۲ روش برای تزیین کیک خانگی رنگین کمانی

ستاره | سرویس خانه داری – تزیین کیک خانگی یکی از گام‌های مهم و جذاب در کیک پزی است. برای این کار می‌توانید از وسایل و مواد غذایی در دسترس خود استفاده کنید و طرح‌های زیبایی به وجود آورید. در اینجا روش تزیین کیک رنگارنگ با اسمارتیز و کاپ کیک رنگین کمانی با مارشمالو یاد داده شده است.

 

۱- تزیین کیک خانگی رنگین کمانی با حصار شکلاتی

برای درست کردن و تزیین این کیک به یک قالب گرد، کاغذ روغنی، مایع کیک، شکلات تخته‌ای و اسمارتیز نیاز دارید. ابتدا کاغذ را به اندازه کف قالب خود ببرید و در قالب قرار دهید.

 

 

حال باید مایع کیک خود را آماده کنید. برای این کار می‌توانید از پودر کیک‌های آماده موجود در بازار استفاده کنید که دستور پخت آن روی جعبه نوشته شده است. همچنین می‌توانید خودتان مایع کیک را با مواد اولیه درست کنید.
توجه: می‌توانید روش درست کردن کیک و موس شکلات لایه‌ای، طرز تهیه کیک لیمو ترش و کیک سیب و دارچین را در ستاره یاد بگیرید و با این روش آنها را تزیین کنید.

 

 

بعد از آماده شدن مایع کیک آن را به آرامی درون قالب بریزید و در فر با حرارت مناسب قرار دهید. صبر کنید تا کیک پخته شود، سپس آن را از فر درآورده و اجازه دهید کاملا خنک شود.

 

 

حال زمان تزیین کیک خانگی است. برای تزیین این کیک می‌توانید خامه را با پودر کاکائو یا سس شکلات مخلوط کنید.

 

 

سپس خامه را روی کیک بمالید و با استفاده از لیسک و یا قاشق آن را کاملا صاف کنید. حالا می‌خواهیم دور کیک را حصار کشی کنیم و برای این کار به شکلات تخته‌ای یا کیت کت نیاز داریم. ابتدا شکلات‌ها را حالت ستونی از هم جدا کنید، بعد مثل تصویر زیر آن‌ها را یکی یکی دور کیک بچینید.

 

 

وقتی شکلات‌ها را دور کیک قرار می‌دهید کمی آن را روی خامه‌ها فشار دهید تا ثابت شده و در جای خود بایستد. کمی صبر کنید تا شکلات‌ها خود را روی کیک بگیرند. شکلات‌های تخته‌ای باید مثل حصار چوبی تمام دور کیک را بپوشاند.

 

 

حالا روی کیک را با قرص‌های رنگی شکلاتی یا همان اسمارتیز پر کنید. سعی کنید این کار را دست و دلبازانه انجام دهید تا کیک شما جذاب‌تر و خوشمزه‌تر شود. در انتها می‌توانید برای زیباتر شدن کیک و همچنین اطمینان از نیافتادن شکلات‌های تخته‌ای، یک روبان زیبا دور کیک بپیچید.

اکنون می‌توانید با این کیک زیبا یک جشن به یاد ماندنی داشته باشید.

 

 

۲- روش تزیین کاپ کیک رنگین کمانی

در این روش می‌توانید کاپ کیک‌های ساده را به کیک‌هایی خاص و زیبا تبدیل کنید. برای این کار به مارشمالو، چند رنگ خوراکی مختلف، آب و مقدار کمی کره یا روغن نیاز دارید.
ابتدا مارشمالو‌ها را در یک کاسه بریزید و آب و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه مارشمالو‌ها سریع‌تر آب شود بهتر است آن را روی حرارت قرار دهید. سپس در هر قسمتی از آن یک رنگ بریزید و به خوبی آن را ورز دهید تا رنگ کاملاً در آن پخش شود و حالت یک دست بگیرد.

 

 

برای همه رنگ‌ها این کار را انجام دهید، سپس خمیر‌ها را در پلاستیک قرار دهید و حدود نیم ساعت صبر کنید تا خود را بگیرد.

 

 

حال با هر رنگ از خمیر یک شکل لوله‌ای درست کنید. سپس آن‌ها را در کنار هم قرار داده و کمی فشار دهید تا به هم بچسبند و حالت رنگین کمانی به خود بگیرند.

 

 

این تکه‌های رنگین کمانی برای تزیین دور کاپ کیک هستند. برای درست کردن ته کیک می‌توانید باقی مانده‌های خمیر را صاف کنید و به اندازه کف قالب آن‌ها را برش دهید. سپس خمیر‌ها را به دور قالب بپیچید تا به هم بچسبند و شکل یک فنجان یا لیوان شوند.

 

 

اکنون خمیر‌ها را از دور قالب جدا کنید و کیک‌ها را داخل آن‌ها قرار دهید. روی کاپ کیک را می‌توانید با خامه و مارشمالو‌های رنگین کمانی تزیین کنید.

 

 

در نهایت کاپ کیک خانگی مدل رنگین کمانی شما به این شکل در می‌آید.

 

 

در صورت تمایل می‌توانید با مراجعه به مطلب طرز تهیه مارشمالوی خانگی، روش تهیه مارشمالو در خانه را بیاموزید و با استفاده از آن کاپ کیکی کاملا خانگی داشته باشید.