مولپد
دکتر مریم ضابطی - 2
ستاره آشپزی

غذای اصلی

۱۰ ساعت پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کشک بادمجان آسان بوده و با رعایت دستور طبخ می‌توانید پیش غذایی مجلسی و لذیذ تهیه کنید. برای تهیه کشک بادمجان بسته به ذائقه خود می‌توانید از بادمجان کبابی، بادمجان سرخ شده و یا بادمجان آب‌پز شده به صورت رژیمی استفاده نمایید.
طرز تهیه ماهی شکم پر به دو روش و نکات مهم در طبخ آن
در طرز تهیه ماهی شکم پر می‌توان از ماهی‌ها و سبزیجات مختلف استفاده کرد. همچنین با رعایت نکاتی در هنگام طبخ ماهی و آماده کردن مواد داخل شکم ماهی می‌توانید یک ماهی شکم پر لذیذ تهیه کنید.
طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی همراه با سس مخصوص
کتلت یکی از غذا‌های خوشمزه‌ای است که هیچگاه از میل کردن آن سیر نمی‌شویم. از اینرو کتلت با طعم‌های متفاوت نیز بسیار جذاب خواهد بود، یکی از انواع آنها، کتلت مرغ ایتالیایی همراه با سس مخصوص است.
طرز تهیه چلوکباب وزیری، غذایی خوشمزه و اصیل
چلوکباب وزیری از یک سیخ کباب کوبیده و یک سیخ جوجه کباب همراه با پلو زعفرانی تهیه می‌شود. کباب وزیری یکی از غذا‌های سنتی ایران است که طرفداران بسیاری نیز دارد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

سبزی کوفته تبریزی + طرز تهیه این کوفته

سبزی کوفته تبریزی + طرز تهیه این کوفته
سبزی کوفته تبریزی یکی از اجزای اصلی این کوفته اصیل ایرانی است که در طعم و مزه آن تاثیر به سزایی دارد. اگرچه افراد، در هر منطقه‌ای بسته به ذائقه خود از انواع سبزیجات معطر در این غذا استفاده می‌کنند، اما سبزی کوفته تبریزی اصیل که در اکثر منابع آشپزی به آن اشاره شده، خاص است.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کوفته مرغ به ۳ روش

طرز تهیه کوفته مرغ به ۳ روش
کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می‌شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می‌شوند.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورشت بامیه با لپه

طرز تهیه خورشت بامیه با لپه
خورشت بامیه با لپه یکی از غذاهای جنوبی است که با نان یا برنج سرو می شود و از جمله خورشت هایی است که می توان بدون گوشت یا با گوشت قرمز و سفید درست کرد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کباب تابه‌ ای ترکیه

طرز تهیه کباب تابه‌ ای ترکیه
کباب تابه‌ ای ترکیه نوعی کباب تهیه شده از گوشت چرخ کرده است که به راحتی در تابه و بر روی اجاق گاز درست می‌شود و از آنجا که طعم و مزه آن به کباب کوبیده بسیار نزدیک است می‌تواند برای افراد علاقه‌مند به طعم کباب گزینه مناسبی باشد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه عدس پلو با کشمش

طرز تهیه عدس پلو با کشمش
عدس پلو با کشمش یکی از غذا‌های بدون گوشت و بسیار لذیذ است که به راحتی تهیه می‌شود. این غذای لذیذ را تقریبا همه حتی کودکان نیز دوست دارند و از میل کردن آن لذت می‌برند.
۴ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو
سس باربیکیو نوعی سس مخصوص خوراک‌های گوشتی است که به چندین روش مختلف قابل تهیه است. این سس معمولا به صورت داغ روی خوراک های گوشتی مالیده می‌شود.
۴ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه شیشلیک در فر

طرز تهیه شیشلیک در فر
برای تهیه شیشلیک در فر با طعم عالی باید گوشت را حداقل چند ساعت در مایه‌ای خواباند تا نرم شده، سپس در مخلوطی از چاشنی خاص قرار داد تا مزه دار شود. شیشلیک نوعی کباب خوشمزه است که در فر نیز قابل تهیه بوده و معمولا با استفاده از گوشت راسته با استخوان یا گوشت دنده درست می‌شود.
۵ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورش قیمه نذری خوشمزه

طرز تهیه خورش قیمه نذری خوشمزه
خورش قیمه نذری یکی از غذا‌های اصیل و محبوب در میان ایرانیان است که در تهیه آن از گوشت، لپه، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی استفاده شده و با لیمو عمانی مزه‌دار می‌شود. مواد اولیه این غذا معمولا برای ۵۰ الی ۱۰۰ نفر در نظر گرفته می‌شود. طعم و عطر بی‌نظیر این خورش به نوع ادویه‌ها، زمان افزودن ادویه‌ها و روش طبخ آن بستگی دارد.
۵ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه عدسی شیراز، صبحانه ای خوشمزه

طرز تهیه عدسی شیراز، صبحانه ای خوشمزه
عدسی صبحانه‌ای سرشار از خواص بی نظیر است، این غذا را حتی به عنوان وعده اصلی نیز می‌توانید استفاده کنید و از خواص بی نظیر آن بهره‌مند شوید. از اینرو در ادامه طرز تهیه عدسی شیراز را شرح می‌دهیم.
۷ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه چیکن استراگانف با پاستا

طرز تهیه چیکن استراگانف با پاستا
چیکن استراگانف با پاستا، اغلب به شکل نوعی سس مرغ خامه‌ای تهیه و با انواع پاستا سرو می‌شود. سس چیکن استراگانف را می‌توان با مواد مختلف و به روش‌های متنوعی درست کرد که هر یک طعم خاص خود را دارد.
۸ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه آش دوغ اردبیل خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه آش دوغ اردبیل خوشمزه و لذیذ
آش دوغ اردبیل، یکی از انواع پیش غذاهای سنتی و اصیل اردبیل است. طرز تهیه آش دوغ اردبیل بسیار ساده است و به دوغ ترش محلی یا پاستوریزه نیاز دارد.
۸ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه

طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه
طرز تهیه آش ترخینه ساده است به شرطی که ترخینه محلی تهیه شده از بلغور گندم در دوغ ترش، در دسترس داشته باشید. آش ترخینه طعم ترشی دارد و با سبزی آش، حبوبات و ... طبخ می‌شود.
۹ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه شیشلیک شاندیز حرفه ای

طرز تهیه شیشلیک شاندیز حرفه ای
شیشلیک شاندیز یکی از لذیذترین کباب‌های ایرانی است که شهرت بسیاری نیز دارد. جالب است بدانید که رمز خوشمزه بودن این کباب در نحوه مزه دار کردن گوشت است.
۹ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده
قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده طعمی مشابه با شیوه سنتی طبخ این غذا دارد، از اینرو می‌توانید گوشت چرخ کرده را جایگزین گوشت تکه‌ای کرده و این غذا را با همان طعم خوشمزه تهیه کنید.
۱۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ با طعمی بی نظیر
اگر جزو علاقه‌مندان به کتلت هستید، حتما کتلت مرغ و قارچ را امتحان کنید. این غذا از گوشت سفید و قارچ تهیه می‌شود و منبع خوبی از پروتئین است. در ادامه طرز تهیه این غذای لذیذ شرح داده می‌شود.
طرز تهیه خورشت فسنجان جا‌ افتاده و مجلسی
خورشت فسنجان سنتی با مغز گردو، رب انار و گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه می‌شود. پختن یک خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی فوت و فن خودش را دارد.
بیشتر