تاریخ انتشار: ۱۳ شهريور ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
کد خبر: ۲۴۴۱۴
تعداد نظرات: ۱ نظر
پیتزا با خمیر آماده را با هر طعمی و در زمان کوتاهی می‌توان تهیه کرد. بیشترین زمانی که برای تهیه پیتزا صرف می‌شودف مربوط به تهیه خمیر آن است، بنابراین اگر به دنبال روشی سریع برای تهیه پیتزایی باکیفیت و در زمانی کوتاه هستید، استفاده از نان‌های آماده پیتزا را امتحان کنید.

پیتزا با خمیر آماده

 

ستاره | سرویس آشپزی - پیتزا یکی از فست فودهای لذیذ است که همه به ویژه کودکان آن را دوست دارند. از طرفی تهیه خمیر پیتزا به زمان زیادی احتیاج دارد، اما خمیرهای آماده پیتزا که در بازار عرضه می‌شوند نیز از کیفیت خوبی برخوردار هستند و می‌توانید پیتزاهایی خوشمزه با آن‌ها درست کنید. در ادامه سه روش برای تهیه پیتزا با خمیر آماده را ارائه خواهیم داد.


فهرست موضوعی:


برای طبخ انواع پیتزا، ابتدا باید نان آن را مزه دار کنید، برای این منظور به یک سس احتیاج دارید. می‌توانید از سس‌های فلفل موجود در بازار استفاده کنید یا خودتان در منزل سس را تهیه کنید. بنابراین ابتدا طرز تهیه این سس را شرح خواهیم داد.

طرز تهیه سس پیتزا با خمیر آماده

به منظور تهیه این سس برای ۳ الی ۴ نفر (اگر برای هر نفر یک خمیر آماده در نظر بگیریم)، به ۱۵ دقیقه زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، احتیاج دارید.

مواد لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده یک حبه
شکر نصف قاشق غذاخوری
فلفل، نمک و جوز هندی به میزان لازم

 

شیوه تهیه:

  1. تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
  2. سس را روی حرارت قرار دهید تا یکی دو جوش بزند.

سس آماده است. مقداری از آن را با قلمو مخصوص آشپزی روی خمیر پیتزا پخش کنید.

 

پیتزا رست بیف با خمیر آماده

 

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده به روش اول (رست بیف)

به منظور تهیه پیتزا با رست بیف  (پیتزا رست بیف) و خمیر آماده برای ۲ الی ۳ نفر، به یک ساعت و نیم زمان، مواد اولیه‌ای زیر لازم است.

مواد لازم
خمیر آماده 2 الی 3 عدد
گوشت راسته 250 الی 300 گرم
پیاز 1 عدد
قارچ 150 الی 200 گرم
فلفل دلمه ای یک الی دو عدد
زیتون حلقه شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا 300 الی 400 گرم
فلفل و آویشن به میزان لازم
 
دستور تهیه:
  1. گوشت را بشویید و به چند قسمت تقسیم کنید.
  2. گوشت را همراه با مقداری آب روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا کاملا بپزد. برای از بین بردن بوی گوشت به آن پیاز و فلفل اضافه کنید.
  3. وقتی گوشت پخت، آن را ریش ریش کنید.
  4. گوشت را اندکی با روغن تفت دهید و در پایان آویشن را به آن اضافه کنید.
  5. قارچ را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود.
  6. فلفل دلمه‌ای‌ها را نیز نگینی یا خلالی خرد کنید.
  7. اکنون مقداری از سس پیتزا را روی خمیر‌های آماده بزنید و مقداری از گوشت، قارچ و فلفل دلمه‌ای را روی نان قرار دهید.
  8. سپس پنیرپیتزا را اضافه کنید و زیتون های حلقه شده را اضافه کنید.
  9. یک سینی فر را چرب کنید و پیتزا را در فری که از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده‌اید، قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر بماند تا کاملا آماده شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیتزا رست بیف و نکات مهم در طبخ آن


پیتزا پپرونی با خمیر آماده

 

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده به روش دوم (پپرونی)

به منظور تهیه پیتزا پپرونی با خمیر آماده برای ۲ الی ۳ نفر، به یک ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد لارم
خمیر آماده 2 الی 3 عدد
کالباس یا سوسیس پپرونی 100 الی 150 گرم
فلفل سبز 3 الی 4 عدد
پنیرپیتزا به مقدار لازم

 

نکته:

  • به جا فلفل سبز از فلفل دلمه‌ای نیز می‌توانید استفاده کنید.

 

نحوه آماده کردن پیتزا:

  1. سویس‌ها را حلقه‌ای خرد کنید.
  2. فلفل را نیز خرد کنید.
  3. مقداری سس روی نان پیتزا پخش کنید و مقداری آویشن روی آن بپاشید.
  4. اکنون پنیرپیتزا را اضافه کنید.
  5. اکنون پپرونی‌ها و فلفل‌ها را اضافه کنید.
  6. مقداری پنیرپیتزا روی پپرونی‌ها بریزید.
  7. سینی فر را چرب کنید و پیتزا‌ها را در آن قرار دهید. فر را از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و پیتزا را به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

 

پیتزا مرغ و قارچ با خمیر آماده

 

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده به روش سوم (مرغ و قارچ)

به منظور تهیه پیتزا مرغ و قارچ با خمیر آماده برای ۲ الی ۳ نفر، به یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.
 
مواد لازم
سینه مرغ 200 الی 300 گرم
قارچ 150 گرم
فلفل دلمه ای یک الی 2 عدد
فلفل، نمک و آویشن به میزان لازم
 
دستور پخت:
  1. مرغ را بشویید و همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید. زمانی که یکی دو جوش زد، آن را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
  2. سپس مجددا مرغ را با پیاز و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. برای آنکه بوی مرغ گرفته شود، فلفل و زردچوبه را نیز به آن اضافه کنید.
  3. اکنون مرغ را ریش ریش نمایید.
  4. قارچ را خرد کرد و با روغن اندکی کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود، سپس مرغ را نیز اضافه کرده و مقداری تفت دهید. در این مرحله نمک و آویشن را نیز اضافه نمایید. مرغ را نباید زیاد تفت دهید، زیرا سفت خواهد شد.
  5. فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید.
  6. مقداری سس روی خمیر‌های پیتزا بزنید. سپس مقداری مرغ و قارچ روی هر کدام بریزید، اکنون فلفل دلمه‌ای را نیز اضافه کنید.
  7. اکنون پنیر پیتزا را نیز اضافه نمایید.
  8. یک سینی فر را چرب کرده و پیتزاها را در آن قرار دهید.
  9. فر را باید از قبل با ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده باشید، سپس پیتزا‌ها را به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده برای تمام انواع پیتزا‌ها مشابه است، فقط مواد اولیه پیتزا را آماده کرده و روی نان قرار دهید و آن را در فر بگذارید. حتی می‌توانید با استفاده از خمیر آماده، پیتزا را در ماهیتابه نیز تهیه کنید. برای اینکار کف ماهیتابه را چرب کنید و پیتزا را داخل آن قرار دهید. اکنون ماهیتابه را روی شعله پخش کن و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید. درب ماهیتابه را بگذارید و صبر کنید تا پیتزا آماده شده و نان آن برشته شود.
آناهید اعظمی فر
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
نرگس
۶ ماه پیش
سلام من با خمیر پیزای اماده ....پیتزا درست کردم اما متاسفانه خشک شده بود میتونین بهم کمک کنین مجدد این اتفاق نیفته ممنون
سلام دوست عزیز
نان پیتزا را قبل از اینکه مواد بریزید حتما به سس آغشته کنید و در پایان وقتی همه‌ی مواد را روی نان ریختید با دست کمی آب روی پیتزا بپاشید به این صورت که دستتان در یک کاسه آب بزنید و روی پیتزا بپاشید و سپس پیتزا را در فر بگذارید. این کار از خشک شدن پیتزا جلوگیری می‌کند.
چهره‌ها در ستاره
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
نرگس
۶ ماه پیش
سلام من با خمیر پیزای اماده ....پیتزا درست کردم اما متاسفانه خشک شده بود میتونین بهم کمک کنین مجدد این اتفاق نیفته ممنون
سلام دوست عزیز
نان پیتزا را قبل از اینکه مواد بریزید حتما به سس آغشته کنید و در پایان وقتی همه‌ی مواد را روی نان ریختید با دست کمی آب روی پیتزا بپاشید به این صورت که دستتان در یک کاسه آب بزنید و روی پیتزا بپاشید و سپس پیتزا را در فر بگذارید. این کار از خشک شدن پیتزا جلوگیری می‌کند.