شربت عسل نوعی نوشیدنی ساده و با ارزش غذایی بالاست که در انواع شربت عسل و گلاب، شربت عسل و زعفران، شربت عسل و دارچین، شربت عسل و سکنجبین و … درست می شود.

- شربت عسل و گلاب
 - شربت عسل و زعفران
 - شربت عسل و دارچین
 - شربت عسل و سکنجبین
 - شربت عسل و نعنا
 - شربت عسل و آلبالو
 - شربت عسل و آبلیمو
 - شربت عسل و شاه توت
 
انواع شربت عسل
۱. شربت عسل و گلاب
| مواد لازم | |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری | 
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری | 
| آب ولرم | ۱/۲ لیوان | 
| مخلوط آب سرد و یخ | ۱/۲ لیوان | 
دستور تهیه
- ابتداعسل را با ۱/۲ لیوان آب ولرم مخلوط کرده و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
 - پس از حل شدن عسل، گلاب و مخلوط آب سرد و یخ را به آن اضافه کنید.
 - شربت عسل و گلاب را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط و یکنواخت شوند و سپس آن را نوش جان کنید.
 
- با افزودن ۲ قاشق غذاخوری عرق بیدمشک به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی نشاط آور برای رفع افسردگی درست کنید.
 - با افزودن ۲ قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج به شربت عسل و گلاب، یک نوشیدنی مفید برای آرامش اعصاب درست کرده و قبل از خواب بنوشید تا خوابی راحت را تجربه کنید.
 - با افزودن ۳ قاشق غذاخوری عرق کاکوتی به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی مقوی معده، اشتهاآور و ضدعفونی کننده مجاری تنفسی درست کنید.
 - با افزودن ۳ قاشق غذاخوری عرق کاسنی به شربت عسل و گلاب میتوانید یک نوشیدنی ضدعفونی کننده خون و تقویت کننده کبد درست کنید.
 - در صورت تمایل میتوانید ۱ قاشق غذاخوری تخم شربتی شسته به شربت گلاب و عسل اضافه کرده و یک نوشیدنی مقوی حافظه و مفید برای رشد کودکان درست کنید.
 
۲. شربت عسل و زعفران
| مواد لازم | |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری | 
| آب ولرم | ۱/۲ لیوان | 
| زعفران آب کرده | ۱ قاشق مرباخوری | 
| مخلوط آب سرد و یخ | ۱/۲ لیوان | 
دستور تهیه
- ابتدا عسل را با ۱/۲ لیوان آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید تا در آب حل شود.
 - زعفران دم کرده را به مخلوط آب و عسل اضافه کنید و سپس بقیه لیوان را با آب سرد و یخ پر کنید.
 - شربت عسل و زعفران را هم بزنید تا یکنواخت شود و به صورت خنک سرو کنید.
 
۳. شربت عسل و دارچین
| مواد لازم | |
| عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری | 
| پودر دارچین | ۱ قاشق مرباخوری | 
| آب جوشیده ولرم | ۱ لیوان | 
دستور تهیه
- عسل را در آب جوشیده ولرم ریخته و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
 - یک قاشق مرباخوری پودر دارچین اضافه کنید
 - شربت عسل و دارچین را هم بزنید و نوش جان کنید.
 

۴. شربت عسل و سکنجبین
| مواد لازم | |
| عسل | ۲ پیمانه | 
| عرق نعنا | ۲ پیمانه | 
| سرکه انگور طبیعی | ۱ پیمانه | 
| مخلوط آب سرد و یخ | به میزان لازم | 
- عرق نعنا و سرکه را در قابلمهای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را کم کنید.
 - اجازه دهید مخلوط سرکه انگور و عرق نعنا به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد، سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط ولرم شود.
 - پس از ولرم شدن مخلوط سرکه و عرق نعنا، عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا عسل حل شود.
 - هنگام سرو، این شربت غلیظ را در لیوان بریزید تا ۱/۳ آن پر شود و بقیه لیوان را با آب سرد و یخ پر کنید.
 
۵. شربت عسل و نعنا
| مواد لازم | |
| عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری | 
| عرق نعنا | ۱/۳ لیوان | 
| آب جوشیده ولرم | ۱/۲ لیوان | 
| یخ | به میزان لازم | 
دستور تهیه
- عسل و آب ولرم را در لیوان ریخته و هم بزنید تا عسل در آب حل شود.
 - عرق نعنا را به مخلوط آب و عسل اضافه کنید و هم بزنید، سپس باقیمانده حجم لیوان را با یخ پر کنید.
 
۶. شربت عسل و آلبالو
| مواد لازم | |
| آلبالوی بدون هسته | ۱ کیلوگرم | 
| عسل | ۵۰۰ گرم | 
| آب سرد و یخ | به میزان لازم | 
دستور تهیه
- آلبالوی بدون هسته و عسل را در مخلوط کن میکس کنید تا آلبالو کاملا له شود.
 - ۱/۳ لیوان را با مخلوط آلبالو و عسل پر کنید و بقیه لیوان را آب و یخ بریزید.
 - شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود و سپس آن را میل کنید.
 
۷. شربت عسل و آبلیمو
| مواد لازم | |
| عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری | 
| آبلیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری | 
| آب جوشیده ولرم | ۱ لیوان | 
| یخ | به میزان لازم | 
دستور تهیه
- عسل را در آب ولرم حل کنید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
 - کمی صبر کنید تا شربت سرد شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود.
 
۸. شربت عسل و شاه توت
| مواد لازم | |
| پوره شاه توت | ۱/۲ لیوان | 
| آب ولرم | ۱/۲ لیوان | 
| عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری | 
| پودر جوز هندی | مقداری | 
دستور تهیه
- عسل را در آب ولرم حل کنید و سپس پوره شاه توت را به آن اضافه کنید.
 - شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود.
 - مقداری پودر جوز هندی روی شربت عسل و شاه توت بپاشید و نوش جان کنید.
 

سخن آخر
شربت عسل نوعی نوشیدنی خنک تابستانی بوده که برای رفع عطش و گرمازدگی گزینه مناسبی است. این شربت سرشار از آنزیم ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی و قندهای طبیعی است و خاصیت آنتی باکتریال آن خطر ابتلا به بسیاری از عفونت ها را کاهش میدهد. مصرف مداوم شربت عسل علاوه بر تامین آب مورد نیاز روزانه و مرطوب نگه داشتن بدن، بسیاری از مشکلات و بیماریها را رفع میکند. در این مقاله طرز تهیه انواع شربت عسل ارائه شد، امیدواریم نهایت استفاده را از این مطلب برده باشید و نظرات و پیشنهادات خود را در این زمینه با ما درمیان بگذارید.
                                
                





                                
                                
                                
                                
                                
                                
                
                
                
                
                
                
                
                
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.