لیست غذا برای زنان باردار | بایدها و نبایدهای تغذیه در دوران بارداری

به طور کلی تغذیه سالم در دوران بارداری تفاوت چندانی با تغذیه سالم یک انسان عادی ندارد. شما به همان تعادل ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی نیاز دارید؛  فقط در مقادیر بالاتر. اگر در حال حاضر باردار هستید و از یک رژیم غذایی متعادل استفاده می‌کنید، چند تغییر جزئی نیاز دارید. همچنین می توانید نکات تغذیه بیشتری را از راهنمای تغذیه دوران بارداری ستاره دریافت کنید.

لیست غذا برای زن حامله

ساده‌ترین راه برای اطمینان از داشتن یک رژیم غذایی متعادل، مصرف روزانه مواد غذایی از هر یک از این ۵ گروه غذایی است:

• لبنیات
• گوشت، مرغ و ماهی
• میوه ها
• سبزیجات
• غلات و نشاسته

دریافت هر ۵ گروه غذایی در هر وعده غذایی ممکن است دشوار باشد، اما سعی کنید حداقل ۲ یا ۳ گروه را مصرف کنید. تنوع نیز مهم است. رژیم غذایی روزانه خود را ترکیبی کنید تا ویتامین ها و مواد معدنی مختلف و مواد گیاهی دریافت کنید. مثلا اگر یک روز اسفناج می خورید، روز بعد فلفل قرمز میل کنید.

در این بخش تغذیه بارداری در سه ماهه اول بارداری، سه ماهه دوم بارداری و سه ماهه آخر بارداری ذکر شده است. 

غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید – ماه اول

در ماه اول، کودک شما به اندازه یک دانه برنج کوچک است! با این حال، شما نیاز بیشتری به برخی مواد مغذی و یک رژیم غذایی متعادل دارید. بدن شما در حال تغییر است و اندام هایی مانند جفت می سازد که از رشد و تکامل کودک حمایت می کند. در این مرحله ممکن است حالت تهوع صبحگاهی را تجربه کنید. 

• سبزیجات برگ دار، غلات کامل غنی شده

فولات ضروری است و مواد زیادی برای یافتن آن وجود دارد. دریافت کافی این ویتامین B در ماه اول بارداری می تواند به کاهش خطر نقایص مادرزادی کمک کند. فولات را در غذاهایی مانند نان غلات کامل، لوبیا، اسفناج و بسیاری از میوه ها و سبزیجات پیدا خواهید کرد. غلات مانند ماکارونی نیز با اسید فولیک غنی شده اند. 

• پروتئین از گوشت بدون چربی

 آهن موجود در گوشت بیشترین موجودیت را دارد. این بدان معناست که آسان‌ترین مسیر را برای ورود به سیستم بدن تان دارد و می‌تواند به سرعت گلبول‌های قرمز خون بسازد که به انتقال اکسیژن در سراسر بدن شما و نوزادتان کمک می‌کند.

• آووکادو، سیب زمینی شیرین، مرغ

اگر شما جزو ۹۰ درصد زنانی هستید که در سه ماهه اول بارداری دچار تهوع صبحگاهی می شوند، ویتامین B6 می تواند کمک کند! ثابت شده که تهوع و استفراغ را در اوایل بارداری کاهش می دهد.

غذاهایی که در دوران بارداری باید خورد – ماه دوم

ماه دوم است و کودک شما هنوز خیلی کوچک است.  دستگاه گوارش، چشم ها، گوش ها، بینی، زبان و پوست آنها در حال رشد است. به دلیل تغییرات هورمونی، ممکن است هنوز در ماه دوم خود کمی حالت تهوع و خستگی داشته باشید.

• ماهی قزل آلا، تخم مرغ پخته شده

این غذاها حاوی DHA هستند که از یکی از دو اسید چرب ضروری که بدن ما قادر به ساخت آن نیست، تولید می شود. بسیاری از زنان در دوران بارداری به اندازه کافی DHA، دریافت نمی کنند. اما یک ماده مغذی مهم است که به رشد بینایی و عصبی کودک شما کمک می کند. 

• تخمه آفتابگردان، بادام خام

این آجیل سرشار از ویتامین E است. تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین E آنتی‌اکسیدان، به‌ویژه زمانی که با ویتامین C ترکیب شود، به محافظت در برابر سقط جنین و پره اکلامپسی (نوعی فشار خون بالا که می‌تواند در برخی از بارداری‌ها رخ دهد) کمک می‌کند. 

غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید – ماه ۳

طول کودک شما به حدود ۳ اینچ رسیده و وزن آن به اندازه یک نخود است. آنها همچنین اثر انگشت منحصر به فرد خود را دارند!

• شیر غنی شده، آب پرتقال

نور خورشید به طور طبیعی در پوست ما ویتامین D تولید می‌کند. بنابراین، زمانی که روزانه به اندازه کافی نور خورشید دریافت نمی‌کنیم یا غذاهای غنی از ویتامین D مصرف نمی‌کنیم (مثلاً در فصل زمستان)، باید مکمل‌ها را مصرف کنیم.  سایر منابع خوب ویتامین D شامل زرده تخم مرغ، ساردین کنسرو شده و ماهی سالمون است.

• میوه ها، سبزیجات، لوبیاها، نان های سبوس دار و غلات

وجه اشتراک همه این غذاها چیست؟ فیبر. در این مرحله از بارداری، فیبر بهترین دوست شما خواهد بود. این مواد همه چیز را در روده‌های شما حرکت می‌کند و به مبارزه با علائم رایج بارداری، یعنی یبوست، کمک می‌کند. 

شما باید سعی کنید روزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر همراه با نوشیدن آب فراوان مصرف کنید. افزایش تدریجی مقدار فیبر در رژیم غذایی ممکن است به کاهش احتمال گاز و نفخ کمک کند.

غذاهایی که در دوران بارداری باید خورد – ماه چهارم

به سه ماهه دوم بارداری خود خوش آمدید! در ماه چهارم، کودک شما در حال حاضر ۵.۵ اینچ طول دارد. اسکلت نرم آنها اکنون در حال سفت شدن است و شما ممکن است شروع به دیدن برآمدگی شکم خود کنید. در طول سه ماهه دوم، شما باید کالری دریافتی خود را حدود ۳۰۰ کالری در روز افزایش دهید. همچنین باید مصرف پروتئین خود را حدود ۱۰ گرم (مقدار موجود در یک لیوان شیر) در روز افزایش دهید.

• تخم مرغ پخته، گوش

تخم مرغ های پخته شده و گوشت های بدون چربی، منبع بسیار خوبی از آهن هستند. دریافت آهن کافی در طول بارداری بسیار مهم است، زیرا برای حمایت از مغز در حال رشد کودک شما لازم است. آهن کافی نیز با رشد شناختی مثبت و نتایج رشد مرتبط است.

• سبزیجات برگ دار، نخود، توفو، لوبیا

برای گیاهخواران (و غیر گیاهخواران)، گزینه های آهن گیاهی نیز وجود دارد. غذاهای گیاهی غنی از آهن همراه با مقداری ویتامین C بخورید. این امر جذب آهن بدن شما از منابع غیر حیوانی بیشتر می کند. سایر منابع گیاهی خوب آهن توفو، اسفناج و لوبیا هستند.

غذاهایی که در دوران بارداری باید خورد – ماه پنجم

در ۵ ماهگی، شمما لگدها را حس خواهید کرد. سطح انرژی شما نیز باید در حال افزایش باشد.

• شیر، پنیر، ماست

لبنیات غنی مانند شیر، پنیر و ماست از جمله مواد مهم در این دوره است. کودک شما برای ساختن استخوان ها و دندان های قوی و رشد قلب، اعصاب و ماهیچه های سالم به کلسیم نیاز دارد.

• کلم بروکلی، پرتقال، گوجه فرنگی

برای کمک به ساخت کلاژن، که ساختار غضروف، تاندون ها، استخوان ها و پوست را فراهم می کند، در طول بارداری به ویتامین C نیاز دارید. همچنین به بدن شما در مبارزه با عفونت ها کمک می کند. سایر غذاهای حاوی ویتامین C آب مرکبات و فلفل هستند.

غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید – ماه ششم

در ماه ششم، ریه‌های کوچولوی شما رشد می‌کنند، اما هنوز برای عملکرد در دنیای بیرون آماده نیستند.  اشتهای شما ممکن است در حال حاضر افزایش یابد. 

• میوه ها، سبزیجات، غلات کامل

این غذاهای تازه دارای مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند، همراه با فیبر . غذاهای غنی از فیبر بخش مهمی از حفظ سلامت گوارش در دوران بارداری هستند.

مقدار توصیه شده روزانه فیبر برای زنان ۲۸ گرم فیبر رژیمی است. برخی از منابع خوب فیبر عبارتند از: نان غلات کامل، تورتیلا و وافل. غلات تهیه شده با غلات کامل و جو؛ لوبیا سیاه و لیما؛ برنج قهوه ای، کینوا و عدس؛ سبزیجات از جمله کلم بروکلی و نخود فرنگی؛ انواع میوه های تازه؛ سبوس مخلوط شده با همه چیز از همبرگر گرفته تا اسموتی ماست. پاستا گندم کامل؛ قاچ های سیب زمینی پخته با پوست.

همچنین توصیه می شود در این مرحله از بارداری روزانه ۶ وعده سبزیجات و ۴ وعده میوه مصرف کنید.

• آووکادو

سطح مایعات بدن شما هنگام بارداری افزایش می یابد، بنابراین حفظ تعادل الکترولیت بسیار مهم است. پتاسیم و منیزیم در یک رژیم غذایی سالم و متعادل یافت می شوند و می توانند به تنظیم مایعات و فشار خون کمک کنند. 

غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید – ماه هفتم

سه ماهه سوم! کودک شما بیش از ۱۰ اینچ طول دارد و بیشتر شبیه نوزادی است که به زودی ملاقات خواهید کرد. آنها فقط می توانند چشمان خود را کمی باز کنند و مژه های آنها شروع به تشکیل شدن می کند.

• گوشت، ماهی، مرغ

دریافت پروتئین کافی در دوران بارداری برای رشد و تکامل کودک شما بسیار مهم است. اکثر زنان باردار روزانه بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم و برخی حتی بیشتر نیاز دارند.

گوشت، مرغ و ماهی بهترین منابع پروتئین هستند.

•  آجیل برزیلی، نان سبوس دار

این غذاها دارای انرژی و مواد مغذی متراکم هستند و آنها را به  میان وعده ای عالی تبدیل می کند.

غذاهایی که در دوران بارداری باید خورد – ماه هشتم

در ماه هشتم، مهم ترین نکته این است که مطمئن شوید که یک رژیم غذایی سالم می خورید. شما مواد مغذی ضروری را برای کودک خود فراهم می کنید و قدرت و انرژی را برای تولدش افزایش می دهید.

• ماهی قزل آلا، میگو، گردو

سه ماهه سوم زمان رشد و تکامل سریع مغز کودک شماست. بنابراین رژیم غذایی شما باید حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب ضروری باشد. ماهی قزل آلا، میگو و گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ هستند. سایر منابع شامل آجیل (به ویژه گردو)، دانه کتان آسیاب شده و روغن های گیاهی است.

• میوه ها، سبزیجات، غلات کامل

همه اینها منابع خوبی از فیبر هستند. خوردن مقدار توصیه شده فیبر غذایی به جلوگیری از یبوست ککمک می کند. کارشناسان می گویند که نوع فیبری که می خورید چندان مهم نیست – فقط مطمئن شوید که به اندازه کافی دریافت می کنید.

غذاهایی که در دوران بارداری باید خورد – ماه نهم

کودک شما تقریباً آماده تولد است! ریه های آنها تا زمان تولد همچنان در حال رشد است و اولین نفس هوا را بیرون و خارج می کند. این زمان خوبی برای استراحت و تمرکز  قبل از آمدن نوزاد است.

در این ماه و در آب و هوا و فصول گرمتر، شما می توانید بین ۲ تا ۳ لیتر آب در روز در اثر تعریق از دست بدهید. بنابراین، بنوشید و مطمئن شوید که حداقل ده لیوان آب میل می‌کنید.

• کرن بری

میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد .  شما می توانید با نوشیدن آب کافی هر روز به دفع سموم بدن و جلوگیری از عفونت مجاری ادراری (UTI) کمک کنید. کرن بری در حال حاضر یک میان وعده سالم است. آنها آنتی اکسیدان های زیادی دارند و مطالعات نشان می دهد که خوردن این توت ها با کاهش خطر عفونت های ادراری مرتبط است.

برنامه غذایی بارداری برای صبحانه، ناهار و شام

زنان باردار صبحانه چه بخورند؟

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در طول روز است و برای زنان باردار اهمیت بیشتری پیدا می‌کند؛ چراکه آن‌ها برای دو زندگی در یک زمان غذا می‌خورند. با نخوردن صبحانه در بارداری یا دیر صبحانه خوردن در بارداری، امکان دارد مادران در حین زایمان با مشکلاتی مانند خطر کاهش قند خون و زایمان زودرس مواجه شوند و به دلیل کمبود مواد مغذی و حذف وعده‌های غذایی، نقایص مادرزادی نیز ممکن است رخ دهد.

برای وعده صبحانه در دوران بارداری پیشنهادهای گوناگونی وجود دارد. در این بخش به نمونه­‌هایی از صبحانه­‌های مقوی برای مادران باردار اشاره کرده­‌ایم:

• فرنی جو همراه با میوه

ترکیب فرنی جو همراه با تکه‌های میوه یا مغزیجات سرشار از فیبر، کربوهیدرات، آهن و ویتامین‌های مورد نیاز یکی از صبحانه های مفید برای زنان باردار است.

• تخم‌مرغ

همان­طور که می‌دانید تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و مواد مغذی دیگر است که به بهبود عملکرد مغز شما و رشد مغز کودکتان کمک می‌کند. این ماده غذایی به‌صورت خام یا نیم‌پز نباید مصرف شود؛ چراکه برای سلامت جنین خطرناک است. تخم‌مرغ را می‌توانید به روش‌های مختلف تهیه و مصرف کنید. برخی از این روش‌ها عبارتند از: تخم‌مرغ آب‌پز همراه با گوجه یا آووکادو و نان یا کوکوی تخم‌مرغ با لوبیا سبز.

• کوکوی تخم‌مرغ با اسفناج

یک عدد تخم‌مرغ را به همراه یک فنجان اسفناج و یک چهارم فنجان پنیر ترکیب کنید و آن را تفت دهید تا پخته شود. خانم‌های باردار بهتر است برای تهیه غذاهایشان از روغن زیتون استفاده نمایند.

• حبوبات

مصرف حبوبات پخته شده مانند عدس یا لوبیا برای صبحانه، پروتئین و آهن موردنیاز خانم باردار را تأمین و به رشد جنین کمک می­کند. توصیه می‌شود از مصرف کنسروها به دلیل استفاده از موادنگهدارنده تا حد امکان بپرهیزید.

• ماست با میوه

ترکیب ماست یونانی با تکه‌های میوه یک صبحانه عالی برای خانم‌های باردار است. همه ما می‌دانیم که ماست منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک‌ها به حساب می‌آید و میوه‌ها منبع خوبی از ویتامین‌ها هستند.

• کره بادام زمینی با نان تست

کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین E است که شما را در طول روز پرانرژی و سرحال نگه می‌دارد. اگر طعم بادام زمینی را نمی‌پسندید، می‌توانید نوع دیگری از کره‌ی آجیل مانند پسته یا بادام هندی را امتحان کنید. استفاده از آجیل یا کره‌ آن‌ها برای افرادی که می‌گویند زنان باردار صبحانه چه بخورند یک گزینه عالی است.

• پنکیک سیب

با تهیه پنکیک سیب می‌توانید تمامی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند مس، آهن، پتاسیم، سلنیوم، کلسیم، منیزیم و روی را که در دوران بارداری لازم است، به‌منظور سلامت خود و رشد جنین دریافت کنید.

• یک کاسه بلغور جو دوسر با انواع میوه های تازه (مطمئن بشین که میوه ها شسته شده و پوست کنده شده اند)
• پنکیک و وافل تهیه شده از آرد هر نوع دانه ای.
• تکه ای نان ترد گندم با کره بادام زمینی یا روغن کره ای ساده (اگر به آجیل آلرژی دارید).

نوشیدنی برای صبحانه

• یک لیوان شیر کم چرب
• یک لیوان دوغ
• یک لیوان آب پرتقال مقوی

زنان باردار ناهار چه بخورند؟

ناهار یکی از سه وعده غذایی اصلی است که نباید از آن صرف نظر کرد. در واقع یکی از مهم ترین مواردی که خانم های باردار باید نسبت به آن کاملا آگاه باشند، ناهار مناسب برای بارداری است. اگر در این وعده غذایی خوراکی های سرشار از مواد مغذی مصرف کنید، تا انتهای روز پر انرژی خواهید بود. 

• ساندویچ

ساندویچ ها یکی از آسان ترین غذاها برای دوران بارداری اند که در زمان کمی آماده مصرف می شوند. البته لازم به ذکر است که ساندویچ شما باید با مواد غذایی سالم مثل سینه مرغ، سبزیجات، کره مغزها، پنیرهای سالم برای بارداری، ماهی، تخم مرغ و … پرشود.

• سالاد یا بشقاب سبزیجات

شاید سالاد یا بشقاب سبزیجات در ظاهر سیرکننده به نظر نرسند اما شما با اضافه کردن غلات و حبوبات، تخم مرغ کاملا پخته شده، قارچ، پنیر و سایر ترکیبات مغذی می توانید هم از خواص سبزیجات تازه که حاوی مقادیر بالایی فیبر هستند بهره مند شوید و هم یک وعده غذایی کامل داشته باشید.

سبزیجات برگ سبز مانند کاهو، اسفناج و آرگولا (آرژول) همه گزینه های خوبی هستند. قبل از درست کردن سالاد، تمام مواد تشکیل دهنده آنها را کاملا بشویید.

سالاد مرغ گرم برای یک ناهار خوشمزه عالی است. پروتئین مرغ، شکم شما را پر نگه میدارد.

• سوپ

تهیه سوپ پردردسر نیست اما در عوض سرشار از مواد مغذی و فاقد چربی مضر است. علاوه بر این می توان آن را به مدت چند روز در یخچال نگه داری کرد. شما می توانید با افزودن ترکیباتی نظیر جو، عدس، قارچ، شیر، سبزیجات تازه، هویج و … به سوپ خود یک ناهار خوشمزه و بی ضرر تهیه کنید. خوشبختانه دستورهای غذایی متنوعی برای سوپ وجود دارد که می توانید به سلیقه خود آن ها را انتخاب کنید.

• غذاهای برنجی

غذاهای برنجی با گوشت، مرغ و ماهی عالی هستند. البته بهتر است در خوردن برنج افراط نکنید. 

زنان باردار شام چه بخورند؟

بسیاری از زنان باردار در این دوران از اهمیت صرف شام غافل می شوند. زنان باردار به ویژه آن هایی که در سه ماهه سوم بارداری خود هستند میلی به خوردن شام ندارند اما در واقع نباید از آن غافل شوند.

میان وعده مناسب برای زمان بارداری

• میوه های تازه مانند موز یا سیب
• بسته خرما / گردو / بادام
• بسته های کوچک زردآلو و انجیر حاوی کلسیم و آهن
• آبمیوه های تازه که باعث جلوگیری از کم آب شدن بدن می شوند
• گرانولا (انتخاب همه انواع دانه ها و میزان کم شکر)
• مافین موز درست شده از آرد چند نوع دانه
• مخلوطی از آجیل های مختلف

برنامه غذایی ۳ روزه برای بارداری

این برنامه غذایی ۳ روزه با توجه به مواد مغذی اصلی لازم، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است و پاسخگوی نیازهای یک خانم باردار سالم است که از ورزش سبک تا متوسط ​​استفاده می کند. این رژیم به عنوان یک برنامه ی دقیق مورد استفاده قرار نمی گیرد، بلکه بیشتر به عنوان راهنمایی برای نشان دادن چگونگی مصرف گروه های مختلف غذایی در روز است.

زن باردار چه بخورد که فرزندش زیبا شود؟

موضوع زیبایی جنین، برخلاف برخی گفته ها که با رعایت چند دستور ساده می توان به بهترین نتیجه رسید، در اصل و‌اساس به ژنتیک و‌عوامل وراثتی برمی‌گردد. بنابراین زیبایی صورت جنین، رنگی شدن چشم، زیبایی پوست جنین و موهای او بر اساس ژنتیک و عوامل وراثتی خواهد بود نه صرفا تغذیه مادران.

اما با‌این‌حال  گفته می شود شرایط محیطی و تغذیه ای، نیز تاثیرات مستقیمی بر روی بدن مرد و زن دارند و با ایجاد یک برنامه غذایی مناسب برای زیبایی جنین، می توان تا حدودی به زیبایی جنین پسر و دختر کمک کرد. در قسمت بعدی به این موضوع اشاره کرده‌ایم.

مصرف مکمل اسید فولیک، تاثیر چشمگیری بر پوست و موهای جنین داخل رحم مادر باردار خواهد داشت. شما می­توانید اسید فولیک را با مصرف غذاهایی مانند اسفناج، مرکبات، عدس، ماکارونی و غلات صبحانه دریافت کنید

مصرف چربی در بارداری به‌ویژه کره ( کره آب­شده) باعث می‌شودزنان باردار در روند زایمان طبیعی کم­تر درد بکشند. همچنین، مصرف این ماده غذایی مقوی به بدن زنان باردار کمک می­کند تا رنگ صورت کودک درون رحم این افراد روشن و براق شود.

زعفران، دارای عطر و طعم خاصی بوده و می­تواند زیبایی ظاهر و آرامش روان جنین داخل رحم زنان باردار را تضمین کند. با این حال، زنان باردار باید مراقب باشند که این ماده غذایی بیش از حد مصرف نشود، زیرا باعث تولید گرما در بدن شده و تحمل شرایط دوران بارداری را برای مادر سخت خواهد نمود.

مصرف منظم بادام توسط مادران باردار، برای روشن­تر شدن رنگ پوست کودک درون رحم این افراد امری شناخته ­شده است. شما می­توانید چند بادام خشک را پودر کرده و به شیر اضافه کنید، سپس آن را بنوشید.همچنین خوردن آجیل در بارداری دارای خواص بسیار زیادی می‌باشد.

برخی از دیگر خوراکی‌هایی که می‌گویند باعث زیبا شدن جنین می‌شود، عبارت‌اند از:

• آب انگور تازه
• شیر نارگیل
• پرتقال
• آناناس
• به
• سیب شیرین
• انار
• عناب در بارداری
• خربزه
• گلابی
• کدوحلوایی
• هلو
• روغن زیتون
• و مصرف تخم مرغ در بارداری
• و بسیاری موارد دیگر …

مصرف میوه و سبزی‌های حاوی ویتامین C بوده و ویتامین c در بارداری نه تنها در رشد کودک درون رحم موثر است، بلکه باعث بهبود و سلامت پوست نوزاد نیز می­شود. برای مثال خوردن کدو حلوایی در بارداری در این زمینه میتواند موثر باشد.

زن باردار چه چیزهایی نباید بخورد؟

بیماری شایع ناشی از مواد غذایی ناشی از لیستریا، سالمونلا و E. coli می تواند باعث بیماری شما شود. با این حال، کودک شما در برابر این نوع بیماری ها که می توانند در غذاهای خام، نیم پز یا فرآوری شده زندگی کنند، بسیار آسیب پذیرتر است.

برای کمک به حفظ سلامتی خود و کودکتان، مهم است که در دوران بارداری برخی از مواد غذایی مانند موارد زیر را محدود کنید:

• ماهی با جیوه بالا

کوسه، ماهی کاشی و شمشیرزن و ماهی تن آلباکور را به یک وعده در هفته محدود کنید.

• ماهی نیم پز یا خام

از صدف خام و سوشی حاوی ماهی خام دوری کنید.

• گوشت های نیم پز، خام و فرآوری شده

تمام گوشت خام و مرغ قبل از مصرف باید کاملاً پخته شوند. پختن آن تا زمانی که به دمای ایمن و حداقل توصیه شده برسد بسیار مهم است. زیرا گوشت و مرغ ممکن است حاوی E. coli، سالمونلا، کمپیلوباکتر یا توکسوپلاسما گوندی باشد. شستن دست ها و تخته های برش با آب و صابون نیز قرار گرفتن در معرض باکتری ها را کاهش می دهد. مصرف گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ، گوشت های اغذیه فروشی و گوشت های دودی را محدود کنید. آنها سرشار از سدیم هستند و می توانند حاوی لیستریا باشند.

• پنیرهای نرم

از پنیر فتا، بری، کاممبر، روکفور و پنیر مکزیکی مانند فرسکو، پانلا و آسادرو اجتناب کنید. ممکن است پاستوریزه نشده باشند.

• تخم مرغ خام

از غذاهای تهیه شده با تخم مرغ خام خودداری کنید. اینها شامل سس مایونز خانگی، سس هلندیز، سس سالاد سزار، خمیر کوکی، فراستینگ و بستنی خانگی است.

• شیر غیر پاستوریزه

از محصولات لبنی غیر پاستوریزه خودداری کنید. روی برچسب عبارت “پاستوریزه” را پیدا کنید، زیرا به این معنی است که محصول برای از بین بردن میکروب ها گرم شده است.

• عسل

در دوران بارداری از عسل خودداری کنید و آن را به کودکان زیر یک سال ندهید، زیرا ممکن است حاوی باکتری هایی باشد که می تواند سلامت شما و کودکتان را تهدید کند.

• میوه های غیر ارگانیک

خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات مهم است، اما برخی از آنها نسبت به سایرین آفت کش بیشتری دارند. مراقب این میوه ها و سبزی ها باشید و هر زمان نوع ارگانیک را انتخاب کنید.