برگر

برگرها از فست فودهای محبوب در سرتاسر دنیا هستند. برگر به صورت ساندویچ بوده و یک لایه گوشت چرخ‌شده که معمولا گوشت گوساله یا گوسفند است در میان نانی گرد قرار دارد. در انگلستان به این نوع ساندویچ “بیف برگر” گفته می‌شود. همچنین در صورتی که لایه‌ای از پنیر ورقه‌ای بر روی گوشت برگر گذاشته شود به آن “چیزبرگر” می‌گویند. برای تهیه برگر علاوه بر گوشت، از مخلفات دیگری مثل گوجه‌فرنگی، خیارشور، قارچ، کاهو، پیاز، سس مایونز، سس گوجه‌فرنگی، خردل و ادویه هم استفاده می‌شود. گوشت مورد نیاز برای تهیه برگر را می‌توان با روغن یا بدون آن درون تابه یا استیک‌پز برشته کرده و یا با استفاده از آتش زغال آن را کباب کرد.
برگر را معمولا در بشقاب در کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

  • 📰 همه مطالب
  • 💎 نمایش شانسی
ستاره
Logo