روش تهیه آب مقطر در منزل چگونه است؟

ستاره | سرویس علوم – آب مقطر آبی است که از تراکم بخار آب به دست می‌آید و عملا آب شیمیایی خالص بدون ناخالصی خارجی است. در این شیوه آب را جوشانده و بخار آب را به ظروف دیگری انتقال می‌دهند. دمای جوش در آب چکیده پایین‌تر از آب معمولی است. هنگام تقطیر، ما مواد شیمیایی، نمک، مواد آلی، نمک معدنی و مواد جامد را خلاص می‌کنیم. در ادامه مطلب با روش تهیه آب مقطر در منزل آشنا می‌شوید.

حدود ۲۰۰ سال پس از میلاد مسیح مردمان آن دوره به دلیل کمبود آب و خشکسالی به تقطیر آب دریا پرداختند و از آن برای نوشیدن استفاده می‌کردند. این موضوع نشان دهنده پیشینه دراز آب مقطر است. امروزه با رشد صنعت و بهبود شرایط در کشور‌های صنعتی می‌توانیم کاربرد‌های ویژه‌ای را برای این محصول مشاهده کنیم.

ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی آب مقطر

• PH آب مقطر خنثی و در حدود ۷ است.
• رسانایی ویژه آب مقطر (عکس مقاومت) بسیار کم است. زیرا رسانایی الکتریکی آب با انحلال نمک‌ها در آن افزایش می‌یابد.
• دمای جوش آن به دلیل خالص بودن پایین‌تر از آب‌های طبیعی است.
• به علت عدم وجود مواد محلول، خاصیت خورندگی ندارد.
• آب مقطر همانند آب معمولی، نوشیدنی مطلوب و گوارا نیست و طعم خود را به دلیل حذف یون‌های موجود، از دست داده است.

۳ روش تهیه آب مقطر در منزل

۱. جوشاندن

این راه ساده‌ترین و رایج‌ترین روش برای تهیه آب مقطر در منزل است. روش تهیه:

• یک ظرف بزرگ با ظرفیت ۵-۱۰ لیتر بردارید. در آن آب معمولی را که در زندگی روزمره استفاده می‌کنید ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید.

• در آب، کاسه شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت، که در ظرف شناور شود را قرار دهید.

• به تدریج قطرات آب در کاسه جمع می‌شوند. اطمینان حاصل کنید که آب در ظرف داغ است، اما به جوش نیامده است.
• شما می‌توانید با ایجاد یک مانع سرد که به شما کمک می‌کند، روند فشرده سازی را سریع‌تر کنید. برای انجام این کار، شما می‌توانید یک یخ را در یک بسته بندی قرار دهید. در این صورت هنگامی که بخار داغ با قسمت سرد برخورد می‌کند، به سرعت به قطرات آب تبدیل می‌شود.

• حرارت را افزایش دهید تا آب به یک جوش بیاید. در پایین قطره‌ها به تدریج شکل می‌گیرند و به درون کاسه شیشه‌ای تخلیه می‌شوند. صبر کنید تا آب کافی در کاسه جمع شود.

• آب را می‌توان تخلیه کرد و دوباره کاسه را در یک ظرف پر قرار داد.

• در هنگام تخلیه مراقب باشید، زیرا کاسه و آب درون آن گرم است.

نکته:روش دیگری که در روش جوشاندن برای دریافت آب مقطر وجود دارد، به صورت زیر است:
با وسایل ساده و ابتدایی می‌توانید آب مقطر درست کنید. برای این کار کتری را پر از آب کنید و آن را روی شعله گاز قرار دهید. سپس صبر کنید تا آب به جوش بیاید و شروع به بخار کردن کند. اگر بالای بخار‌هایی که از ظرف آب خارج می‌شوند یک بشقاب بگیرید قطرات آب روی بشقاب تشکیل می‌شوند. اگر کمی بشقاب را کج کنید این قطرات به هم متصل شده و به زمین می‌ریزند. این آب همان آب مقطر است که می‌توانید در یک ظرف جداگانه آن‌ را جمع کنید. راهی که گفته شد، ساده‌ترین و ارزان‌ترین روش تهیه آب مقطر است. با کمی ابتکار می‌توانید یک سیستم ساده برای تبخیر و جمع آوری آب مقطر بسازید.

۲. دستگاه بخور

موثرترین روش برای تقطیر کردن این است که از دستگاه بخور استفاده کنید. در حال حاضر انواع متفاوتی از این دستگاه‌ها وجود دارد و با قیمت نسبتا پایین شما می‌توانید چنین دستگاهی را خریداری کرده و به طور موثر از آن استفاده کنید. با به کار گیری این دستگاه شما می‌توانید آب معمولی را بخور داده و آب مقطر دریافت کنید.

۳. روش انجماد (آزمایشگاهی)

معمولا استفاده از این روش برای تهیه آب مقطر در منزل کاربردی نیست. اما برای تکمیل مطالب این مقاله به این تکنیک اشاره می‌کنیم. تکنیک به دست آوردن آب ذوب، شامل انواع مختلف انجماد آب خالص و آب حاوی ناخالصی است. به طور آزمایشگاهی مشخص شد که با آهسته شدن، یخ به شدت ضایعات ناخالصی را در ابتدای و انتهای انجماد نگه می‌دارد؛ بنابراین هنگامی که یخ را به دست آورید، باید اول یخ شکل دهنده را دور ریخته و سپس از انجماد بخش اصلی آب، آب مقطر را به دست آورید.

چرا در خانه به آب مقطر نیاز دارید؟

• از آن برای روزه داری و در برخی رژیم‌های غذایی استفاده می‌شود.
• لازم است برای آماده سازی برخی دارو‌ها در خانه باشد.
• برای پاک کردن آهن و بخار مطلوب است.
• مرطوب سازی هوا با آب مقطر که یک رسوب سفید است و بر روی مبلمان قرار می‌گیرد را فراموش نکنید.
• آب مقطر همانطور که می‌تواند برای آبیاری گیاهان استفاده شود و آکواریوم را پر کند، می‌تواند نمک‌های خاصی را هم به آن‌ها اضافه کند.

موارد استفاده خانگی شما از آب مقطر چیست؟ تجربیات خود را در انتهای این مطلب در قسمت “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان ستاره به اشتراک بگذارید.