زنجبیل، گیاهی دارویی با طعمی تند و تیز است. از این گیاه در آشپزی هم به وفور استفاده میشود. برای آگاهی از طبع زنجبیل، مصلح آن و همچنین، طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دمنوش ترکیبی زنجبیل و دارچین، این مقاله...
برای کاشت زنجبیل در گلدان، نیاز به یک زنجبیل تازه و سالم دارید. ریشه زنجبیل را یک شب در آب ولرم بخیسانید. سپس به چند قطعه تقسیم و هر قسمت را در گلدانی حاوی خاک مرغوب بکارید. گلدان را در...
کالری زنجبیل در هر ۱۰۰ گرم ۷۹ کالری است. زنجبیل به عنوان اکسیر جوانی شناخته میشود. مصرف این ادویه برای کالری سوزی، بهبود عملکرد مغز و درمان بیماریهای عفونی مفید است.
زنجبیل دارای طبعی گرم است. تقویت سیستم ایمنی، کمک به درمان سرماخوردگی، درمان درد قاعدگی، کاهش کسترول، کاهش وزن و ... برخی از خواص زنجبیل محسوب میشوند. این ریشه خوراکی را میتوان به صورت دمنوش و ادویه مصرف کرد.
به گفته محققان، مصرف ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز، در کاهش ابتلا به سرطان نقش عمدهای دارد. اما مصرف این دو ماده مفید و پرخاصیت علاوه بر فواید بسیار، مضراتی نیز برای بدن به همراه دارد.
خشک کردن زنجبیل به سادگی و با روش های مختلفی مانند استفاده از نور خورشید، دستگاه خشک کن و یا فر صورت می گیرد که در صورت به کار بردن هر یک از این روش ها باید اصولی را رعایت...
خواص زنجبیل برای چشم و سلامت بی شمار است. برای مثال، شما در صورتی که به مدت ۶۰ روز به طور متوالی از این مادهی معجزه آسا مصرف کنید، مشاهده خواهید کرد که رنگ چشمانتان رو به روشنتر شدن میرود.
از جمله خواص زنجبیل برای معده میتوان به بهبود فرآیند هضم غذا و از بین بردن مشکلاتی نظیر نفخ، حالت تهوع و زخم معده اشاره کرد. این گیاه برای مصاف درمانی گوناگونی به کار میرود.
زنجبیل یکی از گیاهان دارویی پر خاصیتی است که برای پوست و مو نیز فوائد بسیاری دارد. از جمله خواص زنجبیل برای پوست، اثرات ضد پیری، رفع سوزش و ضد جوش و لک است.
خواص زنجبیل، این گیاه را به یکی از محبوب ترین داروهای مرسوم برای مشکلات سیستم گوارش تبدیل است. در واقع مطالعات نشان میدهند که زنجبیل به طور موثری میتواند موجب تسکین و فرونشاندن حالت تهوع، استفراغ و بیماریهای دیگر شود....
ممکن است خیلی از خانمها به مصرف زنجبیل در دوران شیردهی فکر نکنند و آن را عادی بدانند، این در حالیست که زنجبیل گیاهی است که باید در مصرف آن جانب احتیاط و اعتدال را رعایت کرد، خصوصا در دوران...
کاهش التهاب و تسکین دردهای مفصلی و ماهیچهای، تسکین سردرد، درمان انواع مشکلات تنفسی، مشکلات گوارشی، رفع سوء هاضمه، تقویت قلب، بهبود و درمان مسمومیت غذایی از خواص روغن زنجبیل است. برای تهیه روغن زنجبیل مقداری از ریشه ساییده شده...
