کاپ کیک (Cup Cake) یا کیک فنجانی کیک‌های کوچک تک‌نفره‌ای هستند که شبیه به فنجان بوده و روی آن‌ها معمولا با خامه و شکلات تزیین می‌شود. برای تهیه کاپ کیک‌ها از بکینگ پودر و یا جوش شیرین، کره و شکر استفاده می‌شود. امروزه تنوع کاپ کیک‌ها در طعم، رنگ و اندازه افزایش پیدا کرده است. ظاهر اشتهابرانگیز این کیک‌های کوچک به اندازه‌ای است که هر کسی را ترغیب به خوردن آن می‌کند.
کاپ کیک را با هر طعمی می‌توان تهیه کرد. کاپ کیک‌های شکلاتی و وانیلی از نمونه‌های پرطرفدار این خوراکی هستند. کاپ کیک اسپرسو، تمشک، مرنگ و قهوه از نمونه‌های دیگر آن هستند.
کاپ کیک‌ها نسبت به کیک‌های بزرگ‌تر راحت و سریع آماده می‌شوند و می‌توانند گزینه مناسبی برای استفاده در میهمانی، جشن تولد و جشن عروسی باشند.
