نویسنده: بهاره شیربیگی
بروزرسانی: ۱۸ شهریور ۱۴۰۰
ستاره | سرویس خواص شناسی – زعفران و عسل هر یک به خودی خود از مواد غذایی پر خاصیت و محبوب به شمار می‌روند که کاربرد بسیاری نیز دارند. زعفران یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که در ایران و در شهر مشهد به فراوانی یافت می‌شود. عسل نیز یکی از مواد غذایی شیرین در طبیعت است که مصرف آن مورد علاقه تمام عموم است. اما در صورت مصرف زعفران و عسل به صورت همزمان چه خواصی حاصل می‌آید؟ اگر از خواص زعفران و عسل اطلاع ندارید، در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
خواص زعفران و عسل
۱. آبرسانی پوست صورت: مخلوط کردن زعفران و عسل و به کار بردن آن به عنوان ماسک، می‌تواند با خاصیت آبرسانی که دارد موجب نرمی پوست خشک شود. به ویژه در فصل زمستان می‌توانید از خواص زعفران و عسل در این راستا بهره ببرید. ترکیب زعفران و عسل علاوه بر نرم کردن پوست خشک باعث شفاف شدن و روشنی پوست نیز می‌شود.
۲. تسکین درد: یکی دیگر از خواص زعفران و عسل، تسکین درد است. در زعفران ترکیبی به نام سافرانال وجود دارد که می‌تواند نقش مسکن داشته و آرامش را برای افراد به ارمغان آورد. این ترکیب می‌تواند پریشانی و استرس را کاهش داده، عادات خواب را بهبود بخشد و ذهن و جسم را تسکین دهد و آرام کند.
۳. هضم غذا در دوران بارداری: مصرف متعادل این ترکیب می‌تواند به حرکات جنین و همچنین هضم بهتر غذا در دوران بارداری کمک کند. البته بهتر است خانم‌های باردار در سه ماهه اول بارداری از خوردن زعفران خودداری کنند و در طول دوران بارداری آن را با احتیاط و به شکلی متعادل مصرف کنند.
۴. خاصیت آنتی اکسیدانی: یکی دیگر از خواص زعفران و عسل خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که به عنوان جارو کننده رادیکال‌های آزاد شناخته شده است و از بروز سرطان و تشکیل تومور جلوگیری می‌کند.
۵. حفظ سلامت چشم‌ها: مصرف زعفران و عسل عملکرد سلول‌های چشم را بهبود می‌بخشد و به سلامت چشم کمک می‌کند. این ترکیب سلول‌های چشم را از وارد آمدن آسیب‌ها و اختلالات مربوط به چشم محافظت می‌کند. همچنین اختلال ایجاد شده در سنین سالخوردگی به نام لکه زرد را بهبود می‌بخشد.
۶. لاغری و کاهش وزن: با توجه به مواد مغذی بالایی که در این دو ترکیب وجود دارد مصرف این دو ماده غذایی مغذی با هم می‌تواند اشتها را کاهش داده و از پرخوری جلوگیری کند. در نتیجه نقش بسزایی در لاغری و کاهش وزن ایفا می‌کند.
سایر خواص زعفران و عسل به شرح زیر است:
- این ترکیب شگفت آور می‌تواند مانند یک دارو باعث تقویت قلب و طحال شده و به سلامت آن‌ها کمک کند.
- این ترکیب یکی از ترکیب‌های ادرارآور است که با افزایش ادرار به شستشوی مثانه کمک کرده و سلامت کلیه‌ها و مجاری ادرار را تضمین می‌کند.
- با ترکیب زعفران و عسل و مصرف آن می‌توانید چربی‌های موجود در بدن خود را کاهش دهید و به اندام ایده‌آل و سلامتی دست پیدا کنید.
- با توجه به بالا بودن آنتی اکسیدان‌های موجود در این ترکیب، مصرف آن می‌تواند با تمدید جوانی و اثرات ضد پیری رابطه مستقیم داشته باشد.
- ترکیب زعفران و عسل می‌تواند بدن درد را رفع و بی حسی را برطرف کند. همچنین این ترکیب می‌تواند برای رفع درد مفاصل ترکیب مفیدی باشد.
- از خواص زعفران و عسل همچنین می‌توان به رفع تنگی نفس اشاره کرد. ترکیب حاصل از زعفران و عسل می‌تواند تنگی نفس را برطرف کرده و راه تنفس را باز کند.
- کمک به ترمیم مولکول‌های آسیب دیده DNA از دیگر خواص زعفران و عسل است.
- این ترکیب با مواد مغذی و مفیدی که به فراوانی در آن یافت می‌شود از جمله کلسیم می‌تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری کند و سلامت استخوان‌ها را در پی داشته باشد.
- می‌تواند باعث بالا بردن میل جنسی شده و قوای جنسی را افزایش دهد.
- در صورتی که زعفران و عسل را باهم مصرف کنید به بالا بردن تعداد گلبول‌های قرمز کمک کرده‌اید و کم خونی در شما رفع می‌شود.
- ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های بسیاری که در ترکیب زعفران و عسل وجود دارد باعث بالا بردن و تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شود و بدن شما را در برابر خیلی از بیماری‌ها مقاوم می‌کند.
- افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند می‌توانند این دو ماده را با هم مصرف کرده و از خواص زعفران و عسل بهره‌مند شوند. مصرف این ترکیب در این افراد باعث متعادل شدن فشار خون می‌شود.
- این ترکیب را می‌توان برای سلامت کبد نیز استفاده کرد. زعفران و عسل می‌تواند باعث تقویت کبد شود و عملکرد آن را بالا ببرد.
- ترکیب زعفران و عسل برای تقویت حواس یک گزینه عالی و کاربردی به شمار می‌رود.
روش تهیه زعفران و عسل و مصرف آن
با اضافه کردن خورده‌های زعفران به عسل می‌توانید یک عسل زعفرانی خوش رنگ، خوش طعم و خوش بو را تهیه کنید. می‌توانید عسل را به میزان دو قاشق غذا خوری با نصف لیوان گلاب به خوبی حل کنید و زعفران را به اندازه دلخواه دم کرده و به آن ترکیب اضافه کنید. پس از حل کردن، به اندازه نصف لیوان آب خنک به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که زعفران را به میزان زیاد در این نوشیدنی به کار نبرید. توصیه می‌شود خانم‌های باردار مخصوصا در سه ماهه اول از این نوشیدنی به دلیل داشتن زعفران استفاده نکنند.
شما چه نظری در رابطه با ترکیب زعفران و عسل دارید؟ آیا از خواص زعفران و عسل بهره‌مند شده‌اید؟ نظر خود را در پایان همین صفحه به اشتراک بگذارید.
