ایدروژن
تاریخ انتشار: ۲۱ شهريور ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۲
کد خبر: ۱۳۸۰۴
همه می دانیم گوشت ماهی خوشمزه و سالم است.اما ماهی های خاصی وجود دارد مثل ماهی تیلاپیا،مارماهی و ماهی تن که ضررشان بیشتر از خاصیت مفید آنهاست

ما در ستاره می خواهیم 8 نوع ماهی را به شما معرفی کنیم که باید به ندرت آنها را بخورید و یا اصلا نخورید.

 

1- گربه ماهی وارداتی

عکس گربه ماهی وارداتی

گربه ماهی می تواند به اندازه قابل توجهی رشد کند. بسیاری از پرورش دهندگان ماهی، برای سرعت بخشیدن به رشد آنها، به ماهی ها هورمون تزریق می کنند، این اتفاق به ویژه در ماهی های وارداتی از کشورهای آسیایی بیشتر رخ می دهد. گربه ماهی آزاد رشد طبیعی دارد و بسیار کمتر خطرتر است و مواد مغذی با ارزش تری دارد.


2- ماهی خال خالی 

عکس ماهی خال خالی

گوشت ماهی خال خالی حاوی جیوه است که از آن زدوده نمی شود، اما در بدن انسان انباشته می شود و می تواند باعث ایجاد بیماری های مختلف شود. گوشت ماهی خال خالی اقیانوس آرام، در این رابطه کمترین خطر را دارد و شما می توانید آن را به همان اندازه که دوست دارید بخورید.


3- ماهی تن

عکس ماهی تن

ماهی تن حاوی مقدار زیادی جیوه است، به خصوص ماهی سیاه و ماهی تن باله آبی. علاوه بر این، گوشت ماهی تن دارای ارزش خوراکی کمی است. تمام ماهی های تن از پرورش های ماهی می آیند که در آن از آنتی بیوتیک ها و هورمون ها تغذیه می شوند.


4- ماهی تیلاپیا

عکس ماهی تیلا پیا

اسیدهای چرب سالم زیادی در گوشت ماهی تیلاپیا وجود ندارد، با این حال غلظت چربی های مضر در آن تقریبا همان قدر است که در گوشت خوک وجود دارد. مصرف بیش از حد این ماهی منجر به افزایش سطح کلسترول می شود و بدن را نسبت به آلرژی ها حساس تر می کند.

 

 


5- مارماهی

عکس مارماهی

مارماهی ها دارای چربی زیادی هستند و به راحتی زباله های صنعتی و ضایعات مزرعه ها را که در آب است را جذب می کنند. مارماهی های آمریکایی دارای بالاترین سطح چنین مسمومیتی هستند. مارماهی های اروپایی نیز با علت آلوده شدن با مقدار زیادی جیوه شناخته شده هستند.


6- ماهی پنگوسیوس

عکس ماهی پنگوسیوس

اکثر پنگوسیوس ها که ما در فروشگاه ها مشاهده می کنیم از ویتنام آمده است، یعنی از رودخانه مکونگ که یکی از آلودگی ترین آب های موجود در جهان است. علاوه بر این، فیله پنگسویوس حاوی سطح بالایی از نیتروفورازون و پلی فسفات (که سرطان زا هستند) است.


7- ماهی کاشی

عکس ماهی کاشی

این ماهی دارای مقدار زیادی آلودگی جیوه است، و اغلب به نقض قوانین مشهور است، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی افزایش می دهد.


8- دلار ماهی

عکس دلار ماهی

این ماهی بیشتر به عنوان ماهی روغنی شناخته می شود. ماهی دلار حاوی gempylotoxin است ، یک ماده مومی که به هیچ وجه متابولیزه نمی شود. این ماده سم خطرناکی ایجاد نمی کند، اما می تواند باعث سوء هاضمه شود. برای کاهش سطوح gempylotoxin، گوشت ماهی باید سرخ شده یا کبابی باشد.


تهیه و ترجمه گروه سلامت ستاره

وبگردی
آی بی شاپ 3
تخفیف لوازم آرایشی
قاصدک 24
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
آی بی شاپ 3
مطالب پیشنهادی