ستاره | سرویس سلامت – نخودچی یکی از تنقلات سالم است که میتوان آن را به میان وعدههای غذایی اضافه کرد. این آجیل فیبر بالایی دارد و با کاهش اشتها میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند، با این وجود زیاده روی در مصرف آن به دلیل کالری بالایی که دارد باعث اضافه وزن میشود. در صورتیکه میخواهید از کالری نخودچی شور، نخودچی شیرین، نخودچی و کشمش، آرد نخودچی و روش مصرف آنها برای کاهش یا افزایش وزن آگاه شوید با ما همراه باشید.
کالری نخودچی خام و شور
♥ یک قاشق غذاخوری نخودچی ۲۲ کالری دارد.
ارزش غذایی نخودچی خام و شور | ||
مقدار | یک قاشق غذاخوری | ۱۰۰ گرم |
کالری | ۲۲ | ۳۵۵ |
چربی کل | ۰/۳۱ گرم | ۶/۲۶ گرم |
چربی اشباع | ۰/۰۶ گرم | ۰/۷۲ گرم |
اسید چرب تک غیر اشباع | – | ۲/۶۵ گرم |
اسید چرب چند غیر اشباع | – | ۱/۵ گرم |
کلسترول | – | – |
کربوهیدرات کل | ۳/۶۳ گرم | ۵۸/۵۸ گرم |
فیبر | ۰/۵ گرم | ۱۶/۸ گرم |
قند | – | ۱۰/۳۳ گرم |
پروتئین | ۱/۲۵ گرم | ۱۸/۶۴ گرم |
آهن | – | ۶ میلی گرم |
پتاسیم | – | ۸۴۵ میلی گرم |
کالری نخودچی شیرین
♥ یک لیوان نخودچی شیرین ۴۸۰ کالری دارد.
ارزش غذایی یک لیوان نخودچی شیرین | |
اطلاعات تغذیهای | یک لیوان |
چربی کل | ۱۲ گرم |
کلسترول | ۰ میلی گرم |
کربوهیدرات کل | ۷۲ گرم |
پروتئین | ۲۰ گرم |
کالری نخودچی و کشمش سبز
♥ ۱۰۰ گرم نخودچی و کشمش سبز ۳۲۸ کالری دارد.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم نخودچی و کشمش سبز ( ۵۰ گرم نخودچی و ۵۰ گرم کشمش) | |
اطلاعات تغذیهای | ۱۰۰ گرم |
چربی کل | ۳/۳۶ گرم |
کلسترول | ۰ میلی گرم |
کربوهیدرات کل | ۶۹ گرم |
پروتئین | ۱۱ گرم |
آهن | ۳/۹ میلی گرم |
پتاسیم | ۷۹۵ میلی گرم |
کالری شیرینی نخودچی
♥ هر ۱۰۰ گرم شیرینی نخودچی ۴۶۸ کالری دارد.
ارزش غذایی شیرینی نخودچی | |
اطلاعات تغذیهای | ۱۰۰ گرم |
چربی کل | ۲۳/۲ گرم |
چربی اشباع | ۱۱/۲ گرم |
کلسترول | ۴۴ میلی گرم |
کربوهیدرات کل | ۵۲/۲ گرم |
فیبر | ۶/۴ گرم |
قند | ۲۵ گرم |
پروتئین | ۱۳/۳ گرم |
کالری آرد نخودچی
♥ هر ۱۰۰ گرم آرد نخودچی (آرد نخود) ۳۸۷ کالری دارد.
ارزش غذایی آرد نخودچی (آرد نخود) | |
اطلاعات تغذیهای | ۱۰۰ گرم |
چربی کل | ۶/۷ گرم |
چربی اشباع | ۰/۷ گرم |
اسید چرب تک غیر اشباع | ۳ گرم |
اسید چرب چند غیر اشباع | ۱/۵ گرم |
کلسترول | – |
کربوهیدرات کل | ۵۷/۸۲ گرم |
فیبر | ۱۰/۸ گرم |
قند | ۱۰/۸۵ گرم |
پروتئین | ۲۲/۴ گرم |
آهن | ۴/۸۶ میلی گرم |
پتاسیم | ۸۴۶ میلی گرم |
آجیل نخود و اضافه وزن
برای تهیه نخودچی، نخودهای کوچک و تازه را آب پز میکنند، سپس پوست آنها را جدا کرده و همراه با شکر یا نمک یا بدون هیچ افزودنی تفت میدهند. خواص نخود و نخودچی مشابه است.
نخودچی سرشار از فیبر و پروتئین است، این دو ماده غذایی باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها میشود و میزان کالری دریافتی بدن را کاهش می دهند. بعلاوه پروتئین سطح هورمون گرلین یا گرسنگی را کاهش میدهد و با افزایش کالری سوزی به کاهش وزن کمک میکند. بنابراین مصرف نخودچی در حد اعتدال باعث چاقی نمیشود، بلکه با کاهش اشتها میتواند به کاهش وزن کمک کند، با این حال مصرف بیش از حد هر ماده غذایی به غیر از سبزیجات و میوهها باعث چاقی و اضافه وزن میشود.
در صورتیکه میخواهید نخودچی را برای چاق شدن بخورید یک قاشق آرد نخودچی و یک قاشق عسل را در یک لیوان آب سرد حل کنید یا آرد نخودچی را به نسبت دلخواه با شکر ترکیب و میل کنید. عسل و شکر هر دو کالری بالایی دارند و ترکیب آنها با آرد نخودچی به افزایش وزن کمک میکند.
نخود و کشمش برای لاغری
کشمش از جمله مواد غذایی است که معمولا همراه با نخودچی مصرف میشود. قند و کالری کشمش نسبت به انگور بیشتر است. ورزشکاران و بدنسازن میتوانند بخشی از انرژی مورد نیاز بدن خود را از طریق خوردن کشمش تامین کنند. همچنین کشمش دارای سلنیوم و فسفر است که جذب پروتئین و سایر مواد مغذی در بدن را افزایش میدهد. جالب است بدانید که نخودچی و کشمش با توجه به میزان و نحوه مصرف آن میتواند باعث کاهش یا افزایش وزن شود!
۱. نخودچی و کشمش برای افزایش وزن
خوردن نخودچی و کشمش یک روش سالم برای افزایش وزن است. کشمش فاقد کلسترول است، اما به دلیل دارا بودن قند، فروکتوز و گلوگز به افزایش وزن کمک میکند. با این وجود افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف کشمش زیاده روی کنند، کشمش دارای قند ساده است و مصرف آن باعث افزایش قند خون میشود و برای بیماران مبتلا به دیابت خطرناک است.
۲. نخودچی و کشمش برای کاهش وزن
مصرف نخودچی و کشمش سبز همراه با فعالیتهای ورزشی میتواند به کاهش وزن کمک کند، فیبر بالای موجود در نخودچی و کشمش باعث سیری برای مدت طولانی مدت میشود و قند موجود در آن انرژی مورد نیاز بدن برای انجام فعالیتهای ورزشی را فراهم میکند.
خواص نخودچی
برخی از خواص نخودچی عبارتند از:
- کنترل دیابت
- پیشگیری از پوکی استخوان
- سلامت قلب
- پیشگیری از سرطان
- کاهش کلسترول
- پیشگیری از یبوست
فعالیت های مورد نیاز برای سوزاندن ۱۰۰ کالری نخودچی
برای سوزاندن ۱۰۰ کالری نخودچی میتوانید فعالیتهای زیر را انجام دهید:
- رانندگی ← ۳۴ دقیقه
- جارو زدن ← ۲۳ دقیقه
- پیاده روی ← ۲۶ دقیقه
- طناب زدن ← ۹ دقیقه
- دوچرخه سواری با سرعت آهسته ← ۲۳ دقیقه
- دویدن ← ۹ دقیقه
- شنا ← ۱۵ دقیقه
- سونا ← ۱۵ دقیقه
- فوتبال ← ۱۳ دقیقه
سخن آخر
هر قاشق غذاخوری نخودچی خام یا شور ۲۲ کالری دارد، البته نخودچی شور باعث افزایش فشار خون میشود. نخودچی خام نسبت به هر دو نوع نخودچی شیرین و نخودچی شور سالمتر است. نخودچی شیرین و نخودچی و کشمش سبز قند بالایی دارند، از اینرو زیادهروی در مصرف آنها برای بیماران مبتلا به دیابت خطرناک است. نظر شما چیست؟ آیا تاکنون از نخودچی برای افزایش یا کاهش وزن استفاده کردهاید؟ به نظر شما مصرف نخودچی باعث اضافه وزن میشود؟ نظرات و پیشنهادات خود را در بخش “ارسال نظر” با ما و مخاطبان ستاره در میان بگذارید.
نرگس
من الان ۱۱روز تو رژیمم ففط نون و برنج گذاشتم کنار هر وقت گرسنه م میشه دو قاشق نخود چی شور با کشمش میخورم خیلی بهم کمک کرده
و بسیار دوستش دارم
ممنونم نخود چی ناز