طرز تهیه رولت خرما با بیسکویت پتی بور به ۳ روش

۱. طرز تهیه رولت خرما با بیسکویت پتی بور

دستور تهیه

• خرما را بشویید و هسته‌ی آن را جدا کنید، اگر دارای پوست ضخیم است بهتر است که پوست آن را نیز بگیرید.
• کره را در یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود.
• سپس خرما‌ها را در تابه بریزید و مدام هم زده و تفت دهید تا نرم و له شوند.
• شعله را خاموش کرده و دو دقیقه صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد، سپس بیسکویت‌های خرد شده را همراه با مغز پسته یا مغز گردو به آن اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.
• دارچین را نیز اضافه و با مواد مخلوط کنید.
• مواد باید کمی سفت شوند.
• اکنون کمی از مواد را بردارید (به اندازه‌ی یک پرتقال) و آن را رول کنید، سپس در ظرف حاوی پودر نارگیل بغلتانید و آن را در یک ظرف بچینید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
• پس از اینکه مواد تمام شدند ظرف حاوی رولت خرما را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
• پس از آن ظرف را از یخچال خارج کنید و رول‌ها را با یک چاقوی تیز به صورت رولت برش بزنید و در یک ظرف بچینید.

رولت خرما با بیسکویت پتی بور آماده سرو است … نوش جان …

۲. رولت خرما با بیسکویت پتی بور و ویفر

طرز تهیه

• خرما را بشویید و هسته‌ی آن را جدا کنید، اگر دارای پوست ضخیم است بهتر است که پوست آن را نیز بگیرید.
• خرما‌ها را چرخ کنید. (به جای چرخ کردن می‌توانید آن‌ها را ابتدا به مدت ۱ دقیقه در ماکروویو بگذارید یا با کمی کره در تابه تفت دهید تا نرم شوند و سپس با گوشت کوب آن‌ها را بکوبید.)
• پس از آن مقداری بیسکوییت پتی بور را پودر کنید و با پودر هل و دارچین مخلوط کنید، سپس آن را به خرما‌های چرخ شده اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
• سپس کمی کنجد به آن بزنید و خوب مواد را ورز دهید تا خوب مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کند.
• یک نایلون تمیز را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن با یک وردنه پهن کنید.
• ویفر شکلات را روی خمیر قرار دهید و به کمک نایلون دو طرف خرما را روی هم بگذارید.
• کمی آن را در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
• پس از آن رول را از یخچال خارج کنید و آن را برش بزنید و در ظرف مورد نظر برای سرو بچینید.

نوش جان …

اگر از خوردن این نوع رولت لذت می‌برید، رولت خرما و حلوا را نیز امتحان کنید.

۳. رولت خرما با بیسکویت پتی بور و موز

طرز تهیه

• خرما را بشویید و هسته‌ی آن را جدا کنید؛ اگر دارای پوست ضخیم است بهتر است که پوست آن را نیز بگیرید.
• خرما‌ها را بکوبید تا له شوند و با کمی کره در یک تابه تفت دهید، سپس کمی پودر دارچین روی آن بپاشید و خوب مخلوط کنید.
• در یک ظرف مستطیلی شکل کوچک یک پلاستیک فریزر تمیز پهن کنید و روی آن را بیسکویت پتی بور بچنید.
  سپس یک لایه از خرما له شده روی آن بمالید و روی خرما یک ردیف موز له شده پخش کنید.
• دوباره یک لایه بیسکویت و بعد یک لایه خرما و موز بریزید.
• این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. (لایه‌ی آخر خرما له شده باشد)
• سپس ادامه‌ی نایلون را روی ظرف بکشید و آن را چند ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خورد بیسکویت‌ها بروند و سفت شوند.
• پس از چند ساعت آن را از یخچال خارج کنید و با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف مورد نظر برای سرو بچینید.

نوش جان …

اگر شما نیز تجربه‌ای از درست کردن این دسر دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای آن می‌شناسید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. می‌توانید نظرات و سوالات خود را از طریق بخش “ارسال نظر” در انتهای همین صفحه برای ما ارسال نمایید تا به سوالاتتان پاسخ داده و تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک بگذاریم.