خمیر دندان بس
بانک تالار 2
تاریخ انتشار: ۱۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۰
کد خبر: ۲۳۸۲
تعداد نظرات: ۲ نظر
برای تهیه پاپ کیک، از انواع کیک‌ می‌توانید بهره ببرید. از جمله: کیک شکلاتی، کیک اسفنجی ساده، کیک قرمز مخملی و حتی انواع چیز‌کیک.

طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا
ستاره | سرویس آشپزی - برای تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا به کیک اسفنجی ساده که بوسیله چند قطره رنگ خوراکی به رنگ قرمز درآمده باشد نیاز خواهید داشت. جهت آشنایی با طرز تهیه کیک ساده به بخش شیرینی‌ها در آَشپزی ستاره مراجعه نمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا

 کیک اسفنجی  400 گرم
 خامه  1 پیمانه
 شکلات سفید  250 گرم
 چوب آبنبات  به تعداد لازم
 خلال دندان  1 عدد
 شکلات قهوه‌ای  50 گرم

 

طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا

  1. ابتدا کیک اسفنجی ساده را با اضافه کردن چند قطره رنگ خوراکی به رنگ قرمز یا صورتی روشن تهیه نمایید.
  2. پس از اینکه کیک به دمای محیط رسید کیک را به کمک دست پودر کنید. برای این منظور می‌توانید از میکسر نیز کمک بگیرید در این صورت از گلوله نشدن پاپ کیک مطمئن خواهید شد.
  3. در مرحله بعد خامه را به کیک پودر ‌شده اضافه نمایید و به خوبی مواد را ترکیب کنید.
  4. از خمیر حاصله به اندازه 2 اسکوپ جدا کنید و مابین دستانتان مطابق تصویر به شکل مثلث درآورید.

- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا

 

  1. چوب‌های آب‌نبات را در یکی از اضلاع مثلث بسته به سلیقه خود فرو کنید. سپس پاپ کیک‌‌ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شوند. در صورت تمایل می‌توانید برای کاهش زمان استراحت پاپ کیک‌‌ها را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
  2. در این فاصله شکلات سفید و قهوه‌ای را به روش بن‌ماری (روی بخار کتری) و یا در مایکروویو ذوب نمایید.
  3. شکلات سفید ذوب شده را به 3 قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت رنگ قرمز، یک قسمت رنگ سبز اضافه کنید و قسمتی از آن را به صورت ساده نگه دارید.
  4. پس از اتمام زمان استراحت، پاپ کیک‌‌ها را ابتدا در شکلات قرمز غوطه‌ور نمایید و با ثابت کردن پاپ کیک‌‌ها درون یک اسفنج به صورت ایستاده اجازه دهید شکلات خودش را اصطلاحا بگیرد.

 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

  1. سپس انتهای ‌پاپ کیک‌‌ها را به رنگ سفید آغشته کنید و اجازه دهید شکلات سفت شود.

 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

  1. و در نهایت‌ پاپ کیک‌‌ها را در شکلات سبز فرو کنید.


 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

  1. برای ایجاد تخمه‌های هندوانه از خلال دندان آغشته به شکلات قهوه‌ای استفاده نمایید.


 بن ماری کردن شکلات- پاپ کیک - هندوانه - یلدا - کیک اسفنجی - طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا - شکلات سفید

طرز تهیه پاپ کیک هندوانه شب یلدا


جهت آشنایی با طرز تهیه بیسکوییت به شکل هندوانه و رولت هندوانه به بخش مناسبت‌ها در آشپزی ستاره مراجعه فرمایید.

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظر کاربران
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
شیدا
16:52 - 1396/09/23
عالی بود مرسی
فرناز
22:43 - 1395/09/28
سلام من براي رنگ كردن شكلات سفيد از رنگ خوراكي مايع نيليگون استفاده كردم ولي شكلات سفت شد و ديگه شل نميشه راه حل چيه؟
استفاده از شکلات سفید باکیفیت خیلی مهم است. میتونین دوباره شکلات رو به روش بن ماری حل کنید اما اگر جواب نداد باید از شکلات سفید مرغوب‌تری استفاده کنید.