طرز تهیه شربت نعنا به ۴ روش

• شربت نعنا و لیمو
• شربت نعنا سکنجبین
• شربت نعنا و گلاب
• شربت نعنا و زعفران

طرز تهیه انواع شربت نعنا

۱. شربت نعنا و لیمو

1. نعنا خشک را در ظرفی بریزید، عرق نعنا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید نعنا به مدت ۲ ساعت در عرق نعنا خیس بخورد.
2. پس از ۲ ساعت، مخلوط نعنا خشک و عرق نعنا را بر روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.
3. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط حاصل ولرم شود، سپس آن را از صافی عبور دهید و عسل را به آن اضافه کنید.
4. شربت را هم بزنید تا عسل کاملا حل شود، سپس صبر کنید تا شربت خنک شود.
5. شربت نعنا را پس از خنک شدن در بطری شیشه‌ای تمیزی ریخته و در محلی خنک نگهداری کنید.
6. هنگام مصرف یک قاشق غذاخوری از شربت نعنا را در لیوان بریزید، چند قطره آبلیموی تازه به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را با آب پر کنید.
7. شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کرده و به صورت خنک میل کنید.

۲. شربت نعنا سکنجبین

1. عرق نعنا و سرکه را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
2. اجازه دهید مخلوط عرق نعنا و سرکه به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد، سپس حرارت را خاموش کنید.
3. اجازه دهید مخلوط فوق ولرم شود و دمای آن به حدود ۵۰ درجه سانتیگراد برسد، سپس عسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا عسل کاملا حل شده و شربتی غلیظ حاصل شود.
4. شربت نعنا سکنجبین را پس از خنک شدن، در بطری شیشه‌ای ریخته و در محلی خنک نگهداری کنید.
5. هنگام مصرف، ۱/۳ حجم لیوان را با شربت غلیظ پر کنید، چند تکه یخ به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را آب بریزید.
6. شربت نعنا سکنجبین را هم بزنید و به صورت خنک نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت سکنجبین؛ یک نوشیدنی پرخاصیت تابستانی

۳. شربت نعنا و گلاب

1. آب و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
2. برگ‌های نعنا را پس از شستن به صورت درشت خرد کنید و در شربت بریزید.
3. حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت ریز جوش بزند و غلیظ شود، سپس دانه‌های هل را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد.
4. در انتها آبلیمو و گلاب را به شربت اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید، سپس روی درب قابلمه، دمی قرار دهید.
5. پس از چند ساعت که شربت خنک شد، آن را صاف کنید و در بطری شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.
6. هنگام مصرف، شربت غلیظ را با آب و یخ رقیق کرده و نوش جان کنید.

۴. شربت نعنا و زعفران

1. آب و شکر را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید.
2. ته ساقه نعنا را بزنید و ساقه و برگ نعنا را به صورت درسته بشویید. سپس ساقه‌های نعنا را کنار هم قرار دهید و با نخ ببندید تا به صورت یک دسته شوند.
3. دسته نعنا را در شربت بیندازید تا با آب و شکر بجوشد و عطر آن به شربت منتقل شود.
4. پس از اینکه شربت غلیظ شد، محلول زعفران را به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
5. پس از سرد شدن شربت نعنا و زعفران، دسته نعنا را از آن خارج کنید و شربت را در بطری شیشه‌ای بریزید.
6. شربت نعنا و زعفران را در یخچال نگهداری کرده و موقع مصرف آن را با آب و یخ رقیق کنید.

سخن آخر