کالری نخود؛ هر ۱۰۰ گرم نخود چقدر کالری دارد؟

نخود از خانواده حبوبات است و طبع گرم و خشکی دارد. از نخود پخته شده برای تهیه انواع سالاد، سوپ، آش، خورشت و … استفاده می‌شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. فیبر بالای نخود می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و به کاهش وزن کمک کند. همچنین نخود سرشار از پروتئین است و یک جایگزین عالی برای گوشت در رژیم غذایی محسوب می‌شود. با توجه به خواص این ماده غذایی اگر تمایل پیدا کرده‌اید که آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، حتما کالری نخود برای شما جالب خواهد بود. در این مطلب می‌توانید از میزان کالری نخود خام، آب‌پز و نخود پخته با روغن اطلاع پیدا کنید.

 

کالری نخود خام

♥ هر ۱۰۰ گرم نخود خام ۳۶۴ کالری دارد.

ارزش غذایی نخود خام
مقدار	یک قاشق غذاخوری	۱۰۰ گرم	یک لیوان
کالری	۴۶	۳۶۴	۷۲۹
چربی کل	۰/۸ گرم	۶ گرم	۱۲ گرم
چربی اشباع	۰/۱ گرم	۰/۶ گرم	۱/۳ گرم
اسید چرب چند غیر اشباع	۰/۳ گرم	۲/۷ گرم	۵ گرم
اسید چرب تک غیر اشباع	۰/۲ گرم	۱/۴ گرم	۲/۷ گرم
کلسترول	–	–	–
کربوهیدرات کل	۸ گرم	۶۱ گرم	۱۲۱ گرم
فیبر	۲/۲ گرم	۱۷ گرم	۳۵ گرم
قند	۱/۳ گرم	۱۱ گرم	۲۱ گرم
پروتئین	۲/۴ گرم	۱۹ گرم	۳۹ گرم
پتاسیم	۱۰۹/۴ میلی گرم	۸۷۵ میلی گرم	۱۷۵۰ میلی گرم

 

 

پیشنهاد میکنیم مطلب کالری نخودچی را نیز مطالعه کنید.

 

کالری نخود پخته (آب‌پز)

♥ کالری نخود پخته در هر ۱۰۰ گرم ۱۶۴ کالری است.

ارزش غذایی نخود پخته (آب پز)
مقدار	۱۰۰ گرم	یک لیوان
کالری	۱۶۴	۲۶۹
چربی کل	۲/۶ گرم	۴/۲ گرم
چربی اشباع	۰/۳ گرم	۰/۴ گرم
اسید چرب چند غیر اشباع	۱/۲ گرم	۱/۹ گرم
اسید چرب تک غیر اشباع	۰/۶ گرم	۱ گرم
کلسترول	–	–
کربوهیدرات کل	۲۷ گرم	۴۵ گرم
فیبر	۸ گرم	۱۲ گرم
قند	۴/۸ گرم	۸ گرم
پروتئین	۹ گرم	۱۵ گرم
پتاسیم	۲۹۱ میلی گرم	۴۷۷ میلی گرم

 

 

کالری نخود پخته شده با روغن

♥ هر ۱۰۰ گرم نخود پخته شده با روغن ۲۳۶ کالری دارد.

ارزش غذایی نخود پخته شده با روغن
مقدار	۱۰۰ گرم	یک لیوان
کالری	۲۳۶	۳۹۹
چربی کل	۱۰/۷ گرم	۱۸/۱ گرم
چربی اشباع	۱/۳ گرم	۲/۲ گرم
اسید چرب چند غیر اشباع	۵/۱۴ گرم	۸/۶۹ گرم
اسید چرب تک غیر اشباع	۳/۳ گرم	۵/۵۸ گرم
کلسترول	۰ میلی گرم	۰ میلی گرم
کربوهیدرات کل	۲۷/۵۵ گرم	۴۶/۵۶ گرم
فیبر	۷/۹ گرم	۱۳/۴ گرم
قند	۴/۸۶ گرم	۸/۲ گرم
پروتئین	۸/۷۷ گرم	۱۴/۸۲ گرم
پتاسیم	۲۷۸ میلی گرم	۴۷۰ میلی گرم
آهن	۲/۳ میلی گرم	۳/۸۴ میلی گرم
کلسیم	۴۴ میلی گرم	۷۴ میلی گرم

 

 

کالری کنسرو نخود

♥ کالری هر ۱۰۰ گرم کنسرو نخود ۱۱۹ کالری دارد.

ارزش غذایی کنسرو نخود
مقدار	۱۰۰ گرم	یک لیوان
کالری	۱۱۹	۲۸۶
چربی کل	۱/۱۴ گرم	۲/۷۴ گرم
چربی اشباع	۰/۱۲ گرم	۰/۲۸ گرم
اسید چرب چند غیر اشباع	۰/۵۱ گرم	۱/۲۲ گرم
اسید چرب تک غیر اشباع	۰/۲۶ گرم	۰/۶۲ گرم
کلسترول	۰ میلی گرم	۰ میلی گرم
کربوهیدرات کل	۲۲/۶۲ گرم	۵۴/۳ گرم
فیبر	۴/۴ گرم	۱۰/۶ گرم
پروتئین	۴/۹۵ گرم	۱۱/۸۸ گرم
پتاسیم	۱۷۲ میلی گرم	۴۱۳ میلی گرم
آهن	۱/۳۵ میلی گرم	۳/۲۴ میلی گرم
کلسیم	۳۲ میلی گرم	۷۷ میلی گرم

 

 

خواص نخود

از مهمترین خواص نخود می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سلامت پوست و مو
• کاهش سطح قند خون 
• درمان دیابت
• کمک به کاهش وزن
• درمان یبوست و اسهال
• کاهش فشار خون
• سلامت قلب و عروق
• درمان ناباروری در مردان
• پیشگیری از پوکی استخوان
• پیشگیری از سرطان

 

فعالیت های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری نخود

 

سخن آخر

هر ۱۰۰ گرم نخود خام دارای ۳۶۴ کالری و هر ۱۰۰ گرم نخود پخته دارای ۱۶۴ کالری است. اگرچه نخود سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد معدنی است، اما بسیاری از افراد به دلیل نفاخ بودن نخود ترجیح می‌دهند، این ماده غذایی با ارزش را استفاده نکنند. برای رفع این مشکل کافی است نخود‌ها را ۸ الی ۱۲ ساعت قبل از پخت در آب بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

اگرچه نخود خواص بسیاری برای سلامتی دارد، اما حاوی مقدار زیادی پتاسیم نیز است. پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند، اما علائم بیماری‌های کلیوی را نیز تشدید می‌کند و با برخی از دارو‌ها مانند بتابلوکر‌ها تداخل دارد. بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. نظر شما چیست؟ آیا نخود در رژیم غذایی شما جایی دارد؟  چه غذاهایی را با نخود طبخ می‌کنید؟ فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات خود را در بخش “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان ستاره در میان بگذارید.