نویسنده: ندا سامانی
بروزرسانی: 9 آذر 1400
ستاره | سرویس سلامت – جوانه گندم دارای خواص و ویتامین‌های زیادی است. کالری جوانه گندم به دلیل فیبر سرشاری که این ماده غذایی دارد کم است. به همین دلیل افرادی که می‌خواهند در رژیم غذایی خود سالادهای خاص و مغذی داشته باشند از جوانه استفاده می‌کنند. جوانه گندم را هم می‌توان به صورت تازه استفاده کرد و هم آن را برای تهیه غذاهای سنتی مانند سمنو به کار برد. جوانه گندم سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و پوست و مو را شاداب نگه می‌دارد. این ماده غذایی بنیه را تقویت می‌کند و برای بهبود بینایی تأثیر قابل توجهی دارد. در این مطلب با ارزش غذایی و میزان کالری جوانه گندم و همچنین خواص آن آشنا خواهید شد.
میزان کالری جوانه گندم
♥ هر ۱۰۰ گرم جوانه گندم دارای ۱۹۸ کالری است.
| ارزش غذایی جوانه گندم | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | مقدار مصرف روزانه |
| کالری | ۱۹۸ | – |
| چربی کل | ۱.۳ گرم | – |
| چربی اشباع شده | ۰.۲ گرم | – |
| کلسترول | ۰ | – |
| سدیم | ۱۶ میلی گرم | – |
| پتاسیم | ۱۶۹ میلی گرم | – |
| کربوهیدرات | ۴۳ گرم | – |
| پروتئین | ۷ گرم | – |
| کلسیم | – | ۲٪ |
| ویتامینC | – | ۴٪ |
| آهن | – | ۱۱٪ |
| ویتامینB6 | – | ۱۵٪ |
| منیزیم | – | ۲۰٪ |
خواص جوانه گندم
۱. کاهش خطر ابتلا به سرطان
جوانه گندم سرشار از آنتی اکسیدان است. منیزیم و سلنیوم موجود در این ماده غذایی، خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف را کاهش می‌دهد.
۲. تقویت سیستم عصبی بدن
ویتامین B موجود در جوانه گندم در بهبود سیستم عصبی بدن تأثیر قابل توجهی دارد. افرادی که از افسردگی رنج می‌برند می‌توانند با مصرف جوانه گندم شادی و سرزندگی خود را مجدداً به دست بیاورند.
۳. تقویت مو
اگر موهایی شکننده دارید و از ریزش مو رنج می‌برید، به شما توصیه می‌کنیم مصرف جوانه گندم را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید. جوانه گندم رشد موها را بیشتر می‌کند و از ریختن مو و شکننده شدن آن نیز پیشگیری می‌کند.
۴. شادابی پوست
جوانه گندم به دلیل وجود فیبر زیاد، در حفظ شادابی پوست تأثیر قابل توجهی دارد. با مصرف این ماده غذایی می‌توانید مانع از چروک شدن پوست شوید. برای کاهش حساسیت‌های پوستی مانند اگزما و حفظ شادابی پوست می‌توانید هم جوانه گندم را در طول روز مصرف کنید و هم ماسک جوانه گندم را آماده کرده و روی پوست قرار دهید.
۵. درمان مشکلات گوارشی
جوانه گندم برای درمان مشکلات گوارشی نیز استفاده می‌شود. فیبر موجود در جوانه گندم روده‌ها را به خوبی پاک‌سازی می‌کند و خطر ابتلا به بیماری سرطان روده را کاهش می‌دهد.
لاغری و جوانه گندم
برای این که بتوانید به اشتهای کاذب خودتان در طول رژیم غذایی غلبه کنید، یکی از بهترین روش‌ها استفاده از جوانه گندم است. جوانه گندم را می‌توانید هم به صورت تازه نوش جان کنید و هم از پودر جوانه گندم برای سیری طولانی مدت استفاده نمایید. در این روش مقداری پودر را می‌توانید هنگام تهیه غذا استفاده کنید یا این که پودر جوانه گندم را با ماست ترکیب کرده و قبل از صرف غذا مصرف کنید.
جوانه گندم مانع از بروز یبوست و مشکلات گوارشی در طول رژیم غذایی می‌شود و با کمک آن می‌توانید به راحتی وزن کم کنید.
سخن آخر
تنها نکته‌ای که هنگام مصرف این ماده غذایی باید به آن توجه داشته باشید این موضوع است که مصرف این ماده می‌تواند سبب بروز آلرژی شود؛ بنابراین افرادی که به مواد موجود در این ماده غذایی حساسیت دارند و خانم‌های باردار و افراد مسن باید با احتیاط بیشتری نسبت به مصرف جوانه گندم اقدام کنند.
تجربه شما از مصرف جوانه گندم چیست؟ نظرات و پرسش های خود را با ما و سایر مخاطبین ستاره در میان بگذارید. اگر علاقه‌مند هستید با دیگر مواد غذایی لاغر کننده و کالری آن‌ها بیشتر آشنا شوید، مقاله‌های کالری سوپ جو و همچنین کالری برگه زردآلو را نیز در ستاره مطالعه کنید.
بهنام
نه آقا اصلا اینطوری نیست به مردم اطلاعات غلط ندهید
جوانه گندم کاملا اشتها آور و چاق کننده ست
بدون نام
سلام
من پودر جوانه گندم استفاده میکنم ولی اشتهام بیشتر شده
ناشناس
سلام عزیزم اگه برای لاغری میخوای قبل غذا مصرف کن