مولپد
دکتر مریم ضابطی - 2
ستاره آشپزی

مناسبت‌ها

۲ روز پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

طرز تهیه شله قلمکار نذری به ۳ روش

طرز تهیه شله قلمکار نذری به ۳ روش
طرز تهیه شله قلمکار نذری در مناطق مختلف فرق می‌کند و هر یک با مواد متنوعی درست می‌شود. شله قلمکار از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های ایرانی است که اغلب در مراسم عزاداری به عنوان نذری توزیع می‌شود.
۳ روز پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

۳ روش پرطرفدار تهیه توپک خرمایی

۳ روش پرطرفدار تهیه توپک خرمایی
توپک خرمایی یک میان وعده انرژی زاست که با موادی همچون نارگیل، پسته، گردو، بادام، عسل و ... قابل تهیه و تزئین است. ماده اصلی تشکیل دهنده توپک خرمایی پس از خرما بیسکوییت است. وجود بیسکوییت باعث به هم چسبیدن خرما شده و امکان گرد کردن آن را فراهم می‌کند.
تهیه انواع دسر برای تولد با ایده‌های جالب و ارزان
انواع دسر برای تولد را می‌توان با میوه‌ها یا تزیین شیرینی‌های متنوع به شکل های کودکانه درست کرد، به گونه‌ای که نه تنها برای کودکان جذاب و دوست داشتنی باشد بلکه بزرگ‌ترها نیز از دیدن این همه زیبایی به وجد آیند.
۲ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

طرز تهیه آش رشته نذری و فوت و فن پخت آن

طرز تهیه آش رشته نذری و فوت و فن پخت آن
آش رشته نذری یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی و خوراک اصلی مراسم مذهبی است که تقریبا در همه فصول سال طرفداران خود را دارد. معمولا در ماه‌های خاصی به عنوان نذری تهیه و بین مردم توزیع می‌شود. در ادامه با فوت و فن تهیه آش رشته نذری آشنا شوید.
۳ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

تنوع غذا در ماه رمضان

تنوع غذا در ماه رمضان
تنوع غذا در ماه رمضان از جمله مواردی است که تمامی متخصصین بر سر آن اتفاق نظر دارند. تغذیه یکی از اصلی ترین نیازهای بدن انسان برای ادامه حیات و سلامتی است، بدن فرد روزه دار به برخی مواد خوراکی بیش از سایر مواد احتیاج دارد و همین امر لزوم ایجاد تنوع غذایی در ماه رمضان را افزایش می دهد.
۴ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

طرز تهیه شیرینی های مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه شیرینی های مخصوص ماه رمضان
شیرینی های مخصوص ماه رمضان باید حاوی قندهای ساده و قابل جذبی باشند که بتوانند جبران کننده کمبود قند خون در زمان افطار شوند. شیرینی های حاوی خرما و عسل بهترین گزینه ها برای برطرف کردن نیاز شدید بدن به مواد قندی هستند. در این مقاله با طرز تهیه سه نوع از شیرینی های مخصوص ماه رمضان آشنا خواهید شد.
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
افطاری خوشمزه، ساده و جدید را با استفاده از مواد غذایی تازه درست کنید و در عین حال با استفاده از روش های پخت سالم، شرایطی فراهم آورید که با رعایت عادت های غذایی درست، در پایان ماه مبارک رمضان احساس سلامتی بیشتری داشته باشید.
۴ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

لیست غذاهای مناسب سحری ماه رمضان

لیست غذاهای مناسب سحری ماه رمضان
لیست غذاهای مناسب سحری باید متعادل و متنوع باشد و همه گروه های غذایی شامل نان و غلات، شیر و محصولات لبنی، گوشت و حبوبات، میوه ها و سبزیجات را دربر گیرد. در این لیست باید از همه گروه های غذایی نظیر پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها و... استفاده نمود.
۴ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

طرز تهیه دسر ماه رمضان به ۴ روش

طرز تهیه دسر ماه رمضان به ۴ روش
دسر ماه رمضان برای افرادی که به خوردن خوراکی های شیرین علاقه دارند، به شکل های مختلف و با مواد متنوعی چون انواع میوه، خرما و ژله درست می شود و معمولا پس از صرف شام مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه 4 دسر متفاوت برای ماه رمضان آشنا نمائیم.
جدیدترین مدل کیک روز معلم و مراحل تزیین آن
کیک روز معلم و تزیین آن همراه با نوشتن یک جمله محبت آمیز بر روی آن، می تواند بهانه ای باشد برای قدردانی از زحمات معلم محبوب شما. این مطلب به منظور آشنایی شما با تزیین کیک روز معلم و گرفتن ایده های جذاب و خلاقانه از جدیدترین مدل های کیک روز معلم ارائه شده است.
۵ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

ناهار مخصوص سیزده بدر (۲ پیشنهاد ویژه)

ناهار مخصوص سیزده بدر (۲ پیشنهاد ویژه)
برای ناهار مخصوص سیزده بدر بهتر است که غذاهای اصیل ایرانی تهیه شود. پیشنهاد ما استفاده از شوید پلو با مرغ زعفرانی و همچنین ساندویچ مرغ است.
طرز تهیه کاهو سکنجبین سنتی و خانگی (خوراکی مخصوص سیزده بدر)
کاهو سکنجبین از خوراکی‌های سنتی و بسیار خوشمزه است. سکنجبین یا سرکه انگبین مخلوط سرکه و عسل است که علاوه بر طعم خوبش خواص درمانی هم دارد.
تغذیه سالم در عید نوروز و نکات مهم و اصولی
تغذیه سالم در عید نوروز، یکی از اصول مهمی است که به حفظ سلامتی و تندرستی شما کمک زیادی می کند. در این مقاله با نکات مهم و اصولی در استفاده از شیرینی ها، مغزها و میوه های مورد استفاده در این ایام آشنا خواهید شد.
۶ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

نحوه نگهداری آجیل شب عید به مدت طولانی

نحوه نگهداری آجیل شب عید به مدت طولانی
آجیل شب عید شامل انواع مغزهای بوداده، خام، شور و شیرین است که نحوه و مدت زمان نگهداری هر یک از آنها با یکدیگر متفاوت می باشد. در این مقاله با انواع آجیل شب عید و نحوه نگهداری آنها آشنا خواهید شد.
۶ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

آجیل چهار مغز چیست؟ + خواص آجیل چهار مغز

آجیل چهار مغز چیست؟ + خواص آجیل چهار مغز
آجیل چهار مغز، ترکیبی از آجیل های پرطرفدار و مغذی است که در کنار طعم عالی برای تندرستی بسیار سودمند می باشد. برای آشنایی با آجیل چهار مغز و خواص آن، این مطلب را از دست ندهید.
۶ ماه پیش
آشپزی > مناسبت‌ها

طرز تهیه آجیل خانگی به ۳ روش

طرز تهیه آجیل خانگی به ۳ روش
گاهی پس از خرید آجیل بو داده از مغازه‌ها متوجه می‌شوید که آجیل خریداری شده آن کیفیتی مطلوبی که در نگاه اول به شما نشان داده شده است را ندارد. پس راه چاره چیست؟ شاید تهیه آن در منزل! ما در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه آجیل خانگی به سه روش آشنا نمائیم. با ما همراه باشید.
آجیل عید نوروز؛ توصیه هایی اصولی برای خرید بهترین آجیل
آجیل عید نوروز یکی از اجزاء اصلی دید و بازدیدهای ایام نوروز است که دارای خواص درمانی بسیار زیادی بوده و مصرف صحیح و به اندازه آن می‌تواند به عنوان یک مکمل درمانی سبب دریافت کلسیم، انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌های ضروری بدن شود.
طرز تهیه تخمه کدو بو داده شده برای شب یلدا
نکته قابل توجه در ارتباط با تخمه کدو بو داده شده که باعث می‌شود مناسب برای فصل پاییز و شب نشینی یلدا باشد علاوه بر خوشمزگی آن خواص درمانی آن است.
عکس تزیین کدو حلوایی برای جشن هالووین و یلدا + ویدئو
کدو حلوایی با ظاهر و رنگ‌های متنوعی که دارد، می‌تواند سوژه‌های جالبی برای تزیین کدو حلوایی در جشن هالوین و یلدا و همچنین برای تزیین منزل ایجاد کند.
غذای نذری امام حسین و فلسفه نذری دادن در محرم
نذری امام حسین، نیتی است که فرد با توسل به امام حسین در هنگام گرفتاری به جهت دفع بلا و رفع گرفتاری انجام داده و پس از رسیدن به حاجت ادا می‌کند.
بیشتر