ساخت قند تزئینی در منزل (۲ روش ساده و جالب)

ستاره | سرویس خانه داری – قند تزیینی معمولا برای عید نوروز که دید و بازدید ها زیاد است و یا مجالس شادی استفاده می شود. این قندها با شکر یا پودر قند ساخته می شود و با رنگ خوراکی می توان طرح های آن را زیبا تر کرد.
ستاره در این آموزش ۲ روش درست کردن قند تزیینی را به شما می آموزد که یکی با وانیل و دیگری با گلاب تهیه می شود.

۱- درست کردن قند تزیینی رنگارنگ

مواد لازم برای قند تزیینی

• ۴ قاشق غذا خوری شکر
• ۱ قاشق غذاخوری آب
• وانیل ۱ پنس
• نقل ریز به دلخواه
• رنگ خوراکی ۱ قطره (به دلخواه)

طرز تهیه قند تزیینی

۱- شکر را با آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت شنی پیدا کند.

۲- وانیل را به مخلوط اضافه کنید و سپس به دلخواه خود نقل های ریز یا رنگ خوراکی را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

۳- کف یک بشقاب پلاستیک فریزر و یا سلفون بکشید و سپس مواد قند را قالب بزنید، بعد با قاشق مخلوط را داخل قالب فشار دهید تا به هم بچسبد و فشرده شود. اگر با قالب های گل ریز این کار را انجام دهید قندهای زیباتری خواهید داشت.

۴- حال قندها را چند ساعت بگذارید بماند تا کاملا سفت شود و خودش را بگیرد.

۲- درست کردن قند فانتزی با طعم گلاب

مواد لازم

• ۱ لیوان شکر
• ۳ قاشق چای خوری گلاب
• رنگ خوراکی
• قالب شیرینی کوچک

طرز تهیه قند تزیینی با طعم گلاب

۱- ابتدا ۲ لیوان شکر را داخل ظرف بریزید و ۲ قاشق چای خوری گلاب را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

۲- دو یا سه قطره از رنگ خوراکی را داخل مخلوط بریزید و کاملا هم بزنید. همچنین می توانید از ۲ یا ۳ رنگ استفاده کنید و مخلوط را به ۳ بخش تقسیم کنید و هر قسمت را با یک رنگ مخلوط کنید.

۳- کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و مخلوط آماده شده را داخل قالب بریزید و با قاشق فشار دهید، اضافی شکر را از روی قالب بردارید تا حالت تمیز و یکدست بگیرد.

۴- قندها را به آرامی از قالب خارج کنید و روی سینی قرار دهید. پس از ۴ الی ۵ ساعت قندها خشک می شوند.

نکات مورد توجه برای درست کردن قند تزیینی:

۱- بهتر است زیر قندها کاغذ روغنی بگذارید و یا روی پلاستیک را کمی روغنی که زمان جدا کردن قند ها نشکنند.

۲- می توانید با افزودن مواد طعم دار مانند هل یا دارچین قند های تزیینی با طعم های مختلف درست کنید.