طرز تهیه بیسکویت کره ای هندوانه شب یلدا

برای تزیین بیسکویت کره‌ای هندوانه به رویال آیسینگ نیاز خواهیم داشت. نکته‌ای در ارتباط با شیرینی‌ها و کوکی‌هایی که به کمک کره تهیه می‌شوند باید بدانید این است که، خمیر این شیرینی‌ها نباید زیاد ورز داده شوند چرا که باعث به روغن افتادن شیرینی خواهد شد.

طرز تهیه بیسکویت کره ای هندوانه

دستور تهیه:

1. فر را روی درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
2. آرد، نشاسته ذرت و پودر قند را در ظرف نسبتا گودی الک کنید.
3. سپس کره را خرد کرده و به آرد اضافه کنید و به کمک نوک انگشتان خمیر را جمع کنید.
4. خمیر را درون کیسه فریزری قرار دهید و هوا گیری کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
5. در این مرحله سطح کار را آرد پاشی کنید و میزان مناسبی از خمیر را به کمک وردنه باز کنید.
6. به کمک کاتر مخصوص نیم دایره خمیر را برش دهید. در صورتی که کاتر وردنه در دسترس نبود از کاتر دایره استفاده نمایید و نهایتا به کمک چاقو از وسط خمیر را به دو نیم تقسیم نمایید.
7. بیسکویت‌های قالب زده را درون سینی فر بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخت کنید.
8. پس از پخت کامل بیسکویت کره‌ای، اجازه دهید بیسکویت‌ها درون سینی خنک شوند.
9. در این مرحله به کمک رویال آیسینگ روی بیسکویت‌ها را رنگ‌آمیزی کنید.

بیسکویت کره‌ای را می‌توان در طرح‌ها و نقش‌های مختلف تهیه کرد. با طرز تهیه بیسکویت کره‌ای به شکل خرس هراه ستاره باشید.

در این ویدئو طرز تهیه بیسکوییت کره‌ای هندوانه یلدا را آموزش خواهید دید:

از اینکه با طرز تهیه بیسکوییت کره ای هندوانه ویژه‌ شب یلدا همراه ما بودید بسیار سپاسگزاریم. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما به اشتراک گذارید.