ستاره خانه‌داری

نگهداری مواد غذایی

۲۰ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش نگهداری شیرینی خشک و تر

روش نگهداری شیرینی خشک و تر
مهمترین نکته در روش نگهداری شیرینی خشک و‌ تر این است که این دو نوع شیرینی را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد. شیرینی‌ تر از شیرینی خشک ماندگاری کمتری دارد و این به علت وجود خامه در شیرینی‌ تر است.
۲۰ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

راهنمای نگهداری رب گوجه فرنگی و جلوگیری از کپک زدن آن

راهنمای نگهداری رب گوجه فرنگی و جلوگیری از کپک زدن آن
از مهمترین راهکار‌های نگهداری رب گوجه فرنگی برای مدت طولانی و جلوگیری از کپک زدن آن، قرار ذادن رب در ظروف شیشه‌ای، گذاشتن آن در طبقات بالایی یخچال یا فریز و استفاده از قاشق خشک و تمیز برای برداشتن رب است.
۲۲ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

شرایط نگهداری رب خانگی در فریزر به همراه طرز تهیه

شرایط نگهداری رب خانگی در فریزر به همراه طرز تهیه
با نگهداری رب خانگی در فریزر مانع کپک زدن آن خواهید شد. تهیه رب خانگی کار بسیار ساده ای است. تنها کافی است پوست گوجه را بگیرید و بجوشانیدشان.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش خشک کردن گردو سبز

روش خشک کردن گردو سبز
برای خشک کردن گردو سبز ابتدا باید پوست سبز آن را جدا کنید که این احتمالا سخت‌ترین مرحله‌ی کار است. سپس کمی گردو‌ها را بخیسانید، و بعد از خشک شدن با پوست یا تنها مغزشان را انبار کنید.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش نگهداری آب نارنج برای جلوگیری از تلخ شدن و کپک زدگی

روش نگهداری آب نارنج برای جلوگیری از تلخ شدن و کپک زدگی
برای آنکه با روش نگهداری آب نارنج به صورت مناسب آشنا شویم، رعایت برخی اصول مانند گرفتن پوست نارنج قبل از آبگیری و جوشانیدن آب آن ضروری است.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های خشک کردن آلبالو در منزل

روش های خشک کردن آلبالو در منزل
روش‌ های خشک کردن آلبالو در منزل بسیار ساده و راحت است. از جمله این روش‌ها می‌توان به خشک کردن آلبالو در مقابل آفتاب و یا استفاده از فر اشاره کرد.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش خشک کردن انجیر در خانه

روش خشک کردن انجیر در خانه
روش خشک کردن انجیر در خانه بسیار ساده بوده و به وسیله ی خاصی نیاز ندارد. البته برای خشک کردن انجیر روش های متعددی وجود دارد که در این مطلب قصد داریم این روش ها را معرفی کنیم.
۲ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

نگهداری کلم بروکلی در یخچال؛ چطور بیشتر تازه نگهش داریم؟!

نگهداری کلم بروکلی در یخچال؛ چطور بیشتر تازه نگهش داریم؟!
اگر شرایط نگهداری کلم بروکلی در یخچال را بدانید، برای مدت زمان طولانی‌تری می‌توانید از آن استفاه کنید. همانطور که می‌دانید کلم بروکلی گیاهی سرشار از فیبر و تقریبا بدون چربی است ،اما معمولا بسیار زود خاصیت خود را از دست می‌دهد.
۳ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش نگهداری ادویه جات برای حفظ عطر و طعم و خواص

روش نگهداری ادویه جات برای حفظ عطر و طعم و خواص
نگهداری ادویه جات راه و روش خاصی دارد و اگر سال به سال از آنها استفاده نکنید و در پشت سایر مواد خوراکی نگهداری شوند، موجب می‌شود که پس از مدتی عطر و طعم و خواص خود را از دست بدهند.
۴ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

با این راهکارها مواد غذایی در یخچال فاسد نمی‌شوند!

با این راهکارها مواد غذایی در یخچال فاسد نمی‌شوند!
جلوگیری از فاسد شدن تخم مرغ، پنیر، شیر، باقی مانده غذاها، سیب و کاهو و جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره در منزل با رعایت نکات ساده و کاربردی.
۵ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

نحوه خشک کردن خرمالو به روش های ساده

نحوه خشک کردن خرمالو به روش های ساده
خرمالو میوه محبوب فصل زمستان است. خشک کردن خرمالو این امکان را به شما می‌دهد تا در فصل‌های دیگر نیز از طعم لذیذ این میوه لذت ببرید. برای ماندگاری بیشتر و به همراه داشتن خرمالو در فصول دیگر می‌توان آن را به طریق مختلف خشک کرد.
۶ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش‌های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدت

روش‌های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدت
زیتون پرورده ترکیبی از زیتون سبز، گردو، رب انار، سیر و سبزیجات معطر است. به دلیل وجود این مواد حساس،برای نگهداری زیتون پرورده باید به نکاتی مانند دمای محیط، ظرف نگهداری و شستن صحیح زیتون دقت کنید.
۹ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های جلوگیری از مسمومیت غذایی

روش های جلوگیری از مسمومیت غذایی
فاسد شدن مواد غذایی می‌تواند در زمان آماده کردن، پخت و حتی بعد از پخت مواد غذایی رخ بدهد. در اینجا راهکارهای مناسب برای جلوگیری از مسمومیت غذایی قبل از خرید، در زمان استفاده و بعد از پخت غذا یاد داده شده است که به سادگی می‌توانید در منزل آن‌ها را انجام دهید.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

تازه نگه داشتن سیر؛ روش های نگهداری سیر به مدت طولانی

تازه نگه داشتن سیر؛ روش های نگهداری سیر به مدت طولانی
برای نگهداری سیر به مدت طولانی روش‌های مختلفی مثل منجمد کردن، خشک کردن، روغنی و ترشی کردن وجود دارد. همچنین با روش‌های مناسب برای تازه نگهداشتن سیر می‌توانید بوته‌های سیر را تا مدت‌ها سالم و تازه نگه دارید. در اینجا می‌توانید روش‌های نگهداری سیر در منزل را بیاموزید.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی

روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی
نگهداری آبغوره اگر به درستی انجام نشود، موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می‌شود. در اینجا روش‌های صحیح نگهداری آبغوره قبل از درست کردن آن تا بعد از ریختن در شیشه و نگهداری به صورت طولانی مدت به طور کامل توضیح داده شده است.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های نگهداری قارچ؛ سرخ شده، بخارپز و آبپز

روش های نگهداری قارچ؛ سرخ شده، بخارپز و آبپز
نگهداری قارچ در یخچال و فریزر به روش پخت و منجمد کردن آن بستگی دارد. در اینجا روش نگهداری قارچ بخارپز، قارچ سرخ شده، قارچ آب پز و سس قارچ همراه با روش بلاچینگ و انجماد قارچ یاد داده شده است.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص
انجماد یک راه مناسب و مفید برای ذخیره مواد غذایی اضافی و غذاهای پخته شده است. روزانه خیلی از انواع سبزیجات خام و پخته، گوشت‌ها و غذا‌های پخته نیاز به فریز کردن دارند. در این مطلب ترفندها و روش صحیح فریز کردن مواد غذایی را یاد بگیرید تا بتوانید طعم، بافت و رنگ مواد غذایی را حفظ کنید.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

انواع مواد نگهدارنده غذا و لزوم اجتناب از آنها

انواع مواد نگهدارنده غذا و لزوم اجتناب از آنها
به دلیل اینکه اکثر مواد غذایی مورد مصرف ما به صورت تازه تهیه نمی‌شود، برای نگهداری آن به صورت بلند مدت از مواد نگهدارنده استفاده می‌شود. این مواد نگهدارنده مزایا و معایبی دارد که در این مطلب می‌توانید با آن آشنا شده و در صورت لزوم از آن اجتناب کنید.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

چهار روش مناسب برای دفع، بازیافت و دور ریختن مواد غذایی

چهار روش مناسب برای دفع، بازیافت و دور ریختن مواد غذایی
غذا‌ها، میوه‌ها و نوشیدنی‌های زیادی در طول روز مصرف می‌کنیم که موقع تهیه یا بعد از مصرف مواد دور ریز زیادی به جای می‌گذارند. روش‌های صحیحی برای دفع و دور ریختن و بازیافت مناسب مواد غذایی وجود دارد که می‌توانید در این مطلب این روش‌ها را یاد بگیرید و استفاده کنید.
۱۰ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

گرم نگه داشتن مواد غذایی با ۴ ترفند جالب

گرم نگه داشتن مواد غذایی با ۴ ترفند جالب
وقتی مهمان دارید و می‌خواهید زودتر غذا را آماده کنید، یا وقتی قبل از خارج شدن از منزل می‌خواهید غذای خود را بپزید، گرم نگه داشتن غذا تا موقع سرو، یک دغدغه بزرگ برای شماست. در این مطلب با چند راهکار جالب و کاربردی برای گرم نگه داشتن مواد غذایی آشنا شوید.
بیشتر