تاریخ انتشار: ۲۶ فروردين ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
کد خبر: ۳۰۵۹۱
غذای سالم در سفر علاوه بر اینکه سریع و راحت تهیه می شود، می تواند تضمین کننده سلامتی شما در طی مسیر باشد و سفر خوب و خاطره انگیزی را برای شما رقم بزند.
غذای سالم در سفر
 
ستاره | سرویس آشپزی - بسیاری از افراد هنگام سفر استفاده از غذا‌های فست فود یا غذا‌های رستورانی را بهترین گزینه برای سپری کردن سفری راحت و سریع می‌دانند. استفاده از غذای سالم در سفر همواره یکی از دغدغه‌های خانواده‌ها بوده که با رعایت اصولی می‌توانید به این مهم دست یافته و سفری خوشایند را تجربه کنید.


غذای سالم در سفر

  • سعی کنید برای شروع سفر یک یا دو نوع غذای ساده را که بتوان به صورت سرد مصرف کرد مانند کتلت، کوکو یا تخم مرغ آبپز درست کنید و همراه داشته باشید.
  • روز قبل از سفر مقداری سبزی خوردن، گوجه فرنگی یا خیار شور را شسته و در ظرف‌های دردار مناسب قرار دهید تا در سفر بتوانید همراه با غذای خود میل کنید.
  • ساندویچ‌هایی مانند ساندویچ نان و پنیر و ساندویچ کره بادام زمینی و عسل نیز یکی دیگر از انواع غذای مناسب برای سفر هستند که بهتر است با نان تست جو در منزل درست کنید و همراه داشته باشید تا از گرسنگی بیش از حد شما جلوگیری کند و خیال استفاده از غذا‌های رستوران‌های بین راهی را از شما دور کند.
  • قبل از سفر میوه‌های تازه را شسته و در ظرف دردار قرار دهید تا در طول سفر میوه‌ی تمیز در دسترس داشته باشید.
  • مقداری خشکبار و آجیل، به خصوص میوه‌های خشک و مغز‌ها گزینه‌های مناسبی از غذای سالم در سفر هستند که می‌توانند گرسنگی شما را در طول سفر کنترل کنند.
  • بیسکوییت‌های سالم و کم شکر، نان برشته و خرما از دیگر مواردی هستند که می‌توانید در هنگام سفر از آنها استفاده کنید
  • اگر در طول سفر مجبور به استفاده از فست فود‌های آماده شدید، برگر‌ها و سرخ کردنی‌ها را از لیست سفارشات خود حذف کرده و از ساندویچ‌های مرغ کبابی، همبرگر بدون سس و سیب زمینی پخته بدون سس و پنیر استفاده کنید.
  • اگر مجبور به استفاده از غذای رستوران شدید، محلی را انتخاب کنید که شرایط بهداشتی مناسبی داشته و کارکنان آن دارای کارت بهداشت معتبر باشند.
  • در صورت استفاده از کنسرو‌های آماده، قبل از مصرف ۲۰ دقیقه آن‌ها را بجوشانید و از مصرف کنسرو‌های با قوطی باد کرده و زنگ زده خودداری کنید.
  • در رستوران‌ها از سالاد استفاده نکنید و به جای آن ماست سفارش دهید یا خیار، گوجه فرنگی و لیمو ترش شسته همراه داشته باشید و خودتان سالاد درست کنید.
  • غذا‌های حاوی پروتئین و فیبر از جمله غذا‌هایی هستند که می‌توانند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارند و تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن شما باشند. غذا‌های پروتئینی و فیبردار می‌توانند انرژی مورد نیاز شما برای رانندگی و پیاده روی طولانی را فراهم کنند؛ بنابراین بهتر است در طول سفر به جای استفاده از خامه، پنیر و غذا‌های سرخ شده از گوشت قرمز و سفید تهیه شده از فروشگاه‌های معتبر استفاده کنید.

    غذای سالم در سفر

  • در صورتی که تمایل دارید در طول سفر انواع کباب یا جوجه کباب درست کنید، گوشت آن را از منزل در ظرف یخ بگذارید و دقت داشته باشید تا قبل از مصرف کاملا سرد باقی بماند.
  • هنگام تهیه کباب دقت داشته باشید که همه قسمت‌های خارجی و داخلی گوشت حرارت دیده و پخته شود، طوریکه به رنگ قهوه‌ای درآید. قرمز بودن وسط کباب دلیل بر نپختگی گوشت بوده و می‌تواند مسمومیت غذایی به همراه داشته باشد.
  • سعی کنید گوشت مورد استفاده را از محل مطمئن تهیه کنید و از خرید گوشت‌های آویزان در هوای آزاد اجتناب ورزید زیرا این گوشت‌ها ممکن است آلوده به انواع میکروب و تخم انگل باشند که اگر خوب پخته نشوند می‌توانند باعث بیماری شوند.
  • به جای استفاده از نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های با قند بالا سعی کنید از دوغ کم نمک، آب معمولی، آب‌های طعم دار یا چای بدون قند استفاده کنید.
  • در طول سفر سعی کنید از آب رودخانه‌ها و نهر‌ها برای آشامیدن یا شستن میوه استفاده نکنید و همواره آب مطمئن همراه داشته باشید.
  • در صورت استفاده از بطری‌های آب معدنی، باقیمانده آب را در معرض نور خورشید در پشت شیشه قرار ندهید.
  • در صورت استفاده از آب غیر مطمئن، حتما قبل از مصرف آن را بجوشانید تا میکروب‌های احتمالی موجود در آن از بین بروند.
  • اگر به دنبال خوردن دسر هستید، بهتر است از ماست ساده یا ماست میوه‌ای استفاده کنید. برای تهیه ماست میوه‌ای می‌توانید میوه‌ی شسته و تمیز را خرد کرده و همراه با انواع مغز‌ها در ماست بریزید.

شما چه پیشنهادات دیگری برای داشتن تغذیه سالم در سفر دارید؟ دیدگاه‌ها و تجربیات خود را از طریق بخش "ارسال نظر" با مخاطبان ستاره درمیان بگذارید.

فیروزه حدادی
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره