ماهی

ماهی از آبزیان مهره‌داری است که بدن آن پوشیده از پولک است و در آب دریا به وفور یافت می‌شود. گوشت ماهی معمولا طبعی سرد داشته و بهتر است برای مصرف با مواد غذایی گرم ترکیب شود. ماهی انواع مختلفی دارد. ماهی غزل‌آلا، سالمون، شیر، کپور، میش، خاویار، کفشک، شوریده، سنگسر و حلوا برخی از انواع ماهی‌هایی هستند که برای مصرف مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ماهی ارزش غذایی زیادی دارد. بهتر است برای حفظ سلامتی حداقل هفته‌ای دو بار مصرف ماهی را در برنامه غذایی خود داشته باشید. ماهی سرشار از امگا3، فسفر پروتئین، ید و.. بوده و مصرف آن برای حفظ عملکرد طبیعی بدن بسیار توصیه می‌شود. بهترین نوع ماهی از نظر ارزش غذایی ماهی‌های چرب مثل غزل‌آلا و سالمون هستند. برخی از خواص ماهی عبارتند از:

  • پیشگیری از بروز سکته
  • کمک به رشد بدن
  • پیشگیری از بروز افسردگی و آلزایمر
  • کاهش خطر ابتلا به دیابت
  • پیشگیری از بروز آسم در کودکان
  • حفاظت از بینایی
  • رفع اختلالات مربوط به خواب

طرز تهیه ماهی آسان بوده و در ساده‌ترین حالت ممکن می‌توانید آن را با حفظ تمامی خواص کباب کنید. قلیه ماهی، ماهی سوخاری، ماهی شکم‌پر، ته‌چین ماهی، سوپ ماهی، ماهی سرخ کرده، سوفله ماهی و خورش ماهی از جمله غذاهایی است که می‌توانید با استفاده از ماهی تهیه کنید.

برای درست کردن ماهی کبابی با زغال به سبک و سیاق محلی‌ها که مزه واقعی ماهی با عطر دلپذیر دودی را احساس کنید، فقط به ماهی، نمک و فلفل و زغال نیاز دارید!

ماهی سفید، یکی از محصولات دریایی شمال ایران است که خواص بسیاری برای بدن تامین می‌کند و مصرف آن توصیه می‌شود. در این مطلب با فواید ماهی سفید برای بدن آشنا شوید.

مزه دار کردن ماهی یا مرینیت کردن ماهی، روشی است که با آن بوی زهم ماهی کاملاً گرفته شده و ماهی شما لذیذ و طعم‌دار می‌شود. استفاده از زهم زداها در این مواد باعث ...

طرز تهیه ۶ غذای جدید و خوشمزه با ماهی: کتلت ماهی، شنیسل ماهی، سبزی پلو با ماهی، دوقوس ماهی (غذای لذیذ بوشهری)، ماهی کبابی، کوفته ماهی.

دمی لخلاخ از غذا‌های محبوب جنوبی است که برنج، ماهی، سبزی ماهی، تمر هندی یا لیمو عمانی از مواد اصلی پخت آن هستند. طرز تهیه دمی لخلاخ بسیار آسان است و می‌توانید ...

سوشی غذای مرسوم چین و ژاپن امروزه در کشور‌های دیگر نیز رواج پیدا کرده. طرز تهیه سوشی با جلبک یا بدون جلبک، سوشی کالیفرنیایی و سوشی با تن ماهی بسیار آسان بوده و ...

جالب است بدانید که عمر ماهی قرمز بیست سال است. تنها کافی‌است که نحوه نگهداری از ماهی قرمز عید را بدانید تا مجبور نباشید هرسال، این ماهیان زیبا را بخرید و بعد ...

در پرورش ماهی کپور عوامل محیطی چون دما، اسیدیته، سختی آب و اکسیژن محلول در آب حائز اهمیت است. همچنین تغذیه این ماهی‌ها وابسته به گونه آن‌ها متفاوت خواهد بود.

برای نگهداری و پرورش ماهی کوی به طور صحیح باید مواردی همچون انتخاب ماهی مناسب برای تکثیر، ایجاد فضای مناسب و استفاده از مواد غذایی مفید را مورد توجه قرار داد.

طرز تهیه ماهی تیلاپیا بسیار ساده است. اگر این غذا در فر طبخ شود، یک غذای رژیمی به حساب می‌آید. طبخ این ماهی با ادویه جات خاص به شما کمک می‌کند تا یک غذای سالم ...

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور