کالری روغن زیتون؛ هر قاشق غذاخوری روغن زیتون چقدر کالری دارد؟

ستاره | سرویس سلامت – روغن زیتون از میوه‌ درخت زیتون استخراج می‌شود و رنگ آن از سبز تیره تا زرد کمرنگ متغیر است، رنگ این روغن به فرآیند فرآوری، شرایط رشد و نوع زیتون بستگی دارد، بنابراین شاخص خوبی برای تعیین کیفیت روغن نیست. بسیاری از افراد که به فکر کاهش وزن هستند، روغن زیتون را جایگزین سس سالاد و روغن پخت پز می‌کنند. این روغن جذب گلوکز بدن را کاهش می‌دهد و باعث احساس سیری می‌شود، اما کالری روغن زیتون به هیچ وجه پایین نیست و بخش عمده کالری آن از طریق چربی‌های غیر اشباع تامین می‌شود.

بنابراین در صورتیکه روغن زیتون را به منظور کاهش وزن به رژیم غذایی خود اضافه کرده‌اید، باید مصرف سایر مواد غذایی را کاهش دهید، اما کالری روغن زیتون چقدر است؟ چه مقدار از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند؟ در این مطلب به بررسی کالری این روغن و ارزش غذایی آن می‌پردازیم.

کالری روغن زیتون

کالری هر ماده غذایی به مقدار مصرف آن بستگی دارد، در ادامه کالری روغن زیتون بر اساس واحد‌های رایج اندازه‌گیری آن آورده شده است. 

۱. کالری یک قاشق مرباخوری روغن زیتون

♥ یک قاشق مربا خوری روغن زیتون (حدودا ۱۰ میلی لیتر) بطور متوسط ۸۰ کالری دارد.

۲. کالری یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

♥ هر قاشق غذاخوری روغن زیتون (حدودا ۱۵ میلی لیتر) بطور متوسط ۱۱۹ کالری دارد.

۳. کالری ۱۰۰ گرم روغن زیتون

♥ ۱۰۰ گرم روغن زیتون بطور متوسط ۸۸۴ کالری دارد.

روغن زیتون و تامین کالری و مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن

میزان دقیق کالری روزانه مورد نیاز افراد به عواملی همچون سن، میزان فعالیت، وزن، جنسیت و قد بستگی دارد. درصدهای زیر بر اساس رژیم غذایی روزانه ۲۰۰۰ کالری است.

فعالیت های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری روغن زیتون

سخن آخر

انواع مختلفی از روغن زیتون در بازار وجود دارند که از میان آن‌ها می‌توان به روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر و روغن زیتون تصفیه شده اشاره کرد. روغن زیتون فرا بکر دارای نقطه دود پایینی است و برای تهیه سالاد، غذا‌های سرد و پخت و پز در درجه حرارت پایین مناسب است و از آن نباید برای پخت و پز به ویژه سرخ کردن با درجه حرارت بالا استفاده کرد. اما روغن زیتون تصفیه شده دارای نقطه دود ۲۱۰ درجه سانتی گراد است و برای پخت و پز مناسب است. نظر شما چیست؟ آیا به نظر شما استفاده از روغن زیتون باعث کاهش وزن می‌شود؟ نظرات و پیشنهادات خود را در بخش “ارسال نظر” با ما و مخاطبان ستاره در میان بگذارید.