ستاره | سرویس خانه داری – حلوا از دسرهای مقوی و اصیل در خاورمیانه بوده که آن را در شکلهای مختلفی سرو میکنند؛ از روشهای سادهای مثل تزیین با قاشق و چنگال گرفته تا تهیه حلوا به شکل تارت حلوا و کیک حلوا؛ در این مطلب ایدههای جالبی از تزیین حلوا با قاشق و چنگال، برای شما آورده شدهاست.
تزیین حلوا با قاشق و چنگال
پیادهسازی طرحهای زیر روی حلوای خوشمزه شما بسیار ساده بوده و تنها نکتهای که وجود دارد، این است که کمی قاشق و یا چنگال مورد استفاده را چرب کنید تا به سطح حلوا نچسبد.
نوک قاشق را به صورت شعاعی و در جهات مختلف روی حلوا قرار داده و
با استفاده از پرک بادام و خلال پسته طرح یک گل را در مرکز حلوا ایجاد کنید.
نوک قاشق را از مرکز حلوا، داخل حلوا فشار داده و به سمت اطراف حرکت کنید.
چند گلوله درشت از حوا را دور تا دور ظرف قرار داده و با پهنای قاشق آن را به سمت داخل ظرف بکشید.
برای مرکز گل از گلولههایی با اندازههای مختلف استفاده کنید.
انتهای دسته قاشق یا چنگال را به صورت خطی و شعاعی داخل حلوا برده و خارج کنید.
طرح گل با استفاده از پرک بادام و خلال پسته در مرکز، زیبایی این تزئین ساده را دوچندان کردهاست.
با حرکت دادن لبه یک قاشق پهن در جهات مختلف، میتوان طرحی شبیه فلسهای ماهی ایجاد کرد.
با فشار پهنای قاشق به صورت دورانی و در فواصل مشخص
طرحی شبیه برگهای گل ایجاد کرده و با خطی عمودی در وسط هر گلبرگ، کار را طبیعی تر جلوه دهید.
با فشار لبه قاشق در جهات مختلف می توان طرحی شبیه موج ایجاد کرد.
همچنین بخوانید: طرز تهیه حلوای رولتی در نان میکادو
لازم است در این طرح، مرکز حلوا ارتفاع بیشتری داشته باشد.
همانطور که میبینید با فشار دادن نوک قاشق در حلوا، میتوانید عمق بیشتری ایجاد کنید.
این طرح ساده در کنار تلفیق رنگهای صورتی گل محمدی و ظرف لعابی فیروزهای
بسیار چشمنواز و زیباست.
در حلوای کاسهای، ابتدا با پهنای قاشق، طرحی شبیه گلبرگ ایجاد کرده و سپس با نوک قاشق روی آن شیارهایی ترسیم کنید.
در این تزئین استفاده از خلال بادام و پسته و گل محمدی در مرکز، بسیار زیبا و شکیل است.
برای شکلگیری این طرح، لازم است با کمک لبه قاشق و در فواصل مناسب، خطوطی را ایجاد کنید.
دقت کنید که دایرهها نباید ممتد باشند.
این کار چندان سخت نیست و پس از چند بار تمرین، مهارت لازم را به دست خواهید آورد.
طرح دیگر از گل رز با استفاده از لبه قاشق همراه با تزئین پودر پسته.
با استفاده از انتهای دسته قاشق یا چنگال و یا با استفاده از نوک یک سیخ چوبی یا فلزی،
به راحتی می توان این طرحهای ساده و زیبا را روی حلوا ایجاد کرد.
سخن آخر
امیدواریم از مدلهای تزئینی که در این مقاله آمد، ایدههای خوبی گرفته باشید. پیشنهاد میکنیم برای دریافت ایدههای بیشتر، از مطالب «تزیین حلوا با گل محمدی» و «حلوا شطرنجی» نیز در ستاره دیدن کنید.
نظرات و پیشنهادهای شما، اندوخته ارزشمندی برای ارتقای مطالب ستاره است؛ پس در این زمینه ما را یاری کنید.