نان و غلات جزو مواد غذایی اصلی در بسیاری از رژیم های غذایی هستند. آنها منبع خوبی از کربوهیدرات ها، فیبر و پروتئین هستند. کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی برای بدن بوده و فیبری که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است را در خود دارند. پروتئین موجود در آن ها نیز برای ساخت و ترمیم بافت های بدن ضروری است.
کالری نان و غلات بسته به نوع نان و غلات، مقدار مصرف و سایر عوامل می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک برش نان سفید معمولی حدود ۷۰ کالری دارد، در حالی که یک برش نان سبوس دار حدود ۹۰ کالری داشته و یک فنجان غلات پخته شده حدود ۱۵۰ کالری دارد.
نان و غلات می توانند در رژیم غذایی سالم نقش داشته باشند، اما مهم است که آنها را به اندازه مصرف کنید. به طور کلی نیز اگر می خواهید وزن کم کنید، باید مصرف نان و غلات خود را محدود کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر نیز می توانید مطالب این بخش از ستاره را بخوانید.
