پیتزا (Pizza) از غذاهای ایتالیایی و یکی از فست فودهای پرطرفدار است که مواد اولیه برای تهیه آن شامل نان، پنیر پیتزا و گوشت است. برخی بر این باورند که اولین پیتزاها زمانی پخته شد که سربازان هخامنشی که در جنگ شرکت می‌کردند سپرشان را روی آتش گذاشته و بعد خمیری روی آن می‌گذاشتند و مواد غذایی مختلفی مانند خرما و پنیر را روی آن می‌ریختند و می‌خوردند.
به طور کلی، پیتزا به دو شکل نازک (ایتالیایی) و زخیم (معروف به آمریکایی) در سراسر جهان تهیه و تولید می‌شود. این خوراکی به شکل دایره بوده که به صورت کامل و یا تکه تکه شده به فروش می‌رسد. پیتزا را می‌توان به آسانی درون منزل تهیه کرد. برای این کار تنها به مواد اولیه پیتزا و فر برای پخت آن نیاز است. ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل سبز، گوجه فرنگی و … برخی از مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزا هستند. پیتزا را همانند سایر غذاهای فست فودی می‌توان با انواع سس‌ها مصرف کرد.
پیتزا انواع مختلفی دارد. پیتزا پپرونی، مخلوط، مخصوص و مارگاریتا برخی از انواع پیتزا هستند.
