ویتامین h (بیوتین) چیست؟ (خواص، منابع و تداخلات دارویی)

ویتامین h (بیوتین) چیست؟

بدن به ویتامین h (بیوتین) برای متابولیسم کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و اسید‌های آمینه نیاز دارد. بیوتین اغلب برای تقویت مو و ناخن توصیه شده و در بسیاری از محصولات آرایشی یافت می‌شود.
مانند تمام ویتامین‌های B، ویتامین h (بیوتین) محلول در آب است، به این معنی که بدن آن را ذخیره نمی‌کند. با این حال باکتری‌های موجود در روده می‌توانند بیوتین بسازند. این ویتامین به میزان کم در برخی از غذا‌ها نیز وجود دارد. همچنین بیوتین برای رشد طبیعی جنین اهمیت داشته و باید در دوران بارداری به آن توجه شود.

علائم کمبود ویتامین h (بیوتین)

کمبود بیوتین در بدن به ندرت اتفاق می‌افتد. از علائم کمبود ویتامین h می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ریزش مو
• خشکی و پوسته پوسته شدن پوست
• ترک خوردگی و التهاب گوشه‌های دهان
• تورم، قرمزی و دردناک شدن زبان
• خشک شدن چشم‌ها
• از دست دادن اشتها
• خستگی
• بی خوابی
• افسردگی

احتمال بروز کمبود ویتامین h (بیوتین) در افراد زیر بیشتر است:

• افرادی که به مدت طولانی، مواد مغذی را به صورت وریدی و تزریقی دریافت می‌کنند
• افرادی که به مدت طولانی از دارو‌های ضد تشنج یا آنتی بیوتیک‌ها استفاده می‌کنند
• افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری کرون

خواص ویتامین h (بیوتین) 

در این قسمت به برخی از مطالعات صورت گرفته درباره خواص بیوتین اشاره خواهیم کرد. هر چند این مطالعات هنوز کاملا تایید نشده اند.

۱. رفع مشکلات مو و ناخن

برخی شواهد نشان می‌دهند که مکمل‌های بیوتین ممکن است به بهبود نازکی، شکنندگی و ترک خوردگی ناخن ها، انگشتان پا و همچنین مو کمک کنند. استفاده از بیوتین به همراه روی و کلوبتازول پروپیونات موضعی می‌توانند به بهبود طاسی منطقه‌ای یا آلوپسیا آره اتا در کودکان و بزرگسالان کمک کنند.

۲. درمان بیماری پوستی کلاه گهواره (درماتیت سبوره ای)

نوزادانی که دچار کمبود بیوتین هستند، اغلب بیماری پوستی درماتیت سبوره ای مبتلا می‌شوند. با این حال هنوز هیچ مطالعه‌ای نشان نداده است که مکمل‌های بیوتین می‌توانند این بیماری را درمان کنند. زنان شیرده، قبل از مصرف هر گونه ویتامین، گیاه یا مکمل، با پزشک خود مشورت کنند.

۳. کنترل دیابت

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیب بیوتین و کروم ممکن است به بهبود کنترل قند خون در برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. اما بیوتین به تنهایی چنین تاثیری ندارد.

۴. بهبود نوروپاتی محیطی

برخی گزارش‌ها نشان می‌دهند که مکمل‌های بیوتین ممکن است به بهبود علائم نوروپاتی محیطی در افراد مبتلا به دیابت یا افراد تحت دیالیز کمک کنند. نوروپاتی محیطی به آسیب اعصاب در دست و پا گفته می‌شود. برخی از علائم آن عبارتند از:

• بی حسی در دست و پا
• احساس سوزش و سوزن سوزن شدن در دست و پا
• درد
• ضعف عضلات
• مشکل در راه رفتن

۵. حس چشایی

یک مطالعه نشان داده که بیوتین ممکن است به افرادی که حس چشایی خود را از دست داده اند، کمک کند. در این مطالعه، بیماران روزانه به میزان ۱۰ الی ۲۰ میلی‌گرم بیوتین مصرف کرده اند. هر چند تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

منابع تغذیه‌ای حاوی ویتامین h (بیوتین)

مواد زیر حاوی ویتامین h (بیوتین) هستند:

• مخمر آبجو
• تخم مرغ پخته شده به خصوص زرده تخم مرغ
• ماهی ساردین
• آجیل و کره آجیل مانند بادام، بادام زمینی و گردو
• سویا‌ها
• حبوباتی مانند لوبیا و لوبیا چشم بلبلی
• غلات کامل
• گل کلم
• موز
• قارچ

نکته ۱ : سفیده تخم مرغ خام حاوی پروتئینی به نام آویدین است که جذب بیوتین در بدن را مختل می‌کند.

نکته ۲: تکنیک‌های فرآوری غذا، بیوتین موجود در مواد غذایی را از بین می‌برند.

شکل‌های موجود بیوتین

بیوتین در مولتی ویتامین‌ها و ویتامین‌های ب کمپلکس و همچنین به صورت مکمل‌های مجزا در دسترس است. این ویتامین به صورت قرص‌های ۱۰ میکروگرم، ۵۰ میکروگرم و ۱۰۰ میکروگرم در بازار وجود دارد.

نحوه مصرف ویتامین h (بیوتین)

همانند دیگر مکمل ها، قبل از دادن قرص بیوتین به کودک، با پزشک مشورت کنید. بر اساس آکادمی ملی علوم، میزان مناسب برای دریافت روزانه بیوتین از غذا به شرح زیر است:

اطفال

• نوزاد تازه متولد شده تا ۶ ماهه: ۵ میکروگرم
• نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه: ۶ میکروگرم
• کودکان ۱ تا ۳ سال: ۸ میکروگرم
• کودکان ۴ تا ۸ سال: ۱۲ میکروگرم
• کودکان ۹ تا ۱۳ سال: ۲۰ میکروگرم
• نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ سال: ۲۵ میکروگرم

بزرگسالان

• افراد ۱۹ سال به بالا: ۳۰ میکروگرم
• زنان باردار: ۳۰ میکروگرم
• زنان شیرده: ۳۵ میکروگرم

موارد احتیاط

تاکنون عوارض خاصی از مصرف بیوتین، حتی در دوز‌های بالا، گزارش نشده است. با این حال به علت احتمال بروز عوارض جانبی و تداخل بیوتین با دیگر داروها، حتما قبل از مصرف مکمل‌های بیوتین، با پزشک مشورت کنید. 

تداخلات دارویی

اگر چه تاکنون گزارشی از تداخل مصرف بیوتین با دیگر دارو‌ها ارائه نشده است، اما برخی از دارو‌ها می‌توانند سطح جذب بیوتین را پایین بیاورند. اگر دارو‌های زیر را مصرف می‌کنید، قبل از مصرف بیوتین، با پزشک خود مشورت کنید.

• آنتی بیوتیک‌ها: مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیک‌ها می‌توانند به باکتری‌های سازنده بیوتین در روده آسیب برسانند.
• دارو‌های ضد تشنج: مصرف طولانی مدت دارو‌های ضد تشنج می‌تواند سطح بیوتین در بدن را کاهش دهد. اسید والپروئیک‌ ممکن است باعث بروز کمبود بیوتینیداز شود که مصرف مکمل‌های بیوتین می‌توانند به بهبود این وضعیت کمک کنند. با این حال قبل از مصرف مکمل‌ها با پزشک خود مشورت کنید.

دارو‌های ضد تشنج عبارتند از:

• کاربامازپین
• فنوباربیتال
• فنی توئین
• پریمیدون

کلام آخر