سیر ترشی با شیره انگور طعم ملسی دارد و به عنوان یک چاشنی همراه با انواع غذا مصرف میشود. سیر ترشی حبهای و سیر ترشی بوتهای اصلیترین تنوعهای موجود برای تهیه این ترشی هستند. این ترشی را میتوان به تنهایی...
طرز تهیه ماست خانگی بسیار ساده است و در زمانی کوتاه میتوانید آن را آماده کنید. با رعایت نکاتی که در این مطلب شرح داده میشود، ماستی تهیه شده نه تنها شیرین خواهد بود، بلکه کاملا سفت میشود.
شور گل کلم ترکیبی از گل کلم، نمک و آب است که میتوان به آن مقداری سرکه نیز اضافه کرد. نکته ای که در طرز تهیه کلم شور خوشمزه باید توجه کرد نسبت آب و نمک است که در طعم...
تهیه ترشی سیر یکی از بهترین روشهای نگهداری سیر برای یک مدت طولانی است. ترشی سیر بدون پوست، ترشی سیر با پوست، ترشی سفید مرواریدی، ترش هفت ساله، ترشی با رب انار، ترشی مرواریدی، ترشی با تمر هندی، ترشی با...
طرز تهیه ترشی لیته اگرچه آسان است، اما باید به جزئیات توجه بسیاری داشته باشید تا ترشی طعم مطبوعی داشته و نتیجه کار شما حرفهای باشد؛ بنابراین سعی کنید تمام مراحل دستور تهیه را با دقت دنبال کنید.
ترشی آلوچه یا گوجه سبز یکی از ترشیهای خوشمزهای است که در کنار انواع غذاها سرو میشود و هر فردی را به اشتها میآورد. از اینرو در این مطلب قصد دارم طرز تهیه آن و نکاتی برای جلوگیری از کپک...
سیب زمینی تنوری در فر یکی از غذاهای پرطرفدار در دنیاست که به راحتی درست می شود. سیب زمینی تنوری غذایی سالم و مغذی است که معمولا همراه با سبزیجات بخارپز به عنوان میان وعده خورده می شود یا در...
ادویه ترشی عضو اصلی ترشی و تعیین کننده طعم و مزه آن است. ادویه ترشی مخلوط، گل کلم، انبه، لیته بادمجان، هفت بیجار و بادمجان شکم پر ترکیب و نسبت متفاوتی دارد که بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف...
