کلوچه خرمایی از خمیری لطیف متشکل از آرد سفید، آرد ذرت و آرد برنج تهیه میشود و مواد میانی آن را نیز خرما، دارچین و گردو تشکیل میدهند. در ادامه طرز تهیه این کلوچه و نحوه پیچیدن آن شرح داده...
نان خرمایی از دو بخش خمیر و مایه میانی تشکیل میشود. خرما، دارچین و زنجبیل مواد میانی آن را تشکیل میدهند، به علاوه طرز تهیه خمیر این نان نیز ساده است.
طبع خرما گرم است. اما اینکه چقدر گرما و چقدر رطوبت در بدن تولید کند بستگی به میزان رسیده شدنش دارد. طبع گرم خرما خواص بینظیری برای آن ایجاد کرده که در سردمزاجان تاثیرات فوقالعادهای دارد.
در تهیه حلوا خرما از شکر استفاده نمیشود و شیرینی این دسر از خرما تامین میگردد. از اینرو نه تنها سالمتر از حلوای آرد گندم است، بلکه خواص خرما را نیز دارد.
خواص ارده و خرما شامل برطرف کردن بیماریهای ناشی از غلبه سردی بر بدن، رفع بیحسی، کرختی و خستگی، پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت استخوانها، کاهش کلسترول بد خون، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری، تقویت نیروی جنسی و قوای...
توپک خرمایی یک میان وعده انرژی زاست که با موادی همچون نارگیل، پسته، گردو، بادام، عسل و ... قابل تهیه و تزئین است. ماده اصلی تشکیل دهنده توپک خرمایی پس از خرما بیسکوییت است. وجود بیسکوییت باعث به هم چسبیدن...
ارزش غذایی خرما به واسطه مواد قندی طبیعی مانند گلوکز، ساکاروز، فروکتوز، آهن، فیبر و پروتئین گیاهی، بسیار زیاد است. انجمن سرطان امریکا مصرف ۲ تا ۳ عدد خرما در روز را به همه افراد سالم توصیه میکند. مصرف این...
تزیین خرما سفره افطار با استفاده از انواع مغزها و پودر مواد غذایی مثل نارگیل انجام میشود اما مهمترین قسمت آن چیدمان خرماها در کنار هم است. در اینجا روش تزیین خرما با مغز گردو، بادام و پسته و تهیه...
شیرینی مغزدار یکی از انواع شیرینی لقمه ای است که مواد میانی مختلفی در تهیه آن استفاده می شود. خرما یکی از مغزهایی است که در شیرینی پزی کاربرد فراوان دارد و علاوه بر شیرینی طبیعی، بسیار مقوی و مغذی...
ترافل خرما دسری خوشمزه است که وجود خرما و گردو در آن بر ارزش غذایی آن افزوده و طعم شکلاتی آن بی نظیر است. این دسر خوشمزه را می توان با انواع مغز یا پودر کاکائو تزیین کرد و در...
