طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم‌های متنوع

اسموتی، نوعی نوشیدنی بافت دار و غیر آبکی است که از شکسته شدن اجزای میوه و مخلوط کردن آن‌ها تهیه می‌شود. در این نوشیدنی، بافت میوه نرم می‌شود، اما از بین نمی‌رود. با وجود این ویژگی تطبیق پذیری، امکان اضافه کردن مواد مختلف برای طعم دادن به اسموتی وجود دارد. در ادامه با طرز تهیه اسموتی‌ هندوانه با توت فرنگی، کیوی، موز با بستنی، لیمو و … آشنا می‌شوید.

 

 

اسموتی چیست و چه تفاوتی با آبمیوه دارد؟ آبمیوه عصاره‌ی مایع و بدون بافت میوه‌ است، چراکه هنگام آبگیری بافت میوه جدا می‌شود. در واقع جدا کردن بافت میوه از آب آن، بدون اینکه فعالیتی برای هضم صورت گیرد، باعث جذب کل املاح و ویتامین‌های میوه در بدن می‌شود. از طرف دیگر اسموتی یک نوشیدنی مقوی است که می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده کرد و مواد مورد استفاده در آن را به گونه‌ای تغییر داد که انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند و در عین حال از ولع قبل از خوردن غذا کاست.

فیبر موجود در اسموتی باعث تمیز شدن روده‌ها شده و به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. در مطالب قبلی با طرز تهیه انواع نوشیدنی مانند میلک شیک با طعم های مختلف، میلک شیک توت فرنگی، اسموتی توت فرنگی آشنا شدید و در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع اسموتی هندوانه در طعم های متنوع آشنا کنیم. 

۱. اسموتی هندوانه با توت فرنگی

اسموتی هندوانه و توت فرنگی با ترکیبی از میوه‌های تازه و کم کالری یک نوشیدنی خوش طعم و سالم برای رفع گرمای تابستان است که افزودن مقداری آبلیموی تازه، باعث ایجاد طعم خاصی در آن می‌شود.

 

 

مواد لازم
هندوانه بدون هسته و تکه تکه شده	۲ فنجان (۳۰۰ گرم)
برگ نعنای تازه خرد شده	۱ قاشق غذاخوری
عسل	۱ قاشق چایخوری
یخ	۳-۴ قالب
توت فرنگی	۲ فنجان (۴۰۰ گرم)
آبلیمو	۱ قاشق غذاخوری

 

دستور تهیه:

• قطعات هندوانه را در مخلوط کن بریزید.

 

 

• توت فرنگی ها و برگ های نعنا را اضافه کنید. 

 

 

• حدود ۱ قاشق چایخوری عسل به مواد اضافه کنید.

 

 

• حدود ۳-۴ تکه یخ در مخلوط کن بریزید.

 

 

• مخلوط کن را روی سرعت بالا تنظیم کنید.

 

 

• اجازه دهید مواد مخلوط و کاملا یکدست شوند. 

 

 

• اسموتی هندوانه و توت فرنگی را در لیوان مورد نظر بریزید. 

 

 

۲. اسموتی هندوانه و کیوی

اسموتی هندوانه و کیوی سرشار از ویتامین C، پتاسیم، کلسیم و اسید فولیک است. این مواد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. برای افرادی که تمایل به طعم شیرین دارند، بهتر است مقداری عسل به این نوشیدنی اضافه شود.  

مواد لازم
هندوانه بدون هسته و تکه تکه شده	۱ فنجان
کیوی پوست گرفته و خرد شده	۱ عدد
یخ	۲ قالب
آب سیب	۱/۴ فنجان

 

دستور تهیه:

1. هندوانه، کیوی، آب سیب و یخ را در مخلوط کن بریزید.
2. مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید و اجازه دهید تا مواد ۳۰ ثانیه با هم مخلوط و یکدست شوند. 

 

 

۳. اسموتی هندوانه و موز با بستنی

هیچ چیز مانند اسموتی هندوانه و موز با بستنی نمی‌تواند برای رفع عطش در روز‌های گرم موثر واقع شود. این اسموتی از ترکیب هندوانه، موز، بستنی و برگ‌های تازه‌ی نعنا درست می‌شود. اسموتی هندوانه در ترکیب با موز و بستنی طعم شیرینی دارد. در صورت تمایل می‌توانید اندکی عسل به آن اضافه کرده و در میهمانی‌ها به عنوان دسر استفاده کنید.

مواد لازم
هندوانه بدون هسته و تکه تکه شده	۲ فنجان
بستنی وانیلی	۱/۲ فنجان
موز متوسط پوست گرفته و خرد شده	۱ عدد
برگ نعنای تازه	۴-۵ عدد

 

دستور تهیه:

1. پوست هندوانه را بگیرید، هسته‌های سیاه آن را خارج کرده و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
2. بستنی را در مخلوط کن بریزید.
3. هندوانه، موز و برگ‌های نعنا را اضافه کنید.
4. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و سپس در لیوان سرو بریزید.

👩‍🍳 نکته: به جای بستنی می‌توانید از ماست کم چرب یا پرچرب در این نوشیدنی استفاده کنید.

 

 

۴. اسموتی هندوانه و لیمو برای لاغری

اسموتی هندوانه و لیمو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گردش خون می‌شود. عطر لیمو، گلاب یا عرق هل موجود در این اسموتی تاثیر زیادی در کاهش اضطراب دارد.

مواد لازم
هندوانه	۲ فنجان
لیمو ترش تازه با پوست	۱/۴ لیمو ترش
عسل	۱ قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق هل	۱/۲ قاشق چایخوری
یخ	۳-۴ قالب

 

دستور تهیه:

1. هسته‌های هندوانه را از آن جدا کرده و در مخلوط کن بریزید.
2. لیمو ترش، عسل، عرق هل یا گلاب و یخ را به مخلوط کن اضافه کنید.
3. مخلوط کن را با سرعت زیاد روشن کنید و فرصت دهید مواد مخلوط و کاملا یکدست شوند.

👩‍🍳 نکته: برای تهیه اسموتی باید مخلوط کن را روی سرعت بالا تنظیم کرد. سرعت پایین، اکسیژن بیشتری به نوشیدنی وارد می‌کند. دقت کنید که اکسید شدن مواد منجر به کاهش ارزش تغذیه‌ای آن خواهد شد. 

 

 

۵. اسموتی هندوانه و نعناع

مواد لازم
هندوانه	۱ برش
گلاب	۱ قاشق عذاخوری
عسل	نصف قاشق غذاخوری
آب یا شیر	نصف لیوان
نعنا	۶ پر

 

دستور تهیه: همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید. اجازه دهید تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند.

 

 

۶. اسموتی هندوانه و طالبی

مواد لازم
تکه های دو سانتی هندوانه یخ زده	۲ پیمانه
طالبی یخ زده	۱ پیمانه
ماست کم چرب	۱ پیمانه
عسل	۲ قاشق چایخوری (اختیاری)

 

دستور تهیه:

• هندوانه های ریز شده را داخل یک سینی یا ظرفی به صورت یک لایه  بچینید و داخل فریزر قرار دهید تا به مدت ۴ ساعت هندوانه ها کاملا یخ بزنند.
• سپس هندوانه یخ زده را به همراه ماست، عسل و نعنا داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.
• لیوان‌های مخصوص سرو را با کمی آب لیمو آغشته کنید.
• س‍س لبه لیوان را شکر بزنید و مخلوط بدست آمده را داخل آب بریزید و با برگ های نعنا تزیین کنید.

 

 

۷. اسموتی هندوانه با شیر

مواد لازم
هندوانه خرد شده	۲ فنجان
شیر	۱/۲ فنجان
عسل	۳ قاشق غذاخوری
یخ	در صورت تمایل

دستور تهیه: همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید. اجازه دهید تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند.

 

۸. اسموتی هندوانه با خامه

مواد لازم
هندوانه خرد شده	دو فنجان
موز	یک عدد
خامه قنادی یا صبحانه	۱ فنجان
یخ	در صورت تمایل

 

دستور تهیه:

• ابتدا موز را پوست گرفته و خرد کنید
• هندوانه را هم خرد کرده و دانه های آن را جدا کنید.
• حالا هندوانه و موزهای خرد شده را داخل دستگاه غذاساز و یا مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا میوه ها پوره شود.
• در مرحله بعدی خامه را افزوده و در صورت تمایل چند قطعه یخ اضافه کنید.
• از آنجایی که بستنی سرد است دیگر نیازی به اضافه کردن یخ نیست ولی در صورت تمایل میتوانید در این مرحله چند قطعه یخ اضافه کنید این بستگی به ذائقه شما دارد.

 

سخن آخر

اسموتی نوعی نوشیدنی مناسب برای افراد دنبال کننده رژیم غذایی خام گیاه خواری است. در واقع با ترکیب و مخلوط کردن میوه‌ها و حتی بعضی سبزیجات و مواد مختلف می‌توان چندین نوشیدنی‌ لذیذ، خوش طعم و گوارا خلق کرد. اسموتی هندوانه را به عنوان یک غذای پرانرژی مصرف کنید و از طعم‌های متنوع آن لذت ببرید.

در دستور ساخت اسموتی هندوانه می توانید در ترکیب آن از میوه های مختلفی مانند موز، کیوی، توت فرنگی، پرتقال، لیمو و سبزیجاتی مثل نعناع برای خوش طعم تر کردن نوشیدنی تان استفاده کنید، اضافه کردن شیر و عسل نیز پیشنهاد جذاب دیگری است که می توانید برای این نوشیدنی تجربه نمایید.

طرز تهیه انواع اسموتی، از اسموتی شکلات و اسموتی سیب را نیز در ستاره از دست ندهید!