |
| پتاسیم | ۲۲۹ میلی گرم |
| سدیم | ۱.۷۲ میلی گرم |
| زینک | ۰.۶۸ میلی گرم |
| مس | ۰.۱ میلی گرم |
| سلنیوم | ۸.۹ میلی گرم |
| ویتامین C | ۱۱.۳ میلی گرم |
| تیامین | ۰.۲۵۱ میلی گرم |
| ریبوفلاوین | ۰.۱۹۳ میلی گرم |
| نیاسین | ۱.۸۴۸ میلی گرم |
| ویتامین B۶ | ۰.۱۷۲ میلی گرم |
| فولات | ۳۶ میلی گرم |
| ویتامین B۱۲ | ۰.۱ میلی گرم |
| ویتامین A | ۴۴ میلی گرم |
| بتاکاروتن | ۲۶۱ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۷۹ میلی گرم |
| ویتامین D | ۰.۳ میلی گرم |
| ویتامین K | ۲۱.۴ میلی گرم |
خواص بامیه
در خوردن بامیه مردد هستید و نمی‌دانید این ماده غذایی چه فوایدی برای بدن دارد؟ خواص بامیه را که در ادامه ارائه کرده‌ایم مطالعه کنید.
۱. مفید برای خانم‌های باردار
خانم‌های باردار هر ماده غذایی را نمی‌توانند مصرف کنند. غذایی که این افراد می‌خورند باید برای رشد جنین مفید باشد. بامیه سرشار از فولات است. فولات مانع از بروز نقص در لوله عصبی جنین می‌شود. همچنین مصرف بامیه جلوی زایمان زودرس و سقط جنین را می‌گیرد؛ بنابراین اگر می‌خواهید فرزندی سالم داشته باشید و بدون مشکل زایمان کنید، در دوران بارداری بامیه بخورید.
۲. درمان کبد چرب و سم زدایی کبد
کبد بخشی از بدن است که وظیفه جذب سموم از نواحی مختلف و دفع آن‌ها را بر عهده دارد. مصرف بامیه دفع سموم کبد را بهبود می‌دهد. این ماده غذایی برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب و درمان آن مفید است.
۳. بامیه و لاغری
میوه‌ها و غذا‌های فیبردار برای رژیم غذایی مناسب هستند. بامیه از جمله سبزیجات کم کالری سرشار از فیبر است. اگر نمی‌توانید اشتهایتان را کنترل کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم بامیه را وارد برنامه غذایی‌تان کنید. بامیه احساس سیری طولانی مدت ایجاد کرده و مسیر خوش اندام شدن را برایتان هموارتر می‌کند. فیبر موجود در بامیه مانع از بروز یبوست و اسهال می‌شود و دستگاه گوارشتان را سالم نگه می‌دارد.
۴. پیشگیری از سرطان سینه و درمان آن
بامیه حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است. مصرف بامیه مانع از ابتلا به سرطان‌های مختلف می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که بامیه برای درمان سرطان سینه مؤثر است. با این وجود، اگر می‌خواهید خودتان را برابر سرطان بیمه کنید و جلوی رشد تومور‌ها را در بدنتان بگیرید، بامیه یکی از بهترین گزینه‌ها برایتان است.
۵. درمان آسم
آسم یا تنگی نفس یکی از بیماری‌های بسیار شایع است و حملات آسمی سبب مرگ افراد زیادی در جهان می‌شود. برای درمان آسم می‌توانید از دارو‌های گیاهی و میوه‌های تازه استفاده کنید. بامیه یکی از مواد غذایی مفید برای درمان آسم است. با خوردن این ماده غذایی می‌توانید اکسیژن بیشتری وارد بدنتان کنید.
۶. پیشگیری از ابتلا به سرطان روده
باقی ماندن مواد زائد درون روده سبب بروز سرطان روده می‌شود. برای پیشگیری از ابتلا به سرطان روده باید مواد غذایی حاوی فیبر مصرف کنید. بامیه یکی از خوراکی‌های پاک کننده روده است. این ماده غذایی کلیه مواد زائد موجود در روده را پاک‌سازی می‌کند.
۷. تقویت بینایی و کاهش خطر بیماری‌های چشمی
برای درک درست از محیط اطراف باید دید خوبی داشته باشید. یکی از مواد غذایی که روی افزایش قدرت بینایی تأثیر دارد، بامیه است. بامیه حاوی ویتامین A است. این ماده غذایی از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا که در افراد مسن رایج است پیشگیری می‌کند.
۸. جوان‌سازی پوست
بامیه تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. مصرف این ماده غذایی سبب شادابی و با طراوت شدن پوست خواهد شد. بامیه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و مانع از جذب رادیکال‌های آزاد هوا به پوست می‌شود. برای این که پوستتان چروک نشود، هم می‌توانید بامیه را بخورید و هم ماسک بامیه را استفاده کنید. برای تهیه این ماسک چند بامیه تازه را له کرده و با مقداری گلاب ترکیب کنید. سپس ماسک حاصل را روی پوست قرار دهید. پس از شستن پوست می‌توانید نرمی و لطافت آن را به خوبی احساس کنید.
سخن آخر
بامیه یکی از مواد غذایی متفاوت است. این ماده غذایی کالری اندکی دارد، بنابراین یکی از بهترین گزینه‌ها برای رژیم غذایی است. بامیه فیبر دارد و یبوست و اسهال را درمان می‌کند. همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. کسانی که می‌خواهند پوستی نرم و لطیف داشته باشند، باید مصرف بامیه را در برنامه غذایی روزانه خودشان جای دهند.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌های آشنایی با همه فواید بامیه برای سلامتی و طرز تهیه خوراک بامیه به ۳ روش پرطرفدار را نیز در ستاره مطالعه کنید.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌های آشنایی با همه فواید بامیه برای سلامتی و طرز تهیه خوراک بامیه به ۳ روش پرطرفدار را نیز در ستاره مطالعه کنید.
برگرفته از: fdc.nal.usda
