فرق نارنج و ترنج در چیست؟

 

ستاره | سرویس علوم – نارنج و ترنج هر دو میوه‌ای از گروه مرکبات هستند و فرق زیادی حتی در خواص درمانی آن‌ها وجود دارد. نارنج یک میوه ترش است که از آن، می‌توان رب نارنج و از شکوفه‌های بهاری آن مربای بهار نارنج، شربت بهار نارنج و دمنوش بهار نارنج، تهیه کرد. فرق نارنج و ترنج از جمله مواردی است که شاید اغلب افراد از آن اطلاع نداشته باشند؛ از این‌رو در این مطلب، ابتدا به خواص هرکدام اشاره خواهیم کرد و در نهایت به تفاوت آن‌ها خواهیم پرداخت.

 

نارنج و خواص آن

درخت نارنج، درخت نسبتا کوچکی است که در مناطق نسبتا گرم می‌روید. نارنج به عنوان مادر مرکبات شناخته می‌شود و پایه خوبی برای پیوندهای شاخه‌های نارنگی یا پرتغال است.

 

 

اغلب میوه‌های ترش به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. به همین دلیل مصرف آب نارنج می‌تواند ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. نارنج علاوه بر اینکه هضم‌کننده غذاست، در درمان کم خونی و درمان دیابت، برای سلامتی قلب و عروق نیز به عنوان یک ماده موثر و کاربردی شناخته می‌شود. از جمله خواص دیگر نارنج می‌توان موارد زیر را برشمرد:

•   افرادی كه در هوای آلوده دچار خفقان مي‌شوند، می‌توانند از نارنج استفاده كنند.
• نارنج حاوی ماده‌ای به نام سینفرین است که باعث کاهش وزن می‌گردد.
• خواص ضد یبوست، ضد نفخ، ضد پیری، ضد تهوع و نشاط‌آوری این میوه به اثبات رسیده‌است.
• نارنج به علت دارا بودن مقادیر زیادی از ویتامین C به جذب آهن کمک کرده و از این‌رو مصرف آن در دوره بارداری توصیه می‌شود.
• استفاده از آب نارنج به عنوان چاشنی روی غذا، به هضم غذا کمک زیادی خواهد کرد.
• دم‌کرده برگ نارنج نیز آرام‌بخش و ضد تشنج بوده و در درمان میگرن، بی خوابی و اختلالات کبدی موثر است.
• از روغن نارنج برای تهیه داروها، لوازم آرایشی و صابون استفاده می‌شود.

---

بیشتر بدانید: روش نگهداری آب نارنج برای جلوگیری از تلخ شدن و کپک زدگی

---

ترنج و خواص آن

میوه ترنج که معمولا با نام برگاموت هم شناخته می‌شود، میوه‌ای از خانواده مرکبات است که معمولا در مناطق مدیترانه‌ای می‌روید و در کشورهای ایتالیا و فرانسه به صورت تجاری کشت می‌شود. میوه ترنج از پیوند درخت لیمو و درخت پرتغال به وجود می‌آید و آن را از طریق پیوند زدن و یا از طریق رویش دانه می‌توان تکثیر کرد. این میوه حاوی مقادیر بسیاری زیادی سیترونلال است؛ از این ماده معمولا در درمان افسردگی و بیماری‌های روانی به عنوان یک ماده آرامش‌بخش استفاده می‌شود.

 

 

 این میوه سرشار از آلفا پینن، آلفا ترپینئول، لیمونن، آلفا برگاپتن، میرسن، لینالول و لینالیل استات است. از جمله خواص درمانی ترنج می‌توان موارد زیر را برشمرد:

• بر طرف کننده نفخ معده
• درمان ناراحتی‌های پوستی مانند تبخال و ترک‌های پاشنه پا
• درمان افسردگی، استرس و اضطراب
• رفع چین و چروک پوست
• یک آنتی بیوتیک قوی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی

لازم به ذکر است که از روغن ترنج، برای تقویت معده، درمان جای جوش، درمان شوره سر، تهیه عطر و دئودورانت‌های طبیعی استفاده می‌شود.

 

فرق نارنج و ترنج

• شکل ظاهری

برگ‌های درخت نارنج، سبز شفاف، بیضی شکل و نوک تیز است؛ برگ‌های درخت ترنج، سبز تیره، کشیده و دارای دمبرگ است.

• رنگ میوه

نارنج به رنگ نارنجی تیره و ترنج زرد لیمویی است.

• مزه

میوه ترنج مزه‌ای کاملا تلخ داشته و نارنج ترش و خوشمزه است. (مزه میوه ترنج، تلخ‌تر از گریپ‌ فروت است.)

• طبع

نارنج میوه‌ای با طبع سرد و خشک است؛ در حالی که طبع ترنج گرم و خشک است.

 

سخن پایانی

در این مطلب خواص نارنج و ترنج و تفاوت میان آن‌ها بررسی شد. ترنج و نارنج در طعم و ظاهر متفاوت هستند و علاوه بر مصارف کاربردی، خواص زیادی برای سلامتی بدن دارند؛ شما می‌توانید برای کسب آگاهی بیشتر در مورد خواص این دو میوه، از مطالب “خواص ترنج برای سلامت بدن ” و  “خواص نارنج در درمان بیماری‌ها” در ستاره نیز دیدن کنید.

نظرات و پیشنهادات خود را با ما در قسمت “نظرات و پرسش‌ها” در میان بگذارید.