همه چیز در مورد مکمل گلوتامین

 

ستاره | سرویس سلامت – بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان از مکمل گلوتامین استفاده می‌کنند. گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه موجود در بدن انسان است که به مقدار کافی در بدن تولید می‌شود و جزء اسیدهای آمینه ضروری نیست. با این حال مصرف مکمل گلوتامین در افرادی که قابلیت جذب آنها پایین است یا افراد ورزشکار که نیاز بیشتری به اسید آمینه دارند ضروری به نظر می‌رسد.

---

بیشتر بخوانید: آشنایی جامع با اسید آمینه های ضروری بدن (آمینواسیدهای اسنشال)

---

گلوتامین چیست؟

گلوتامین فراوان‌ترین آمینو اسید موجود در بدن است. این گلوتامین بیش از نیمی از کل اسیدهای آمینه موجود در سلول‌های عضلانی را تشکیل می‌دهد و جزء اسید آمینه‌های غیر ضروری است. این اسید آمینه به تعادل و عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن، مغز، کلیه‌ها، لوزالمعده، کیسه صفرا، کبد و … کمک کرده و به همین علت یکی از پر مصرف‌ترین مواد برای بدن به شمار می‌رود.

گلوتامین موجود در بدن ابتدا به سمت مغز، اندام‌ها، سیستم ایمنی و … رفته و میزان مازاد آن که برای نیازهای حیاتی بدن مصرف نشود، به سمت ساختن و ترمیم بافت عضلانی می‌رود. پس اگر گلوتامین بدن تنها به اندازه رفع نیازهای حیاتی بدن باشد عضله سازی صورت نمی‌گیرد. در این شرایط با مصرف مکمل گلوتامین می‌توان مقدار مورد نیاز مازاد را در اختیار بدن قرار داد تا ماهیچه‌ها و عضلات تقویت شوند.

فواید مصرف مکمل گلوتامین

• گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک تشکیل می‌شود. مصرف مکمل گلوتامین در زمان آسیب یا ضرب دیدگی می‌تواند بهبودی را تسریع بخشیده و عملکرد سیستم ایمنی را بهتر کند.
• گلوتامین، برای بیماران سرطانی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• مکمل گلوتامین از پوشش داخلی دستگاه گوارش محافظت کرده و به درمان و پیشگیری زخم معده و بیماری‌های التهابی روده کمک کند. 
• مصرف این مکمل می‌تواند به بهبود آسیب معده ناشی از هلیکوباکتر که باعث زخم معده می‌شود، کمک کند.
• مکمل گلوتامین می‌تواند به حفظ بافت‌های عضلانی در ورزشکاران کمک کند. زیرا ورزش زیاد می‌تواند موجب کاهش سطح گلوتامین خون شود. با مصرف این مکمل، بدن برای تامین این گلوتامین مصرفی، از ذخایر گلوتامین عضلانی استفاده نمی‌کند.
• مصرف این مکمل سبب سرعت بخشیدن به بازسازی عضلات پس از تمرین‌ها و مقابله با ترشح هورمون کورتیزول می‌شود که ترشح آن فرسایش و تحلیل عضلات را در پی دارد.
• گلوتامین باعث افزایش سنتز پروتئین در عضله‌های اسکلتی و رشد عضلات می‌شود. رشد عضلانی توان میوفیبرها را برای انقباض افزایش می‌دهد.
• مصرف این مکمل باعث سرعت بخشیدن به سوختن چربی‌های بدن می‌شود و به بدن کمک می‌کند تا مواد غذایی را بهتر جذب کند.
• یکی دیگر از فواید گلوتامین حفظ توده عضلانی در مواقع استرس است.
• مکمل گلوتامین در بیمارانی که عمل جراحی خصوصا شکم داشته‌اند کمک می‌کند ‌که از هدر رفتن نیتروژن جلوگیری شود و از استرس جراحی می‌کاهد.

 

 

مقدار مصرف مکمل گلوتامین

در خصوص میزان مصرف مکمل گلوتامین هیچ مقدار مصرف رسمی و توصیه شده‌ مشخصی برای بیماری التهابی روده یا زخم معده وجود ندارد، با این حال توصیه عمومی بر این است که بزرگسالان، سه بار یا سه ساشه در روز به مقدار ۵۰۰ میلی‌گرم گلوتامین مصرف کنند.
توصیه برای مصرف این مکمل در ورزشکاران خصوصا افرادی که ورزش‌های سنگین می‌کنند معمولا ۵ گرم تا ۱۵ گرم در روز است.

طریقه مصرف مکمل گلوتامین

پودر مکمل گلوتامین را می‌توان با یک لیوان آب، آب میوه و … مخلوط کرد و نوشید. مصرف این مکمل پس از یک هفته نتیجه خود را نشان می‌دهد. از جمله نتایج محسوس مصرف آن، این است که هنگام ورزش انرژی بیشتری خواهید داشت و کمتر دچار خستگی و درد عضلانی می‌شوید. بهترین زمان برای مصرف مکمل گلوتامین بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب است زیرا عضلات شما به مدت چندین ساعت هیچ ماده مغذی دریافت نکرده‌اند. زمان مناسب دیگر، حدود نیم ساعت پس از ورزش است؛ باعث می‌شود عضلات شما ریکاوری شوند.

تاثیر مصرف مکمل گلوتامین

مکمل گلوتامین پس از یک فعالیت شدید به عنوان منبع مهم تامین انرژی عمل می‌کند. معمولا در تمرینات شدید و طولانی مدت سطح گلوتامین پلاسما کاهش پیدا خواهد کرد و علائم عفونت در ورزشکاران دیده می‌شود، بنابراین مصرف این مکمل بعد از ورزش سنگین سبب بهبود سطح ایمونوگلوبولین می‌شود. به همین دلیل بهتر است که ورزشکاران حتما مصرف گلوتامین را جزء برنامه رژیمی خود در نظر بگیرند.

تاثیر مکمل گلوتامین بر متابولیسم گلوگز

یکی از تأثیرات مفید مکمل گلوتامین بر روی متابولیسم گلوکز است. این اسید آمینه یکی از تنظیم‌کننده‌های چرخه گلیکوژنسیز یا ساخت گلوکز است و این نقش را بدون هیچ تغییری در انسولین (پایین آورنده سطح گلوکز) و هورمون گلوکاگون (افزاینده قند خون)، بازی می‌کند.

عوارض جانبی و موارد احتیاط 

مصرف این مکمل عوارض جانبی خاصی ندارد اما در موارد نادر می‌تواند سبب سرفه و افزایش فشار بر روده‌ها شود. اگر می‌خواهید از عوارض جانبی بالقوه مصرف مکمل گلوتاتیون جلوگیری کنید، مصرف خود را با یک دوز کم شروع کرده و سپس به تدریج آن را افزایش دهید. این مکمل را با آب یا غذاهای سرد مصرف کنید زیرا افزودن آن به نوشیدنی‌های گرم سبب از بین رفتن تاثیرگذاری آن می‌شود. همچنین افرادی که مبتلا به بیماری کلیوی یا کبدی هستند نباید از این مکمل استفاده کنند.

شما می‌توانید در خصوص این موضوع نظرات خود را با ما و سایر خوانندگان در بخش ارسال دیدگاه‌ها در میان بگذارید.