نویسنده: فاطمه مقدسی
بروزرسانی: 13 آذر 1400
ستاره | سرویس خانه داری – از شکلات برای هدیه دادن و برای جشن‌ها و پذیرایی استفاده‌های زیادی می‌شود. اگر می‌خواهید یک ایده خلاقانه و خاص برای شکلات هدیه یا برای جشن تولد داشته باشید، درست کردن خانه شکلاتی به شما پیشنهاد می‌شود.
این خانه خوشمزه علاوه بر سرگرم کننده بودن برای سوپرایز کردن کسانی که دوستشان دارید هم یک ایده فوق العاده است. حال ستاره روش درست کردن خانه شکلاتی را مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهد.
وسایل مورد نیاز برای درست کردن خانه شکلاتی
- قالب سیلیکونی مخصوص شیرینی زنجفیلی (به شکل سقف و درب و پنجره موجود است و می‌توانید از فروشگاه‌ها خریداری کنید.)
- مایکروفر یا فر معمولی
- کیسه پلاستیکی برای شکلات
- شکلات تخته‌ای سفید یا سیاه
- انواع مختلف آب نبات‌های چوبی
- پودر نارگیل شیرین شده
- پاستیل در شکل‌های مختلف
- اسمارتیز کوچک و بزرگ
- شکلات توپی رنگی
- سینی مقوایی
- چاقو، قاشق و کاردک مخصوص شیرینی پزی
- رنگ خوراکی
- قلمو
روش درست کردن خانه شکلاتی
حالا باید شکلات مایع را درون قالب‌های سیلیکونی ریخته و به آرامی درون قالب پخش کنید. سطح شکلات داخل قالب باید یک دست شود. اگر قالب سیلیکونی به شکل خانه پیدا نکردید، شکلات را درون یک قالب مستطیل شکل بریزید، بعد آن را برش دهید و تبدیل به خانه کنید. قالب‌های سیلیکونی را درون یخچال بگذارید و حداقل ۲ ساعت صبر کنید تا شکلات درون قالب کاملا سفت شود.
۲- قالب‌های سیلیکونی را از یخچال بیرون آورده و تخته‌های شکلات را از آن خارج کنید. شما باید دیواره‌های خانه، سقف و در خانه را با قالب‌های سیلیکونی و شکلات تخته‌ای درست کرده باشید.
اگر از قالب مستطیلی یک دست استفاده کرده‌اید، شکلات را از قالب خارج کنید و برای سقف و دیواره‌های خانه شکلاتی، روی شکلات مستطیلی ابعاد مناسب بکشید و با چاقو قسمت‌های لازم را در بیاورید.
۳- وقتی همه قسمت‌های خانه را از قالب در آوردید با استفاده از چاقو لبه‌های اضافی آن را ببرید. قسمت جلوی خانه را برداشته و جای درب آن را خالی کنید. درب شکلاتی را با رنگ خوراکی و قلمو رنگ بزنید.
با این کار قالب‌های دیوار شکلاتی برای درست کردن خانه شکلاتی به هم می‌چسبد. در صورت نیاز دیواره‌ها را با دست نگه دارید تا خوب به هم بچسبد و شکلات بین آن‌ها خنک شود. قسمت جلوی خانه را هم گذاشته و با ملات شکلات گرم در کنار دیوار‌های دیگر محکم کنید.
۵- حال بین دیوار خانه و سینی مقوایی به مقدار لازم شکلات گرم بریزید؛ دقت کنید این کار را از درون خانه شکلاتی انجام دهید. باید خانه شکلاتی روی سینی مقوایی محکم شود، بعد از محکم شدن پایه‌های خانه باید سقف خانه را بگذارید.
ابتدا یک طرف سقف را روی خانه بگذارید بعد از اینکه شکلات گرم بین درزهای قسمت نیمه سقف خنک شد، سقف خانه شکلاتی را کامل کنید. در پایان یک ساعت خانه شکلاتی را در یخچال قرار دهید تا شکلات‌ها خوب خنک شده و خانه شکلاتی محکم‌تر شود.
۶- خانه شکلاتی را از یخچال در بیاورید، شکلات گرم را درون کیسه پلاستیکی بریزید و برای تزیین خانه شکلاتی مجهز شوید. تزیین خانه شکلاتی را از سقف شروع کنید.
به سلیقه خود آبنبات ها و پاستیل‌های خوشمزه را با مایع شکلات گرم روی سقف خانه شکلاتی بچسبانید. این کار را به آرامی انجام دهید تا مایع شکلات زیر تزیینات پاستیلی شما خنک شود. سپس تزیین ردیف بعدی را آغاز کنید.
۷- می‌توانید سقف خانه را با اسمارتیز‌های بزرگ تزیین کنید. جلوی شیروانی پاستیل‌های رنگارنگ بچسبانید و دور در منزل را با شکلات‌های توپی خوشرنگ، خوشگل کنید. حتی می‌توانید سنگفرش جلوی در خانه شکلاتی را نیز با اسمارتیز درست کرده و از زیبایی و طعم آن‌ها لذت ببرید.
۸- تمامی تزیینات خانه شکلاتی بستگی به ایده و خلاقیت شما دارد، می‌توانید خانه خود را در یک منظره زمستانی قرار بدهید و با پودر نارگیل روی خانه شکلاتی و سینی مقوایی را بپوشانید. می‌توانید از شکلات و بیسکویت‌هایی به شکل درخت و عصا استفاده کنید. همچنین می‌توانید خانه شکلاتی خود را با شکلات تخته‌ای سفید و خرده‌های رنگی شکلات درست کنید.
از اینجا به بعد همه چیز وابسته به سلیقه شماست. در ادامه چند نمونه دیگر از تزیین خانه شکلاتی برای شما قرار دادیم تا ایده بگیرید و کودکان را با درست کردن خانه شکلاتی شگفت زده کنید.
حتما ۳ روش جالب برای تزیین شکلات عید را نیز در ستاره بیاموزید!
برگرفته از: Dreamalittlebigger
