تاریخ انتشار: ۲۷ تير ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰
کد خبر: ۳۳۱۱۶
تعداد نظرات: ۴ نظر
معجون هفت مغز ترکیبی مقوی از مغزهاست که باعث افزایش انرژی بدن می‌شود. طرز تهیه معجون هفت مغز و طرز تهیه قاووت هفت مغز و خواص معجون را در این مطلب بخوانید.
هفت مغز
 
ستاره | سرویس آشپزی - معجون هفت مغز ترکیبی از مغز‌های بادام درختی، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، فندق، گردو، کنجد و پودر نارگیل بوده که همراه با عسل، خرما، زعفران، موز، عرق بهارنارنج و گلاب مخلوط می‌شود. بافت این معجون شبیه به اسموتی انبه بوده و طبیعتی گرم دارد؛ معجون مقوی هفت مغز از خواص زیادی برخوردار بوده و برای درمان بیماری‌های خاصی مصرف می‌شود. در ادامه با طرز تهیه معجون مغزیجات خوش‌مزه و خواص آن با ما همراه باشید.
در این مطلب آمده است:

طرز تهیه معجون هفت مغز

مواد لازم برای معجون هفت مغز با عسل
مغز بادام درختی خام 20 گرم
مغز بادام زمینی خام 10 گرم
مغز بادام هندی خام 10 گرم
مغز گردو 4 عدد
مغز فندق خام 10 گرم
مغز پسته خام 15 گرم
خرما 7 عدد
عسل 3 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری
کنجد 1 قاشق غذاخوری
موز 2 عدد
زعفران ساییده 1/4 قاشق چای‌خوری
گلاب 1/2 لیوان
عرق بهارنارنج 1/2 لیوان
آب 2 لیوان

دستور تهیه

  • خرماها را در آب بریزید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پوست آن به راحتی جدا شود؛ سپس پوست و هسته آن را بگیرید.
  • خرمای بدون پوست و هسته را همراه با مغزها، موز، عسل، زعفران، عرق بهارنارنج، آب و گلاب در مخلوط‌کن ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
  • معجون را در لیوان سرو ریخته و بلافاصله میل کنید.

نکته: اگر دوست دارید معجون غلیظ‌تری داشته باشید، موز‌ها را قبل از مخلوط کردن در فریزر قرار داده تا یخ بزنند.

معجون لذیذ هفت مغز

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه ۴ معجون ساده خانگی با طعم عالی 

 

طرز تهیه شیرینی هفت مغز با عسل

هفت مغزی که مورد علاقه شماست را انتخاب کنید و در آسیاب خرد کنید. سپس با مقداری عسل و خرمای چرخ شده آن را خمیر کرده و در سینی پهن کنید. سینی را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید و سپس آن را برش داده، در پودر نارگیل بغلطانید و مصرف کنید. این شیرینی باید همیشه در یخچال نگهداری شود.


خواص معجون هفت مغز

  • حاوی انواع ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن بوده و هر آنچه برای تامین انرژی مورد نیاز بدن لازم است، دارد.
  • مغز‌های موجود در این معجون برای سلامت قلب، داشتن عضلات قوی، درمان کم خونی، بهداشت دهان و دندان مفید بوده و از دیابت و سنگ صفرا جلوگیری می‌کند.
  • مقوی مغز و اعصاب بوده و به تقویت حافظه و پیشگیری و بهبود آلزایمر کمک می‌کند.
  • باعث بهبود میگرن و سردرد، کاهش استرس و بهبود افسردگی می‌شود.
  • بهبود بیماری‌های قلبی و روماتیسم مفصلی از دیگر خواص شگفت‌آور این معجون است.
  • با تنظیم سوخت و ساز بدن به لاغری و تناسب اندام کمک می‌کند.
  • از دیگر خواص این معجون می‌توان به پیشگیری و درمان سرطان، بهبود سرفه و گلودرد، تقویت معده و بهبود ناراحتی‌های گوارشی، تقویت بینایی، تنظیم قند خون، تنظیم و درمان فشار خون اشاره کرد.
  • این معجون با درمان کم‌خونی باعث جلوگیری از ریزش مو شده و شفاف کننده پوست صورت است.
  • مصرف مداوم این معجون مقوی و مغذی به صورت ناشتا، یکی از روش های درمان ناباروری است.

 

طرز تهیه قاووت هفت مغز

قاوون هفت مغز به لهجه محلی کرمان، قوتوو نیز نامیده می‌شود. مواد زیر، در تهیه این ترکیب مقوی به کار می‌رود:

  • تخم خرفه
  • بذر کتان
  • دارچین
  • زنجبیل
  • شقاقل
  • فلفل سیاه
  • آویشن
  • زعفران
  • مغز بادام
  • نارگیل
  • بهارنارنج
  • مغز فندوق
  • مغز پسته
  • مغز گردو
  • بابونه
  • رازیانه
  • میخک
  • افتیمون
  • انجیر
  • جوز هندی
  • هل سبز
  • مرزنگوش
  • تخم آفتابگردان
  • کنجد

در طرز تهیه پودر هفت مغز، این مواد را باید آسیاب کرده و با هم مخلوط کنید. ترکیب هفت مغز قاووت بسیار طبع گرمی داشته و در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. روزانه یک قاشق مرباخوری از این ترکیب را به شیر یا آب جوش بزنید و میل کنید.


سخن آخر

معجون هفت مغز یک نوشیدنی غلیظ و مقوی بوده که سرشار از املاح، ویتامین‌ها و پروتئین‌های ضروری برای رشد و سلامتی بدن است. این نوشیدنی برای قرار گرفتن در رژیم‌های گیاهی با پروتئین بالا مناسب بوده و افرادی که از خام گیاه خواری پیروی می‌کنند، می‌توانند آن را در برنامه غذایی خود قرار داده و به عنوان یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار دهند.
امیدواریم از این مطلب نهایت استفاده را برده باشید؛ از آنجایی که این معجون اساسا از مغزها تشکیل‌شده، خواندن مقاله «خواص آجیل و خشکبار» را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم. نظرات و پیشنهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما در میان بگذارید.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
بدون نام
۱ ماه پیش
میشه به جای آب از شیر استفاده کرد
Sara
۴ ماه پیش
سلام،این معجون رو چقد میتونیم نگه داریم و توی یخچال باید نگه داشت یا بیرون؟
بدون نام
۵ ماه پیش
سلام ممنون برای مطلب مفیدتون ، آیا این معجون یک صبحانه کامل به حساب میاد و اینکه برای چربی سوزی و کم کردن سایز مفیده و اینکه به طور مداوم استفاده بشه موردی نداره .
با سلام ... با توجه به طبع بدنتون باید از این معجون استفاده کنین ... چون بشدت گرم هست و ممکنه اگر زیاده روی کنین باعث بهم خوردن تعادل مزاجتون بشه؛ اما بهرحال به صورت هفته ای یک الی دو بار خیلی عالیه که بصورت صبحانه کامل ازش استفاده کنید.
بدون نام
۱۱ ماه پیش
برای چاقی صورت و بدن تریقه مصرف معجون تقویتی چطور میباشد وروزانه اندازه مصرف ؟
سلام دوست عزیز
برای این مورد بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
بدون نام
۱ ماه پیش
میشه به جای آب از شیر استفاده کرد
Sara
۴ ماه پیش
سلام،این معجون رو چقد میتونیم نگه داریم و توی یخچال باید نگه داشت یا بیرون؟
بدون نام
۵ ماه پیش
سلام ممنون برای مطلب مفیدتون ، آیا این معجون یک صبحانه کامل به حساب میاد و اینکه برای چربی سوزی و کم کردن سایز مفیده و اینکه به طور مداوم استفاده بشه موردی نداره .
با سلام ... با توجه به طبع بدنتون باید از این معجون استفاده کنین ... چون بشدت گرم هست و ممکنه اگر زیاده روی کنین باعث بهم خوردن تعادل مزاجتون بشه؛ اما بهرحال به صورت هفته ای یک الی دو بار خیلی عالیه که بصورت صبحانه کامل ازش استفاده کنید.
بدون نام
۱۱ ماه پیش
برای چاقی صورت و بدن تریقه مصرف معجون تقویتی چطور میباشد وروزانه اندازه مصرف ؟
سلام دوست عزیز
برای این مورد بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.