شربت عسل نوعی نوشیدنی ساده و با ارزش غذایی بالاست که در انواع شربت عسل و گلاب، شربت عسل و زعفران، شربت عسل و دارچین، شربت عسل و سکنجبین و … درست می شود.

- شربت عسل و گلاب
- شربت عسل و زعفران
- شربت عسل و دارچین
- شربت عسل و سکنجبین
- شربت عسل و نعنا
- شربت عسل و آلبالو
- شربت عسل و آبلیمو
- شربت عسل و شاه توت
انواع شربت عسل
۱. شربت عسل و گلاب
مواد لازم | |
عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
آب ولرم | ۱/۲ لیوان |
مخلوط آب سرد و یخ | ۱/۲ لیوان |
دستور تهیه
- ابتداعسل را با ۱/۲ لیوان آب ولرم مخلوط کرده و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
- پس از حل شدن عسل، گلاب و مخلوط آب سرد و یخ را به آن اضافه کنید.
- شربت عسل و گلاب را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط و یکنواخت شوند و سپس آن را نوش جان کنید.
- با افزودن ۲ قاشق غذاخوری عرق بیدمشک به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی نشاط آور برای رفع افسردگی درست کنید.
- با افزودن ۲ قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج به شربت عسل و گلاب، یک نوشیدنی مفید برای آرامش اعصاب درست کرده و قبل از خواب بنوشید تا خوابی راحت را تجربه کنید.
- با افزودن ۳ قاشق غذاخوری عرق کاکوتی به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی مقوی معده، اشتهاآور و ضدعفونی کننده مجاری تنفسی درست کنید.
- با افزودن ۳ قاشق غذاخوری عرق کاسنی به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی ضدعفونی کننده خون و تقویت کننده کبد درست کنید.
- در صورت تمایل میتوانید ۱ قاشق غذاخوری تخم شربتی شسته به شربت گلاب و عسل اضافه کرده و یک نوشیدنی مقوی حافظه و مفید برای رشد کودکان درست کنید.
۲. شربت عسل و زعفران
مواد لازم | |
عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
آب ولرم | ۱/۲ لیوان |
زعفران آب کرده | ۱ قاشق مرباخوری |
مخلوط آب سرد و یخ | ۱/۲ لیوان |
دستور تهیه
- ابتدا عسل را با ۱/۲ لیوان آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید تا در آب حل شود.
- زعفران دم کرده را به مخلوط آب و عسل اضافه کنید و سپس بقیه لیوان را با آب سرد و یخ پر کنید.
- شربت عسل و زعفران را هم بزنید تا یکنواخت شود و به صورت خنک سرو کنید.
۳. شربت عسل و دارچین
مواد لازم | |
عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
پودر دارچین | ۱ قاشق مرباخوری |
آب جوشیده ولرم | ۱ لیوان |
دستور تهیه
- عسل را در آب جوشیده ولرم ریخته و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
- یک قاشق مرباخوری پودر دارچین اضافه کنید
- شربت عسل و دارچین را هم بزنید و نوش جان کنید.
۴. شربت عسل و سکنجبین
مواد لازم | |
عسل | ۲ پیمانه |
عرق نعنا | ۲ پیمانه |
سرکه انگور طبیعی | ۱ پیمانه |
مخلوط آب سرد و یخ | به میزان لازم |
- عرق نعنا و سرکه را در قابلمهای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را کم کنید.
- اجازه دهید مخلوط سرکه انگور و عرق نعنا به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد، سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط ولرم شود.
- پس از ولرم شدن مخلوط سرکه و عرق نعنا، عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا عسل حل شود.
- هنگام سرو، این شربت غلیظ را در لیوان بریزید تا ۱/۳ آن پر شود و بقیه لیوان را با آب سرد و یخ پر کنید.
۵. شربت عسل و نعنا
مواد لازم | |
عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
عرق نعنا | ۱/۳ لیوان |
آب جوشیده ولرم | ۱/۲ لیوان |
یخ | به میزان لازم |
دستور تهیه
- عسل و آب ولرم را در لیوان ریخته و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
- عرق نعنا را به مخلوط آب و عسل اضافه کنید و هم بزنید، سپس باقیمانده حجم لیوان را با یخ پر کنید.
۶. شربت عسل و آلبالو
مواد لازم | |
آلبالوی بدون هسته | ۱ کیلوگرم |
عسل | ۵۰۰ گرم |
آب سرد و یخ | به میزان لازم |
دستور تهیه
- آلبالوی بدون هسته و عسل را در مخلوط کن میکس کنید تا آلبالو کاملا له شود.
- ۱/۳ لیوان را با مخلوط آلبالو و عسل پر کنید و بقیه لیوان را آب و یخ بریزید.
- شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود و سپس آن را میل کنید.
۷. شربت عسل و آبلیمو
مواد لازم | |
عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
آبلیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
آب جوشیده ولرم | ۱ لیوان |
یخ | به میزان لازم |
دستور تهیه
- عسل را در آب ولرم حل کنید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- کمی صبر کنید تا شربت سرد شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود.
۸. شربت عسل و شاه توت
مواد لازم | |
پوره شاه توت | ۱/۲ لیوان |
آب ولرم | ۱/۲ لیوان |
عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
پودر جوز هندی | مقداری |
دستور تهیه
- عسل را در آب ولرم حل کنید و سپس پوره شاه توت را به آن اضافه کنید.
- شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود.
- مقداری پودر جوز هندی روی شربت عسل و شاه توت بپاشید و نوش جان کنید.

سخن آخر
شربت عسل نوعی نوشیدنی خنک تابستانی بوده که برای رفع عطش و گرمازدگی گزینه مناسبی است. این شربت سرشار از آنزیم ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی و قندهای طبیعی است و خاصیت آنتی باکتریال آن خطر ابتلا به بسیاری از عفونت ها را کاهش میدهد. مصرف مداوم شربت عسل علاوه بر تامین آب مورد نیاز روزانه و مرطوب نگه داشتن بدن، بسیاری از مشکلات و بیماریها را رفع میکند. در این مقاله طرز تهیه انواع شربت عسل ارائه شد، امیدواریم نهایت استفاده را از این مطلب برده باشید و نظرات و پیشنهادات خود را در این زمینه با ما درمیان بگذارید.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.