طرز تهیه ۱۰ شربت ضد عطش و خوشمزه تابستانی

طرز تهیه انواع شربت ضد عطش مخصوص تابستان و هوای گرم

۱. شربت ریحان

دستور تهیه:

• برگ ریحان را بشویید و آن‌ها را در یک قابلمه (ترجیحا استیل) بریزید.
• شکر و آب را در یک پارچ بریزید و با همزن بزنید، سپس آن را به قابلمه حاوی برگ ریحان اضافه کنید.
• اکنون قابلمه را نیم ساعت روی شعله متوسط بگذارید تا هم شکر‌ها حل شوند و هم عطر و طعم برگ‌های ریحان پس داده شود.
• سپس حرارت را خاموش کنید تا خنک شود.
• شربت در لیوان بریزید، مقداری آب و چند تکه یخ به آن اضافه کنید تا خنک شود. این شربت ضد عطش را می‌توانید با برگ‌های تازه و پرخاصیت ریحان تزئین کنید.

نوش جان … 

۲. شربت تخم شربتی

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• تخم شربتی‌ها را به روش ریگ‌شویی بشویید و در یک ظرف آب بریزید تا کمی خیس بخورند و حجیم شوند.
• آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر‌ها حل شوند.
• سپس حرارت را خاموش کنید و گلاب را به آن اضافه کنید.
• صبر کنید تا کمی خنک شود سپس تخم شربتی خیس خورده را به آن اضافه کنید.
• چند تکه یخ به شربت اضافه کنید و از خواص بی‌نظیر این شربت لذت ببرید.

۳. شربت نعنا

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• لیموترش را پوست بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید.
• لیموترش‌ها، شکر و عرق نعنا درون مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند و شکر‌ها نیز حل شوند.
• سپس مواد را در ۳ لیوان تقسیم کنید و روی آن آب معمولی یا آب گازدار بریزید.
• در هر لیوان چند تکه یخ اضافه کنید تا شربت ضد عطش شما خنک شود، سپس میل کنید.

نوش جان…

۴. شربت بهارنارنج

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• ۲ قاشق شکر و یک لیوان آب را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شوند.
• سپس عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
• مخلوط را در یک لیوان بریزید و قطعات یخ را به آن اضافه کنید.
• کمی صبر کنید تا حسابی خنک شود سپس نوش جان کنید.

۵. شربت سکنجبین و خیار

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• خیار را بشویید، پوست آن را بگیرید و آن را رنده کنید.
• در یک لیوان آب، ۲ قاشق غذاخوری سکنجبین بریزید و خوب آن را هم بزنید.
• اکنون خیار‌های رنده شده را به لیوان اضافه کنید و آن را هم بزنید.
• چند تکه یخ در لیوان بیندازید، سپس نوش جان کنید.

۶. شربت خیار و نعنا و عسل

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• خیار را بشویید و پوست بگیرید. (اگر خیار پوست نازکی دارد می‌توانید پوست آن را نگیرید.)
• سپس خیار را رنده کنید.
• عسل را در کمی آب جوش حل کنید و آن را در یک پارچ بریزید.
• به مقدار لازم آب به آن اضافه کنید.
• خیار‌های رنده شده را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
•  نعناهای مقوی را بشویید و آن‌ها را برگ برگ کنید و داخل پارچ بریزید.
• در انتها به مقدار کافی یخ به شربت اضافه کنید تا حسابی خنک شود.

نوش جان…

۷. شربت لیموترش

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• پوست لیموترش را همراه با قسمت سفید آن بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید.
• سپس لیموترش، شکر (یا عسل) و نصف لیوان آب را در مخلوط‌کن بریزید.
• مواد حاصل را در یک لیوان خالی بریزید و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید.
• چند قطعه یخ به شربت اضافه کنید تا خنک شود.

شربت شما آماده است… نوش جان…

۸. شربت خاکشیر

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• ابتدا خاکشیر را به روش ریگ‌شویی بشویید.
• شکر و آب را در یک پارچ بریزید و به قدری هم بزنید تا شکر‌ها حل شوند. (می‌توانید برای اینکه شکر زودتر حل شود، ابتدا شکر را در مقداری آب گرم ریخته و حل کنید.)
• سپس خاکشیر‌های شسته شده را اضافه و مخلوط کنید.
• گلاب و کمی آبلیمو را نیز به پارچ شربت بیافزایید.
• مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
• تکه‌های یخ را در پارچ بیندازید تا شربت خنک شود.
• شربت خاکشیر شما که بسیار مناسب برای رفع تشنگی و گرمازدگی است آماده شد.

نوش جان…

۹. موهیتو

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

دستور تهیه:

• لیموترش را بشویید، آن را نصف و هسته‌ها را جدا کنید.
• نصف لیموترش را پوست بگیرید و آن را همراه با شکر، آب گازدار، برگ نعنا و یخ در مخلوط‌کن بریزید.
• مخلوط‌کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.
• سپس نوشیدنی را درون لیوان مورد نظر بریزید و آن را با برگ نعنا و لیموترش تازه تزئین کنید.
• موهیتو شما آماده سرو است. 

نوش جان …

۱۰. شربت هندوانه

زمان لازم برای آماده شدن شربت: ۱۰ دقیقه

طرز تهیه:

• هندوانه را بشویید و آن پوست بگیرید.
• تخمه‌های هندوانه را از آن خارج کنید.
• هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید تا خوب له شود.
• سپس شکر را اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید. (مقدار شکری که اضافه می‌کنید به شیرین بودن یا نبودن هندوانه و ذائقه خودتان بستگی دارد.)
• پس از این مرحله به دو صورت می‌توانید شربت را میل کنید. یا به همین شکل آن را در لیوان بریزید و روی آن یخ بریزید؛ یا آن را ابتدا در صافی بریزید تا تفاله‌های آن گرفته شود و سپس روی آن یخ بریزید تا خنک شود.
• شربت هندوانه آماده سرو است.

نوش جان …

سخن آخر

توجه کنید که میزان شیرین بودن هر یک از این شربت‌ها را می‌توانید بسته به ذائقه خودتان کم و زیاد کنید. اگر شما هم تجربه‌ای از درست کردن شربت‌های خوشمزه برای رفع عطش در تابستان دارید آن را با ما و دیگر مخاطبان ستاره در بخش نظرات در میان بگذارید. همچنین شما می‌توانید در صورت تمایل با طرز تهیه شربت گل ختمی یا شربت سیب که از شربت‌های ضد عطش به حساب می‌آیند نیز در ستاره آشنا شوید.